მტკნარი წყლის წყალმცენარეების სარგებელი ორგანიზმისთვის. TOP 7 უგემრიელესი და მარტივი სპირულინას სმუზი. ვიტამინის სასმელების მომზადების მახასიათებლები, ვიდეო რეცეპტები.
სპირულინას სმუზი წარმოუდგენლად ჯანსაღი სასმელია, რომელიც ყველამ უნდა დალიოს თავისი კეთილდღეობისთვის და მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისთვის. სპირულინა არის წყალმცენარე უნიკალური შემადგენლობით, რომელიც დადებითად მოქმედებს მთელ სხეულზე. ის მდიდარია აუცილებელი ამინომჟავებით, ჯგუფის B, A და სხვა ვიტამინებით, მრავალი მინერალით და ნუტრიენტებით. მაგრამ ზღვის მცენარეების ტრადიციული ფორმით ჭამა არ არის მაცდური იდეა, ამიტომ ჩვენ შევქმენით ყველაზე გემრიელი სპირულინას სმუზის რეცეპტები, რათა გემრიელი სასმელით სარგებლობისას მიიღოთ ჯანმრთელობის ყველა სარგებელი.
სპირულინას კოქტეილების სარგებელი
სპირულინას სმუზის სარგებელი ძნელად შეიძლება შეფასდეს. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ეს წყალმცენარეები შეიცავს B ვიტამინებს, მათ შორის B12 ვიტამინს. ვინაიდან B12 ან ციანკობალამინი ძირითადად გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში, ამ წყალმცენარეების საჭიროება განსაკუთრებით იზრდება ვეგეტარიანული დიეტის დაცვისას. ერთი სუფრის კოვზი სპირულინა შეიცავს ზრდასრული ადამიანისთვის ამ ვიტამინის საშუალო დღიური მიღებიდან 300% -ს.
მტკნარი წყლის წყალმცენარეები ასევე შეიცავს დაახლოებით 2000 მინერალს და ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. საინტერესოა, რომ ამ ფხვნილის მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი შეიცავს იმავე რაოდენობის ბეტა-კაროტინს, როგორც 10 კგ გამხმარი სტაფილო, ხოლო ქლოროფილის შემცველობა მასში 10-ჯერ მეტია, ვიდრე მწვანილში.
დღეში მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი მწვანე ფხვნილი დაგეხმარებათ თქვენი იმუნური სისტემის ჯანმრთელობაში. და სხვა დანამატებთან ერთად - თესლი, ბოსტნეული, მწვანილი, კენკრა და ხილი - სპირულინა წყალმცენარეები დაეხმარება სხეულის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას ყველა საჭირო ნუტრიენტსა და ვიტამინზე.
მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მაქსიმალური სარგებელისთვის, თქვენ უნდა მიირთვათ სპირულინას სმუზი რეგულარულად და არა როგორც ერთჯერადი ზომა. ისინი კარგია ზუსტად იმიტომ, რომ ისინი საშუალებას მოგცემთ მოიხმაროთ საჭირო ნივთიერებების ყოველდღიური დოზა მოსახერხებელი ფორმით და მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია.
ამრიგად, სპირულინა სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს "სუპერკვებად" და მისმა მოხმარებამ შეიძლება შეცვალოს ვიტამინებისა და დიეტური დანამატების მიღება. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია, ცილის შემცველობა მაღალია, ხოლო ცხიმები და ნახშირწყლები დაბალია, რაც ამ წყალმცენარეს იდეალურ ხსნარს ხდის წონის დაკლებისთვის.
როგორ ავირჩიოთ სპირულინი სმუზისთვის?
ფოტოში, სპირულინას ფხვნილი
მას შემდეგ რაც გადაწყვიტეთ თქვენს დიეტაში "სუპერფუდის" დამატება, ჩნდება კითხვა მისი შეძენის შესახებ. როგორ ავირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი პროდუქტი? მოდით ვისაუბროთ ამაზე უფრო დეტალურად ქვემოთ.
სპირულინა მოდის რამდენიმე ფორმით:
- ფხვნილი … ეს არის ყველაზე ბუნებრივი ფორმა წყალმცენარეებისთვის, რადგან ის ხმება ფხვნილის სახით. თუ სპირულინა სწორად გაიზარდა, მაშინ ამ ფორმით ის შეინარჩუნებს ყველა სარგებელს და ექნება ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების უმაღლესი კონცენტრაცია. ფხვნილი ძალიან მოსახერხებელია სხვადასხვა კერძების დასამატებლად და, რა თქმა უნდა, სმუზისთვის. აქედან გამომდინარე, გათავისუფლების ეს ფორმა პრიორიტეტულია ხარისხის პროდუქტის არჩევისას.
