როგორ ფიქრობთ, მარხვაში ცომეულის გამოცხობა არ შეიძლება? თქვენ ცდებით! მარხვის დროს შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი მჭლე ცომისგან დამზადებული ფქვილის პროდუქტების ფართო ასორტიმენტით. მე გთავაზობთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს მჭლე ცომის ფოტოზე კვერცხისა და რძის გარეშე რულეტისთვის. ვიდეო რეცეპტი.
მარხვის დღეებში ტკბილი კბილი იტანჯება უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმის გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ გემრიელი ნამცხვრების მომზადებაში მდიდარი პროდუქტების გარეშე: რძე, კვერცხი და კარაქი. მე გირჩევთ გამოაცხოთ უგემრიელესი მჭლე რულეტი ნებისმიერი ცომი შევსებით კვერცხისა და რძის გარეშე. მარხვის დროს გაერთეთ უგემრიელესი საკონდიტრო ნაწარმით. ცომის თხელი ფენა და ბევრი უგემრიელესი შევსება … თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ ასეთი რულეტი და გაგამხიარულებთ!
მჭლე შევსების მიზნით გამოიყენეთ ყაყაჩოს თესლი, ხილი, კენკრა, ხმელი ხილის, თხილი, სქელი ჯემი, ჯემი, ბოსტნეული, სოკო და ა.შ. მთავარი ის არის, რომ შემადგენლობაში არ შედის ცხოველური პროდუქტები: კვერცხი, კარაქი და რძე ცომში, მაგრამ შემავსებელ ხორცში, ყველსა და ძეხვეულში. თქვენ შეგიძლიათ გააბრტყელოთ ცომი ნებისმიერი სისქის რულეტით, როგორც მოგწონთ. მაგრამ, რაც უფრო თხელია ცომი და რაც უფრო დიდია შიგთავსი, მით უფრო გემრიელი იქნება ცომეული. ასევე, ასეთი ცომისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ტორტი, დუმპინგი, ღვეზელი, ღვეზელი და სხვა ნამცხვრები. შემოთავაზებული ცომისგან მჭლე საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისას, არც კი შეგეპაროთ ეჭვი, რომ ის სრულყოფილი აღმოჩნდება. ამიტომ, მიჰყევით სამზარეულოს და წარმატებულ კულინარიულ შედევრებს!
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ საფუარის ცომი ღვეზელებისთვის და რულეტებისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 509 კკალ.
- პორცია - 500 გ
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ
- მარილი - მწიკვი
- უსუნო მცენარეული ზეთი - 30 მლ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- სასმელი წყალი - 80 მლ
მჭლე ცომის კვერცხის და რძის ეტაპობრივი მომზადება რულეტისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაცერით ფქვილი წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით და ცომი გახდება რბილი და ელასტიური. ჩაასხით საჭმლის პროცესორში საჭრელი დანა დანართის გამოყენებით. დაამატეთ ცოტა მარილი და სოდა.
2. დაასხით ოთახის ტემპერატურის სასმელი წყალი მცენარეული ზეთით კვების პროცესორში.
3. მოზილეთ ელასტიური და რბილი ცომი.
4. ამოიღეთ იგი კომბინირებულიდან, შემოიხვიეთ ხელებით და შექმენით ბურთი. გადააფარეთ საჭმლის ფილმით და შედგით მაცივარში 1 საათით. შემდეგ მჭლე ცომი კვერცხისა და რძის გარეშე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როლის გამოსაცხობად. ეს ცომი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 3 დღემდე, ხოლო საყინულეში 3 თვემდე. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მომავალი გამოყენებისთვის. ამ შემთხვევაში, ცომის გამოყენებამდე ხელები შემოახვიეთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყაყაჩოს თესლი მჭლე საფუარის ცომისგან.
