წითელი როუანის კენკრის აღწერა და მახასიათებლები, კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა. სასარგებლო ეფექტი და შესაძლო უარყოფითი გავლენა სხეულზე, გამოიყენეთ სამზარეულოში. საინტერესო ფაქტები მცენარისა და ხილის არასაკვები გამოყენების შესახებ.
მთის წითელი ან წითელი ხილის ნაცარი არის ამავე სახელწოდების მცენარის ნაყოფი, რომელიც გამოიყენება საკვებისა და სამკურნალო მიზნებისთვის. ზომები - 1 სმ დიამეტრამდე; თითოეულის ფორმა ჰგავს პატარა ვაშლს; ფერი - წითელი, ნარინჯისფერი, მეწამული, ყვითელ -წითელი; კანი თხელი, გლუვია; ხორცი იგივე ფერია კანთან, წვნიანი, ბევრი პატარა შავი ან ყავისფერი თესლით. გემო მწარე და მჟავეა, მაგრამ გაყინვისას ტკბილი ხდება. ამიტომ, ხილი ხშირად იკრიფება პირველი ყინვის შემდეგ, მაგრამ ისინი პრაქტიკულად არ ჭამენ ახალს.
წითელი როუანის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ფოტოში არის წითელი რიუანი
კვების მიზნით, მაცივარში წინასწარ გაჟღენთილი კენკრა უფრო ხშირად გამოიყენება. ისინი ნაკლებად წვნიანი, მაგრამ რბილია, სასიამოვნო გემოთი. ნაყოფის შემადგენლობის ქიმიური კომპლექსი დიდწილად განისაზღვრება მცენარეთა ზრდის რეგიონითა და კლიმატური პირობებით.
წითელი როუანის კალორიული შემცველობაა 50 კკალ, აქედან:
- ცილები - 1.4 გ;
- ცხიმი - 0.2 გ;
- ნახშირწყლები - 8.9 გ;
- დიეტური ბოჭკოვანი - 5.4 გ;
- ნაცარი - 0.8 გ;
- წყალი - 81 გ -დან.
ვიტამინები 100 გრ:
- ვიტამინი A - 1500 მკგ;
- ბეტა კაროტინი - 9 მგ;
- ვიტამინი B1, თიამინი - 0.05 მგ;
- ვიტამინი B2, რიბოფლავინი - 0.02 მგ;
- ვიტამინი C, ასკორბინის მჟავა - 70 მგ;
- ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი - 1.4 მგ;
- ვიტამინი PP - 0.7 მგ;
- ნიაცინი - 0.5 მგ
მაკროელემენტები 100 გრ:
- კალიუმი, K - 230 მგ;
- კალციუმი, Ca - 42 მგ;
- მაგნიუმი, მგ - 331 მგ;
- ფოსფორი, P - 17 მგ.
კვალი ელემენტები წარმოდგენილია რკინით, Fe - 2 მგ 100 გრ.
წითელი როუანის კენკრის შემადგენლობაში:
- პექტინები - როდესაც ისინი შედიან საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, ისინი შეშუპდებიან, შთანთქავენ ტოქსინებს, რომლებიც შემდეგ გამოიდევნება ორგანიზმიდან;
- ტანინები - ამცირებენ კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანი გარსის გამტარიანობას;
- ეთერზეთები - ასტიმულირებს გემოვნების კვირტებს, ასტიმულირებს ნერვულ სისტემას;
- ფლავონოიდები - სტრუქტურულად ჰგავს ადამიანის ჰორმონებს, მთავარი მოქმედება არის სპაზმოლიზური.
ზემოაღნიშნული ნივთიერებების გარდა, უნდა აღინიშნოს წითელი როუანის მდიდარი ამინომჟავის შემადგენლობა ლიზინის, არგინინის, ჰისტიდინისა და ტიროზინის უპირატესობით. ეს ნივთიერებები პასუხისმგებელნი არიან დნმ -ის ჯაჭვის მთლიანობაზე და უჯრედულ დონეზე მეტაბოლიზმზე. ასევე არსებობს დიდი რაოდენობით ხილის მჟავები, რისთვისაც ეს ხილი ფასდება. ყველაზე მეტად ლიმონი, ღვინო, ყურძენი და ქარვა. ეთერზეთები და მჟავები ხილს ანიჭებს სასურველ შემკვრელობას და ორიგინალურ გემოს.