- აბები … მათი მიღება მოსახერხებელია, მაგრამ არ არის შესაფერისი საკვების დასამატებლად. ერთი ჩაის კოვზი ფხვნილი შეიცავს დაახლოებით 8 ტაბლეტს. ასევე, 50 გრადუსზე გათბობის მკურნალობა გამოიყენება დასაჭერად, რის გამოც სუპერ საკვები კარგავს ზოგიერთ მის სასარგებლო თვისებას.
- კაფსულები … მათი ფუნქციები იგივეა, რაც ტაბლეტებზე, მაგრამ ფორმა განსხვავებულია.ფხვნილის შემცველი ჟელატინის გარსი იდეალური ფორმაა მათთვის, ვინც ვერ იტანს წყალმცენარეების სუნსა და გემოს. ისინი ასევე არ არიან შესაფერისი საკვებზე დასამატებლად, თუმცა თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გახსნათ კაფსულა და დაასხით მისი შინაარსი ჭიქაში, მაგრამ ეს, ყოველ შემთხვევაში, არ არის რაციონალური, რადგან კაფსულების ღირებულება უფრო მაღალია, ვიდრე ღირებულება სუფთა ფხვნილი.
მას შემდეგ, რაც ლურჯ-მწვანე წყალმცენარეების წარმოებულები ჩვენს დროში სწრაფად იძენს პოპულარობას, ბაზარზე ყალბი პროდუქტების რაოდენობა იზრდება მისი პროპორციულად. იმისათვის, რომ არ დაუშვათ არჩევანი და არ წააწყდეთ ყალბს, ყოველთვის უნდა შეიძინოთ საქონელი სანდო, საიმედო მწარმოებლებისგან. წაიკითხეთ კომპანიის შესახებ მიმოხილვები პროდუქტის შეძენამდე. წყალმცენარეების ყველაზე საიმედო მომწოდებლები არიან აშშ და ინდოეთი, ამ უკანასკნელს უპირატესობას ანიჭებს მომხმარებელთა უმრავლესობა. ჩინური პროდუქტები დიდი რაოდენობით გვხვდება თაროებზე და ისინი, როგორც წესი, უფრო იაფია, ვიდრე სხვები, მაგრამ, მომხმარებელთა მიმოხილვების თანახმად, მის ხარისხს სრულად არ ენდობა.
TOP 7 სპირულინას წყალმცენარეების სმუზის რეცეპტები
ამ წყალმცენარეების გამოყენება სმუზის შემადგენლობაში გამართლებულია არა მხოლოდ მისი მოხერხებულობითა და გემოთი, არამედ იმით, რომ სპირულინას არ შეუძლია სითბოს დამუშავება, რათა შეინარჩუნოს სასარგებლო ნივთიერებების მთელი მოცულობა უცვლელი. წარმოგიდგენთ ყველაზე პოპულარულ და ჯანსაღ სპირულინას სმუზის რეცეპტებს.
კლასიკური სპირულინას ბანანის სმუზის რეცეპტი
სპირულინას ბანანის კოქტეილის ტრადიციული რეცეპტი არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ინგრედიენტებს. ის შეიძლება სწრაფად მომზადდეს თუნდაც საუზმეზე მუშაობის დაწყებამდე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 33 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- მწიფე ბანანი - 1 ც.
- სპირულინა - 1 ჩ / კ
- წყალი (რძე) - 1 ჭიქა
როგორ მოვამზადოთ კლასიკური სპირულინას ბანანის სმუზი ეტაპობრივად:
- ბანანი ჯერ უნდა გაიწმინდოს და დაიყოს რამდენიმე ნაწილად.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და დაასხით ჭიქაში.
- თუ მოგწონთ რძის კოქტეილი და გინდათ უფრო მდიდარი სასმელი, მაშინ უბრალოდ შეცვალეთ წყალი მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის ნებისმიერი რძით.
ყურადღება! ბლენდერის არარსებობის შემთხვევაში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, თუ ინგრედიენტები არ არის ძალიან მყარი.
ვეგანური სპირულინას სმუზი
ეს რეცეპტი იდეალურია მათთვის, ვინც ჯანსაღი წონის შენარჩუნებას ცდილობს ან მათთვის, ვისაც ლაქტოზის შეუწყნარებლობა აქვს. ეს სპირულინას კოქტეილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საჭმელი ან მსუბუქი საუზმე. ჩია და სეზამის თესლი ასევე წარმოუდგენლად ჯანსაღი საკვებია, რომელიც მოსახერხებელია სასმელებში.
შემადგენლობა:
- ბანანი - 0,5 ცალი.
