ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, რომლითაც მზა ცომიდან პუფები მზადდება ლორით და ყველით სახლში. შევსების პარამეტრები. ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის მომზადების მახასიათებლები. ვიდეო რეცეპტი.
დაიღალეთ სტანდარტული ყველისა და ძეხვის სენდვიჩებით? გსურთ საუზმის დივერსიფიკაცია? საუზმეზე მოამზადეთ მოხარშული ლორი და ყველი. ეს ძალიან მარტივი, მაგრამ გემრიელი და არომატული კერძი გულგრილს არავის დატოვებს. მათ მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. რადგან ამ რეცეპტისთვის საჭირო ინგრედიენტები უმარტივესია და ხშირად გვხვდება სახლში. მიუხედავად იმისა, რომ ფაფის გაკეთება შესაძლებელია ნებისმიერი შევსებით, რომელიც მოგწონთ ყველაზე მეტად. ეს შეიძლება იყოს ძეხვი, ბალიკი, სოკო, ვაშლი, მსხალი, ხაჭო … შევსების არჩევანი შემოიფარგლება მხოლოდ წარმოსახვით და განწყობით.
ცომის შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. შეძენილი მზა ფაფუკი ან ფაფის საფუარის ცომი ხშირად ეხმარება, რადგან უნივერსალურია ნებისმიერი ცომეულის დასამზადებლად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი. მაგრამ განმეორებითი მოძრავი, დასაკეცი და გაგრილების ფენა, ყველა დიასახლისი არ იზიდავს. კარგ ცომს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 27 ფენა, ხოლო მის მომზადებას მინიმუმ 3 საათი დასჭირდება. ამიტომ, ბევრად უფრო ხშირად ნახევარფაბრიკატს ყიდულობენ სუპერმარკეტში. უფრო მეტიც, მისი ფასი ხელმისაწვდომია.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ხაჭოთი და ალუბლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 226 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- შეძენილი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 300 გრ
- კეტჩუპი - 1-2 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - შესხურებისთვის
- ყველი - 100 გ
- რძე ან კარაქი - ფაფის საპოხი
- ლორი - 150 გ
მზა ცომისგან პაფების ეტაპობრივი მომზადება ლორით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ ცომი საყინულედან და გაყინეთ ბუნებრივად მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. ცომი დნება ოთახის ტემპერატურაზე 45 წუთში. შემდეგ დაასხით დაფაზე მოძრავი ქინძი ფქვილით და გააბრტყელეთ ცომი თხელი ფენით, დაახლოებით 3 მმ სისქით. ეცადეთ ცომი ერთი მიმართულებით გააფართოვოს ისე, რომ ფენები არ დაარღვიოს.
2. ბასრი დანით, ცომი გაჭერით დაახლოებით 10 * 15 სმ ზომის თანაბარ მართკუთხა ნაჭრებად.
3. წაუსვით კეტჩუპი ცომის ერთ ნახევარს და გაანაწილეთ, დატოვეთ კიდეებიდან დაახლოებით 5 მმ თავისუფალი ადგილი. ცომის მეორე თავისუფალ ნაწილზე გააკეთეთ ჯვარი ერთმანეთისგან დაახლოებით 1-1,5 სმ მანძილზე.
4. ლორი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად ან რაიმე სხვა მოსახერხებელ ფორმაში და მოათავსეთ კეტჩუპის თავზე.
5. ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ ლორის თავზე.
6. დაფარეთ შევსება ცომის თავისუფალი კიდეებით და შეუერთეთ კიდეებს. სილამაზისთვის, თქვენ შეგიძლიათ გაიაროთ ზღვარზე ჩანგლით, დატოვეთ კბილები.
7. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით ან დაფარეთ საცხობი პერგამენტით და მოაყარეთ პუფები. გახეხეთ ისინი კარაქით, რძით ან კვერცხით ისე, რომ გამოცხობის შემდეგ გამომცხვარ პროდუქტს ჰქონდეს ლამაზი მომწვანო ელფერი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ მზა ცომი ლორით და ყველით გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც ისინი შეყავისფრდება, ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან და დატოვეთ გასაცივებლად.
ამ ღვეზელების მირთმევა შესაძლებელია არა მხოლოდ საუზმეზე ყავასთან ან ჩაისთან ერთად. მოსახერხებელია მათი წაყვანა პიკნიკზე, გზაზე ან სამსახურში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ლორი და ყველის ფაფები.
