მსხალი თაფლის კარამელში არის მარტივი და დახვეწილი დესერტი ამავე დროს. სანამ მის მომზადებას დაიწყებ, გირჩევ, ჯერ წაიკითხო ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი, რათა წინასწარ მოამზადო ყველაფერი და იცოდე ყველა საიდუმლოება. ვიდეო რეცეპტი.
მსხალი შესანიშნავი ხილია დელიკატური გემოთი. წვნიანი და მართლაც გემრიელი ხილი აუცილებლად შეჭამს ახალს, ყველასგან დაუმუშავებელი. მაგრამ თუ არსებობს შემორჩენილი ხილი, მაშინ მათი გამოყენების საუკეთესო საშუალებაა გემრიელი კერძების მომზადება. მსხალი არის შესანიშნავი საფუძველი საინტერესო არომატის კომბინაციების შესაქმნელად. ძალიან მარტივი და ამაღელვებელია სახლში თაფლის კარამელში მსხლის მომზადება. ძვირადღირებული ინგრედიენტები არ არის საჭირო, მინიმალური დრო და ძალისხმევა იხარჯება. და შედეგი გასაოცარია. მინიმალური უსიამოვნება და მსხლის მკურნალობა მზად არის. ამ დესერტს არ შეიძლება ვუწოდოთ ზამთარი ან ზაფხული, რადგან მსხალი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. ამიტომ, დესერტს არ აქვს სეზონურობა და მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, რაც კიდევ ერთი პლიუსია.
დესერტს დამატებითი არაჩვეულებრივი არომატის დასამატებლად შეგიძლიათ დაამატოთ მიხაკის კვირტი, ვანილი, ღვინო, დარიჩინი. შეგიძლიათ მოხარშოთ მსხალი კარამელის სახით, დაჭრილი ნახევარში, თეფშებად ან სხვა გზით. მაგრამ იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ნაჭრის მთლიანობა, ისიამოვნოთ დესერტის ღრმა და სრული არომატით, არ არის რეკომენდებული მისი ძალიან წვრილად დაჭრა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხილის რბილობი გადაიქცევა პიურეს კონსისტენციად. გარდა იმისა, რომ კარამელიზებული მსხალი დამოუკიდებელი დესერტია, ისინი ასევე შესანიშნავი დამატება იქნება ცომეულის, ათქვეფილი ნაყინისა და ნაყინისთვის. ისინი ასევე შეიძლება სწრაფად მომზადდეს და მიირთვათ ღვინოსთან ერთად ტკბილი საჭმლის სახით, ხოლო კარამელის მსხალი პურით რიკოტაზე, მიიღებთ დელიკატურ და მსუბუქ დესერტს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 107 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 1 ც.
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- კარაქი - 20 გრ შესაწვავად
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
მსხლის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება თაფლის კარამელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ კარაქი ტაფაში. ჩართეთ ღუმელის ნელი სითბო და დაელოდეთ მის დნობას. ის არ უნდა დაიწვას, არ იყოს სუნი ან შეცვალოს ფერი.
2. სანამ ზეთი გაცხელდება, გარეცხეთ მსხალი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გახეხეთ თესლით და ხილი დაჭერით ნაჭრებად ან ნებისმიერი ფორმით, რომელიც მოგწონთ.
3. ჩადეთ მსხალი გამდნარ კარაქში ტაფაში და დაუმატეთ თაფლი. ღუმელის ტემპერატურა უნდა იყოს ზომიერი ისე, რომ მსხალით ზეთი არ დაიწვას.
4. აურიეთ მსხალი და დაუმატეთ დარიჩინის ფხვნილი.
5. მსხლის ნაჭრები კვლავ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით მზა მსხალი თაფლის კარამელში ცხელი საკუთარი ხელით ნებისმიერი ტოპითგით. შეგიძლიათ დაასხით შოკოლადის პასტა, მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები, კაკაოს ფხვნილი, ქოქოსის ფანტელები, დაამატეთ ნაყინის კოვზი, დალიეთ ყავა, კაკაო და ა.შ. გარდა ამისა, თუ ხილი გაცივდება, ის ისეთივე გემრიელი დარჩება, როგორც ცხელი რა და თუ გსურთ მათი გაცხელება, გამოიყენეთ მიკროტალღური.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კარამელიზებული მსხალი.
