ვიტამინით მდიდარი ჭარხლის და თესლის სალათი ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება. ის სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. პროდუქტები საბიუჯეტოა და შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. და საჭმლის გემო ყველა დახვეწილ მჭამელს მოეწონება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კარგია, როდესაც სახლში არის ჭარხალი მაცივარში, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა უგემრიელესი კერძების მოსამზადებლად. მისი ხელმისაწვდომი ფასის წყალობით და მთელი წლის განმავლობაში, ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დატკბეთ უგემრიელესი და მსუბუქი სალათებით. ჭარხლის სალათი თესლით, რეცეპტი ფოტოთი, რომელიც გთავაზობთ ძალიან ჯანსაღ და ლამაზ კერძს, რადგან ბოსტნეულს აქვს საოცრად ნათელი და კეთილშობილი ფერი.
დამატებითი, ნათელი არომატისთვის, ჭარხალი შეიძლება დაემატოს მრავალფეროვან საკვებს, რომელიც ამატებს კერძს. მაგალითად, სალათის ფოთლების დელიკატური არომატი შესანიშნავად ერწყმის ამ ბოსტნეულს და თესლი დაამატებს დამატებით გაჯერებას და კვების ღირებულებას. თუ თქვენ ხართ უჩვეულო და ორიგინალური რეცეპტების გულშემატკივარი, მაშინ აუცილებლად მოამზადეთ ეს მსუბუქი და არომატული სალათი. ჭარხლის, მწვანილის, მზესუმზირის თესლისა და სეზამის სალათი უბრალოდ შექმნილია იმისათვის, რომ გაჯეროს სხეული სასარგებლო თვისებებით და შეგახსენოთ ფერადი ზაფხული. ეს კერძი სპეციალურად შექმნილია დახვეწილი გურმანებისთვის და ჭარხლის მოყვარულთათვის. კერძის პიკანტური შემადგენლობა აუცილებლად მოეწონება ყველა მჭამელს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 101 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი (პლუს დრო ჭარხლის ადუღებისა და გაგრილებისთვის)
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- სალათის ფოთლები - 2-4 ფოთოლი
- გახეხილი და შემწვარი მზესუმზირის თესლი - 1 ღმენი
- სეზამის თესლი - 1 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
როგორ მოვამზადოთ ჭარხლის სალათი თესლით
1. გარეცხეთ სალათის ფოთლები და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გააკეთეთ ეს პროცესი სალათის ჭამის წინ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მწვანე გახდება, დაკარგავს მოცულობას და სილამაზეს.
2. მოხარშეთ ჭარხალი წინასწარ სანამ არ გახდება 2 საათის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ფოლგაში გახვეული ღუმელში. გამოცხობის დრო იგივეა, რაც ხარშვის დრო. ბოსტნეულის შემდეგ, კარგად გააცივეთ. ვინაიდან ხილის მოხარშვისა და გაგრილების დრო მინიმუმ 4-5 საათი გრძელდება, მე გირჩევთ, რომ მოაწყოთ ძირეული მოსავალი წინასწარ, შემდეგ კი გამოიყენოთ მხოლოდ დანიშნულებისამებრ. შემდეგი, გააცალეთ ჭარხალი და დაჭერით ნაჭრებად სპეციალური დანით ბოსტნეულის გასასუფთავებლად. დაამატეთ იგი ჭარხლის თასში.
3. ჩაასხით გახეხილი მზესუმზირის თესლი სალათის თასში. თუ ისინი არ არის შემწვარი, მაშინ წინასწარ pierce მათ პან. დროდადრო ურიეთ, რომ არ დაიწვას.სალათი მოაყარეთ გემოვნებით მარილით და ზეთით.
4. აურიეთ საკვები.
5. მოათავსეთ სალათი სუფრაზე, მოაყარეთ სეზამის თესლი და მიირთვით. მე გირჩევთ გამოიყენოთ ეს სალათი მსუბუქი ვახშმისთვის ან ლანჩისთვის ნებისმიერი გვერდითი კერძით და ხორცის ნაჭრით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჭარხლის სალათი ფეტა ყველით და თესლით.
