სტუმრები კარზე არიან და სადილის მოსამზადებლად დრო არ არის? გამომცხვარი კარტოფილი ღორის ქონით, პომიდორითა და ყველით საუკეთესო გამოსავალია. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მოხარშეთ კარტოფილი ცხიმით, პომიდორით და ყველით
- ვიდეო რეცეპტი
ხანდახან გინდათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი და ნოყიერი ვახშმით, მაგრამ მისი მომზადების დრო ყოველთვის არ არის. ამიტომ, მე გთავაზობთ მარტივ, მაგრამ გემრიელ რეცეპტს - კარტოფილს ღორის ქონი, პომიდორი და ყველი. ეს არის ადვილად გამოსაყენებელი კერძი, რომელსაც დაეუფლება ნებისმიერი ახალბედა მზარეული. ის იდეალურია არა მხოლოდ ყოველდღიური დიეტისთვის, არამედ როგორც ცხელი გვერდითი კერძი სადღესასწაულო სუფრისთვის. ტკბილეულს ახსოვს ორიგინალური ნათელი გარეგნობა წითელი პომიდვრის წყალობით და ბეკონისა და ყველის ქერქის მშვენიერი გემოვნებით. მკურნალობა მოგცემთ საშუალებას იმოქმედოთ როგორც სტუმართმოყვარე მასპინძელი და არავის დატოვოთ მშიერი.
შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. ეს უკანასკნელი ვარიანტი შესაფერისია იმ დიასახლისებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ ღუმელი სახლში. თუ სასურველია, კერძი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა პროდუქტს. ეს უზარმაზარი სფეროა კულინარიული შემოქმედებისთვის. ზაფხულში დაამატეთ სეზონური ბოსტნეული, ზამთარში კი შესაფერისია ვაშლი, სტაფილო, ხახვი და ა.შ. კარტოფილისგან დამზადებული ნებისმიერი კერძი იქნება გულიანი და გემრიელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 144 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3-4 ცალი.
- ნიორი - 1 თავი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ძროხა - 100 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ყველი - 50 გ
ეტაპობრივად კარტოფილის მომზადება ღორის ქონით, პომიდორი და ყველი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და გააშრეთ. დავჭრათ 4-6 ნაჭრებად და მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში. დაასხით კარტოფილი მარილით, დაფქული წიწაკით და ნებისმიერი სანელებლით.
2. გააცალეთ ნიორი, დაჭერით წვრილად და მოაყარეთ კარტოფილის ნაჭრები. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით ნაჭრებად ან რგოლებად, რომლებიც ასევე მოთავსებულია კარტოფილთან ერთად.
3. ბეკონი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად და მოათავსეთ კერძში ბოსტნეულით.
4. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და დაასხით საკვები. დაფარეთ კერძი სახურავით ან საკვებ ფოლგით და გაგზავნეთ კარტოფილი ღორის ქონით, პომიდორით და ყველით გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ კერძი ყავისფერი ყველის ქერქით იყოს, მაშინ ამოიღეთ სახურავი ხარშვამდე 10 წუთით ადრე. თუ მოგწონთ რბილი და ელასტიური ყველი, მაშინ აცხვეთ კერძი ყოველთვის სახურავის ქვეშ. მიირთვით ცხელი, ახლად მოხარშული მაგიდასთან. კერძი არ საჭიროებს დამატებით გვერდით კერძს. ძალიან თვითკმარია. შეგიძლიათ მხოლოდ ახალი ბოსტნეულის სალათი გაჭრა მასზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი კარტოფილი ლორით და ყველით ღუმელში.