- შვრიის ან თხილის რძე - 1 ჭიქა
- სპირულინა - 6 გ
- ჩიას თესლი - 1 ჩ / კ
- სეზამის თესლი - 1 ჩ / კ
- ნეკერჩხლის სიროფი - 1 სუფრის კოვზი
- დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
როგორ მოვამზადოთ ვეგანური სპირულინას სმუსი ეტაპობრივად:
- გაყავით ბანანი ნაჭრებად.
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ მაღალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
- ჩაასხით ჭიქაში და სურვილისამებრ მორთეთ ცოტაოდენი დარიჩინით.
შენიშვნაზე! ბანანი გამოიყენება ბევრ ჯანსაღ სმუზიში და შეირყევა, როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი და გასქელება.
რძიანი სპირულინას რძე
ეს სასმელი სქელი და ტკბილია. ახასიათებს მდიდარი რძიანი გემო. დარიჩინი სპირულინას კოქტეილში უკეთესად გამოხატავს რძის გემოს და მატებს დამახასიათებელ შეუმჩნეველ არომატს. და თუ სმუზს დაამატებთ კოვზ ნაყინს, მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ დესერტს.
შემადგენლობა:
- იოგურტი - 120 გ
- სპირულინა - 8 გ
- რძე - 150 გ
- ბანანი - 1 ც.
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- დარიჩინი - მწიკვი (სურვილისამებრ)
რძის შემრევის მომზადება სპირულინასთან ერთად:
- შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი იოგურტი - ბუნებრივი ან დანამატებით. სასმელის თანმიმდევრულობა დამოკიდებული იქნება მის სისქეზე.
- გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და გადაიტანოთ მაღალ ჭიქაზე.
- სასმელის სიტკბოს რეგულირება შესაძლებელია თაფლის რაოდენობით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნეკერჩხლის სიროფი დასატკბობად.
ვიტამინის მწვანე კოქტეილი
მიზანშეწონილია ყოველდღე დალიოთ მწვანე კოქტეილები თითოეული ადამიანისთვის, რათა სხეულმა არ განიცადოს ვიტამინის დეფიციტი. ისპანახისა და სპირულინას სმუზის ჭამა კიდევ ერთი შესანიშნავი გზაა სხეულის გაჯერება ყველა ნუტრიენტით, ვიტამინით და მინერალით გემოვნების შელახვის გარეშე. კენკრა შეავსებს კოქტეილს C ვიტამინით და მჟავე ნოტით, ხოლო ხორბლის ჩანასახი არის ამინომჟავების და მინერალების საწყობი, რომელიც აუცილებელია მთელი სხეულის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად.
შემადგენლობა:
- სპირულინა - 1.5 ჩ / კ
- მცენარეული რძე (სოია ან შვრია) - 220 მლ
- დაჭრილი ისპანახი ან მჟავე - 1 ჭიქა
- კიტრი - 2 პატარა
- კენკრა (მოცვი, მოცხარი, ლინგონბერი) - 50 გ
- ხორბლის ყლორტები - 1 ს.კ
ეტაპობრივად ვიტამინის მწვანე სმუზის მომზადება:
- ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს. ჩემი მწვანილი და კიტრი. ჩვენ ამ უკანასკნელს ვაცლით და ვჭრით პატარა ნაჭრებად ან სამს უხეშ სახეხზე.
- ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და პიურეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ კარგი ბლენდერი, ისე რომ არ დარჩეს გამწვანების დაუოკებელი ნაჭრები.
- ჩაასხით ჭიქაში. სურვილისამებრ დაამშვენეთ პიტნის ყლორტით.
- თუ გსურთ ასეთი სასმელის დატკბობა, მაშინ მას თაფლი არ უნდა დაუმატოთ, რადგან ხორბლის ჩანასახს კარგად არ უხდება. უმჯობესია დაამატოთ მწიფე ბანანი ან სიროფი.
Მნიშვნელოვანი! სასმელი შეიძლება უფრო დამაკმაყოფილებელი გახდეს მასში 100 გრ შვრიის ფქვილის დამატებით. სმუზის ეს ვარიანტი შესანიშნავი გამოსავალია დღის ენერგიული დაწყებისთვის.
ხილისა და კენკრის სმუზი სპირულინასთან ერთად
ეს კოქტეილის რეცეპტი სპირულინასთან ერთად ხასიათდება ტკბილი და მჟავე ხილის, კენკრის და მწვანილის არსებობით, რაც არა მხოლოდ აძლევს სასმელს პიკანტურ მჟავეობას, არამედ მას შეუცვლელს ხდის ცივ სეზონში, როდესაც სხეული განიცდის ვიტამინების ნაკლებობას.
შემადგენლობა:
- ვაშლი (პატარა) - 1 ც.
