როგორ მოვამზადოთ წიწიბურას ბლინები? სამზარეულოს საიდუმლოებები და დახვეწილობები. TOP 5 ეტაპობრივი რეცეპტები. ვიდეო რეცეპტები.
წიწიბურას ბლინები
სწრაფი ბლინების უმარტივესი რეცეპტი არის წიწიბურის ფაფის პროდუქტები. იმისათვის, რომ არ გადაყაროთ უცხიმო ფაფის ნარჩენები, მოამზადეთ უგემრიელესი ბლინები სულ რაღაც 10 წუთში.
შემადგენლობა:
- მოხარშული წიწიბურას ფაფა - 1 ს.კ.
- რძე - 100 მლ
- კვერცხი - 1 ც.
- ხორბლის ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
წიწიბურის ბლინების ეტაპობრივი მომზადება:
- წიწიბურა წინასწარ მოხარშეთ და გადაიტანეთ თასში.
- დაამატეთ კვერცხი და დაასხით თბილი რძე.
- შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და მარილი და კარგად აურიეთ, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
- ჩაასხით მცენარეული ზეთი წინასწარ გახურებულ ტაფაში და ამოიღეთ ცომი კოვზით.
- შეწვით ბლინები თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- დაასხით მზა ბლინები ქაღალდის პირსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.
დიეტური წიწიბურას ბლინები
წიწიბურას დიეტური ბლინების რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვინც ინარჩუნებს გამხდარ ფიგურას ან სურს ზედმეტი კილოგრამების დაკლება.
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ფაფა - 1 სტადიის.
- კვერცხი - 1 ც.
- ნატურალური იოგურტი - 4 სუფრის კოვზი
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
ეტაპობრივად წიწიბურას დიეტური ბლინების მომზადება:
- ჩაასხით კვერცხები თასში და ათქვიფეთ.
- ჩაასხით იოგურტი, მარილი და აურიეთ.
- წიწიბურას ფაფა მოვხარშოთ, გავაცივოთ და შევურიოთ კვერცხის ნარევს.
- წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ სტაფილო და დაუმატეთ ბოსტნეული წიწიბურას ცომს.
- ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- ჩაასხით ზეთი ტაფაში და გამოაცხვეთ ბლინები, შექმენით ისინი სუფრის კოვზით.
წიწიბურას ბლინები კეფირით
წიწიბურის ფქვილისაგან და თუნდაც კეფირისგან დამზადებული ფრინველები არის დიეტური და დაბალკალორიული კერძი და რაც მთავარია, ჯანსაღი საკვები. თქვენ არა მხოლოდ დატკბებით კერძის საოცარი გემოთი, არამედ გაჩნდება ახალი კულინარიული ექსპერიმენტების მიღების სურვილი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურის ფქვილი - 300 გ
- ხორბლის ფქვილი - 100 გ
- სოდა - 0,5 ჩ / კ
- კეფირი - 1 ლ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ
წიწიბურის ბლინების ეტაპობრივი მომზადება კეფირზე:
- შეუთავსეთ ხორბლისა და წიწიბურის ფქვილი. დაამატეთ სოდა, მარილი და შაქარი. აურიეთ ყველაფერი.
- აურიეთ კეფირი კვერცხთან ერთად სანამ არ გახდება გლუვი.
- შეუთავსეთ მშრალი და თხევადი ნარევი.
- მოზილეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები.
- გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით და ჩაყარეთ ცომი ტაფაში.
- ბლინები შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება.
წიწიბურის ბლინები წყალზე
წყალში წიწიბურას ბლინების მჭლე და ვეგეტარიანული რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვინც მარხულობს და ვეგანებისთვის, რომლებიც არ მოიხმარენ ცხოველურ პროდუქტებს.
შემადგენლობა:
- მინერალური წყალი - 40 მლ
- წიწიბურის ფქვილი - 200 გ
- გახეხილი სოდა ძმარი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- ბანანი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ეტაპობრივად მოხარშეთ უცხიმო წიწიბურას ბლინები წყალში:
- ჩაასხით წიწიბურას ფქვილი მინერალური წყლით და დატოვეთ ნახევარი საათი, რომ ოდნავ შეშუპდეს.
- გაასუფთავეთ ბანანი და გახეხეთ ჩანგლით პიურეს კონსისტენციამდე.
- წიწიბურას ცომს დაუმატეთ ბანანის მასა, მარილი, შაქარი და გახეხილი ძმარი.
- ცომი კარგად აურიეთ.
- გააცხელეთ ტაფა კარაქით და დაასხით 1 სუფრის კოვზი. გამოცდა ბლინები შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ვიდეო რეცეპტები:
წიწიბურას ბლინები მარწყვით ან ყველით.
წიწიბურას ბლინები ბანანით.
წიწიბურას კოტლეტი.
