გავიხსენოთ ტკბილი მოგონება - შოკოლადის პასტა ნუტელა, რომელმაც პოსტსაბჭოთა სივრციდან ხალხის უმრავლესობისკენ ააფეთქა. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- შოკოლადის ნუტელას ეტაპობრივი მომზადება (ნუტელა)
- ვიდეო რეცეპტი
შოკოლადის ნუტელა (ნუტელა) არის მშვენიერი სამკურნალო საშუალება და შესანიშნავი დამატება თქვენი დილის სადღეგრძელოსთვის. ეს არის ბევრი ბავშვის ოცნება, ისინი მიირთმევდნენ და ჭამდნენ მას ყოველგვარი საჭმლის ნაცვლად. თუმცა, თხილის გამოსახულებით ლამაზი შეფუთვის უკან არის სამრეწველო პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით საღებავებს, სტაბილიზატორებს, კონსერვანტებს, გემოს გამაძლიერებლებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს. ამიტომ, შეძენილი ბრენდირებული ნუტელა არ არის რეკომენდებული ბავშვებისა და ადამიანების ჯანმრთელობაზე დაკვირვებისათვის. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა უარყოთ თავი შოკოლადის დელიკატურ სიამოვნებაზე. თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ მაღაზიის პროდუქტი სახლში. შოკოლადის პასტა გემოვნებით იდენტური იქნება ბრენდის, ხოლო ის მხოლოდ ჯანსაღი და მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებისგან შედგება.
ხელნაკეთი ნუტელას მაკარონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საუზმეზე - პურზე, სადღეგრძელოზე ან ბლინებზე. ის შესაფერისია ნამცხვრების საპოხი მასალისთვის, ნამცხვრების გაჟღენთვისთვის, ბლინების, ღვეზელების, ფაფების შესავსებად, დესერტებისა და ნამცხვრების დასამზადებლად. ნუტელასგან შეგიძლიათ ცხელი შოკოლადიც გააკეთოთ. ხელნაკეთი მაკარონი არასოდეს იქნება ბევრი მაცივარში. უნდა აღინიშნოს, რომ ის უფრო ეკონომიურია ვიდრე მაღაზიის კოლეგა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 322 კკალ.
- პორცია - 400 გ
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 200 მლ
- მარილი - მწიკვი
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი
- კარაქი - 100 გ
- შაქარი - 100 გ
- თხილი (თხილი, არაქისი, ნიგოზი) - სურვილისამებრ
შოკოლადის ნუტელას ეტაპობრივი მომზადება (ნუტელა), რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით რძე ქვაბში და დადგით გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე.
2. დაუმატეთ მას ცოტაოდენი მარილი, შაქარი და ფქვილი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი. მიზანშეწონილია გაცრათ ფქვილი წვრილ საცერში ისე, რომ პასტაში მუწუკები არ იყოს. თქვენ შეგიძლიათ შაქრის ოდენობა თავად დაარეგულიროთ თქვენი შეხედულებისამებრ.
3. ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი და კვლავ აურიეთ სანამ ნარევი შოკოლადის ფერს არ მიიღებს. რაც შეეხება ამ კომპონენტს, მკაცრად დაიცავით რეცეპტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თუ თქვენ გადააჭარბებთ მას კაკაოს, მაშინ პასტა მწარე აღმოჩნდება, არ შეატყობინოთ - გაჯერებული.
4. გააცხელეთ რძე ადუღებამდე. როგორც კი პირველი ბუშტები გამოჩნდება, ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან, მაგრამ გააგრძელეთ მორევა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ცხელ პასტას დაუმატეთ კარაქი.
5. აურიეთ სანამ ზეთი მთლიანად არ დაიშლება. დატოვე მასა ოთახის ტემპერატურამდე გასაცივებლად, შემდეგ გადაიტანე შუშის კონტეინერში, დახურე სახურავი და შეინახე მაცივარში. გაცივებისთანავე შოკოლადის ნუტელა ბლანტი და სქელი გახდება.
ნებისმიერი კაკალი, რომელიც ამოღებულია ჭურვიდან ტიხრებით და წინასწარ შემწვარი მშრალ ტაფაში, შეიძლება დაემატოს მზა მასას. ისინი შეიძლება წვრილად დაჭრილი ყავის საფქვავით, დაჭრილი დანით, ან ბირთვი ხელუხლებელი დარჩეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი ნუტელა.