- ფორთოხალი - 1/2 ც.
- კივი - 1-2 ცალი.
- ბანანი - 1 ც.
- სპირულინა - 2 ჩ / კ
- ისპანახი ან მჟავე - 1/2 ჭიქა
- მოცვი ან მოცხარი - 50 გ
- მცენარეული რძე ან წყალი - ჩვენ თვითონ ვირჩევთ რაოდენობას, რაც დამოკიდებულია სასმელის სასურველ სიმკვრივეზე
სპირულინას ხილისა და კენკრის სმუზის ეტაპობრივი მომზადება:
- გარეცხეთ ხილი და გააცალეთ კანი. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან სამ ნაწილად სახეხზე.
- გარეცხეთ მწვანილი და დაჭერით მსხვილად.
- აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად ჩაძირვის ან სტაციონარული ბლენდერის გამოყენებით.
- უგემრიელესი და ჯანსაღი სმუზი მზადაა!
ქოქოსის ნუშის სმუზი
ასეთი სასმელის მოხმარება სასიამოვნო საშუალებაა თქვენი სხეულის სწრაფად და უმტკივნეულოდ გასაჯანსაღებლად. გარდა ამისა, სპირულინას კოქტეილი მოეწონება ქოქოსის და ნუშის ყველა მოყვარულს. გემო საშუალო ტკბილია, მდიდარი თხილის არომატით და ვანილის ელფერით.
შემადგენლობა:
- სპირულინა - 1 ჩ / კ
- ქოქოსის ან ნუშის რძე - 1 ჭიქა
- ქოქოსის ფანტელი - 2 სუფრის კოვზი
- მწიფე ბანანი - 1 ც.
- მთელი ნუში - 3 სუფრის კოვზი
- ვანილინი - pinch
- თაფლი ან ნებისმიერი სიროფი - 2 სტადიის ლ
როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ნუშის სმუზი ეტაპობრივად:
- პირველი ნაბიჯი არის თხილის მომზადება. დადგით ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ ნუში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ.
- მოათავსეთ თხილი ძლიერ ბლენდერში და აურიეთ მაღალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება ფხვნილი.
- შემდეგი, დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი თხილი ბლენდერში და პიურე.
- შემდეგ დაასხით ჭიქაში, მორთეთ ქოქოსით და მიირთვით.
ეს სპირულინას სმუზი დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია, ამიტომ მისი დალევა შესაძლებელია წონის მომატების დროს ან ჯანსაღი ცხიმების ნაკლებობისას.
სპირულინას სმუზი კეფირით და მოცხარით
ეს სპირულინას კოქტეილის რეცეპტი შესანიშნავია ფერმენტირებული რძის სასმელების მოყვარულთათვის. მოცხარი, რომელიც სმუზის ნაწილია, გემოვნებით მიდის კეფირთან. ის მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით C ვიტამინით, და სასმელს არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელ და ჯანსაღს ხდის, არამედ ვიზუალურადაც ლამაზს, მას მეწამულს ხდის. შვრიის ფაფა ამ შაქარს კარგ საუზმედ ან საჭმელად აქცევს მისი კვების ღირებულების გამო.
შემადგენლობა:
- სპირულინა - 1 ჩ / კ
- შავი მოცხარი - 100 გ
- კეფირი - 200 გ
- შვრიის ფაფა - 2 სუფრის კოვზი
- თაფლი ან დამატკბობელი სიროფი - გემოვნებით
ეტაპობრივად სპირულინას სმუზის მომზადება კეფირით და მოცხარით:
- ბლენდერში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ჩაასხით ჭიქაში.
- თუ სასმელი ძალიან სქელი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი ან რამდენიმე ყინულის კუბი და კვლავ გადაახვიოთ ბლენდერში. როდესაც თქვენ სვამთ ამ სასმელს საუზმეზე, გარანტირებული გაქვთ, რომ თავს კარგად და ენერგიულად გრძნობთ მთელი დღის განმავლობაში!
Მნიშვნელოვანი! ნუ დაგავიწყდებათ, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ისე გაყინული კენკრა, რაც ზამთარში ძალიან მოსახერხებელია.
სპირულინას სმუზის ვიდეო რეცეპტები
როგორც ხედავთ, არაფერია რთული ვიტამინის კოქტეილების დამზადებაში. შეიტანეთ ასეთი სასმელები თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში და ძალიან მალე დაინახავთ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, ასევე თქვენს კანს, თმასა და ფრჩხილებს. და თუნდაც კარდინალური ცვლილებები არ მოხდეს, თქვენ აუცილებლად იგრძნობთ ძალასა და სიცოცხლისუნარიანობას.