წითელი როუანის სარგებელი
გამხმარი მტევნები უფრო ხშირად გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი მედიკამენტებში. მაგრამ მწიფე ხილი, წვნიანი და მწარე, ასევე აქვს სამკურნალო ეფექტი და აქვს სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე.
წითელი როუანის კენკრის სარგებელი:
- ნაწლავის მეტაბოლიზმის ნორმალიზება;
- კუჭის წვენის მჟავიანობის გაზრდა;
- ჰემატოპოეზის სისტემის მუშაობის სტაბილიზაცია;
- ქვედა არტერიული წნევა;
- ოფლიანობის გაზრდა;
- აქვს იმუნოლოგიური და ბაქტერიციდული თვისებები;
- რკინადეფიციტური ანემიის განვითარების თავიდან აცილება;
- ნაღვლის სეკრეციის გაზრდა;
- არსებული ნეოპლაზმების ავთვისებიანობის ჩახშობა და ახლის წარმოქმნის ბლოკირება;
- ფარისებრი ჯირკვლის და ზოგადად ენდოკრინული სისტემის მუშაობის აღდგენა.
საშუალო ასაკისა და ხანდაზმული მამაკაცებისთვის, ველნეს კურსი შეამცირებს ინსულტისა და გულის შეტევების რისკს, ხელს შეუწყობს პროსტატის ჯირკვლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და აღადგენს შარდის ნაკადს მისი ანტიმიკრობული ეფექტის გამო. სისხლძარღვთა ტონი იზრდება, გამტარიანობა მცირდება.
ეს იგივე თვისებები დაეხმარება ქალებს გაუმკლავდნენ სხეულზე გაზრდილ სტრესს ორსულობის დროს და მენოპაუზაზე გადასვლის დროს. სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება და ვარიკოზული ვენები არ ვითარდება და გულის შეკუმშვების ნორმალიზება ათავისუფლებს ჰიპერტონულ კრიზებს. ქალებს ურჩევენ მიირთვან წითელი როუანის კენკრა, თუ მათ აქვთ არარეგულარული პერიოდი მძიმე სისხლის დაკარგვით. მენოპაუზის დროს, მეტაბოლიზმის დაჩქარების გამო, დიეტაში კენკრის შეყვანა ხელს შეუწყობს ზედმეტი წონის მომატებას.
ღირს ყურადღების გამახვილება: შარდმდენი მოქმედება რბილია და ორგანიზმში სითხის გამოყოფით კალიუმის და კალციუმის მარაგი შენარჩუნებულია. მჟავა-ფუძის და წყლის ელექტროლიტური ბალანსი ნორმალიზდება.
ბავშვები ცისფერთვალებას ცნობისმოყვარეობის გამო გასინჯავენ, მაგრამ მწარე გემო არ მოსწონთ. პედიატრები გვირჩევენ ახალი ხილის თაფლით შეზელვას ან შაქრით დაასხით და მაინც შეიყვანეთ ბავშვი დღის მენიუში. დიეტის ასეთ დამატებას აქვს იმუნომოდულატორული თვისებები, ეხმარება მოემზადოს SARS ეპიდემიის სეზონისთვის და არ დაავადდეს ან თავიდან აიცილოს გართულებები, თუ ვირუსი მაინც შემოიჭრება სხეულში. გარდა ამისა, დანამატი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ასტიმულირებს ზრდას. შეგიძლიათ მისცეთ ბავშვებს უკვე 1-1, 5 წლის ასაკში.
ახალი წვენი და წითელი მთის ნაცარი აჩქარებს კანისა და ლორწოვანი გარსების რეგენერაციას და ეპითელიზაციას. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გარე აგენტი, როგორც კოსმეტიკური ნიღბების ინგრედიენტი, ასევე კანის ანთებითი პროცესების დროს, შეზეთეთ ჭრილობები და ნაკაწრები, განსაკუთრებით ანთებითი პროცესების დაწყებისას. წვენით გამდიდრება ხელს შეუწყობს პაროდონტის დაავადების, სტომატიტის განკურნებას, ჩახშობას ტონზილიტისა და ფარინგიტის განვითარებას.
