ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ხაჭო-გოგრის მაფინების დამზადების ფოტოთი შვრიის ფაფით და ქატოთი. ჯანსაღი და დაბალკალორიული დიეტური ცომეული. ვიდეო რეცეპტი.
დიეტური გამოცხობა საშუალებას გაძლევთ არ თქვათ უარი საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმის დროს და შეინარჩუნოთ ფიგურა. ის შეიძლება იყოს გემრიელი, ჯანსაღი და არა კალორიული. ასეთი დიეტური მიდგომის მაგალითია ჯანსაღი დიეტური გოგრა-ხაჭოს მაფინები შვრიისა და ქატოთი. რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვინც მიჰყვება ფიგურას, სურს დაიკლოს ზედმეტი კილოგრამები, აკონტროლოს სათანადო კვება, მეძუძური დედები და ბავშვთა კვება.
რეცეპტში, გოგრა შეიძლება შეიცვალოს გოგრა, რომელიც ახლა ძალიან იაფია მაღალ სეზონზე. რძის ყაბაყის მაფინები ზომიერად ტკბილია. და თუ შეამცირებთ დამატკბობლის რაოდენობას, მაშინ ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც მეორე, ასევე როგორც გვერდითი კერძი. და თუ თქვენი გოგრა არის ტკბილი, მაშინ შაქარი შეიძლება საერთოდ გამოირიცხოს რეცეპტიდან. კექსები მაინც ტკბილი გახდება და კარგი იქნება ჩაისთვის. ისინი შესანიშნავია საუზმეზე ან სადილად. ისინი გემრიელია როგორც თბილი, ასევე გაცივებული. მიიღეთ ნებისმიერი ხაჭო რეცეპტისთვის. თუ გსურთ მიიღოთ დიეტური პროდუქტი, იყიდეთ უცხიმო ხაჭო. თუ არ არსებობს კალორიების შეზღუდვა, ხელნაკეთი ფერმის პროდუქტი გააკეთებს. გამოცხობისას ტრადიციული ფქვილი შეიცვალა შვრიის ფქვილით, ამიტომ დესერტს არ შეიძლება ეწოდოს ფქვილი, არამედ დიეტური და ჯანსაღი. რა თქმა უნდა, ეს მაფინები არ ჰგავს ტრადიციულ მაფინებს, მაგრამ ისინი ჯანსაღი და გემრიელია.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ რძის ბისკვიტის მაფინები ალუბლის ტოპით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 325 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 150 გ
- ქატო - 1 სუფრის კოვზი
- შვრიის ფანტელები - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
- გოგრის მოხარშული პიურე - 50 გ
- კვერცხი - 1 ც.
ხაჭო-გოგრის მაფინების ეტაპობრივი მომზადება შვრიის და ქატოთი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხები მოათავსეთ თასში, დაამატეთ ცოტა მარილი და ათქვიფეთ მიქსერით მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა.
2. კვერცხის მასას დაუმატეთ ხაჭო. შეგიძლიათ წინასწარ დაფქვათ წვრილ საცერში ან აურიეთ ბლენდერით. შემდეგ მაფინები იქნება ერთგვაროვანი და ხაჭოს სიმსივნეები მათში არ იგრძნობა.
3. კვერცხი შეურიეთ ხაჭოს მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი.
4. ცომს დაუმატეთ გოგრის პიურე და აურიეთ ბლენდერით. მისი მომზადებისთვის, გააცალეთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი და გაწმინდეთ ბოჭკოები. რბილობი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაითესეთ წყალი და გახეხეთ გოგრა ბლენდერით ან პუშერით. ასევე, თქვენ არ შეგიძლიათ ადუღოთ გოგრა, მაგრამ გამოაცხვეთ ღუმელში და ასევე დაჭერით. ამ შემთხვევაში, ეს კიდევ უფრო სასარგებლო იქნება.
5. ცომს დაუმატეთ ქატო თაფლით და კვლავ აურიეთ. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ქატო: შვრია, ჭვავი, ხორბალი, წიწიბურა და ა.
6. ჩაასხით შვრიის ფაფა ჩოპერში.
7. სცემეს მათ სანამ არ გახდებიან ერთგვაროვანი, წვრილი ნამსხვრევები. მიუხედავად იმისა, რომ ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ მთელი შვრიის ფანტელი. შვრიის ფაფაც კარგია.
8. დაამატეთ შვრიის ნამსხვრევები ცომში და აურიეთ. გოგრის გამომცხვარ პროდუქტს შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები ან ციტრუსის ფანტელები, რათა დაამატოთ არომატი და არომატი. მაგალითად, კარდამონი, მიხაკი, ჯანჯაფილი, ანისი, დარიჩინი, ფორთოხალი ან ლიმონის ცედრა სასიამოვნოდ ხაზს უსვამს პროდუქტების პიკანტურ გემოს.
9. მოათავსეთ ცომი სილიკონის მაფინის ნაწილებად და გაგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში გამოსაცხობად 20-25 წუთის განმავლობაში. სცადეთ მზადყოფნა ხის ჯოხის პუნქციით: ის უნდა იყოს თავისუფალი წებოვნებისგან. თუ ცომი ეკვრის მას, გააგრძელეთ მაფინების მომზადება 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ კვლავ აიღეთ ნიმუში.თუ გამოსაცხობად იყენებთ რკინის კონტეინერებს, ჯერ შეზეთეთ ისინი კარაქით ან მცენარეული ზეთით.
მზა ხაჭო-გოგრის მაფინები შვრიის ფაფით და ქატოთი, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მომინანქროთ, შეზეთოთ ფონდანით ან მოაყაროთ შაქრის პუდრა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ მაფინები ფქვილის გარეშე.
