თქვენს ყურადღებას ვაქცევ ორიგინალ სალათს პომიდორით, გოგრის ხორცს შემწვარი კვერცხით. პროდუქტების უჩვეულო კომბინაცია აძლევს კერძს პიკანტურ გემოს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ზაფხულში, როდესაც ბოსტნეული და ხილი უზარმაზარია, ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია მათი ბუნებრივი ფორმით მოხმარება. რა თქმა უნდა, თქვენ არ უნდა აურიოთ ყველაფერი, რაც ხელში მოდის ერთ თეფშზე ერთდროულად. საკმარისია რამდენიმე კერძის ერთ კერძში გაერთიანება და შედეგი ყველა მოლოდინს გადააჭარბებს. მე გირჩევთ სცადოთ უგემრიელესი სალათი პომიდორით, გოგრებით და მოხარშული კვერცხით. ამ რეცეპტში ერთდროულად ორი ქიშმიშია: პირველი არის გოგრისფერი, მეორე კი შებოლილი კვერცხი. Gooseberry აძლევს სასიამოვნო ტკბილ და მჟავე ნოტს კერძს, ხოლო შებოლილი - სინაზეს. როდესაც გახვრეტთ იოლს, ის ნელ -ნელა ვრცელდება სალათზე, რომელიც მოქმედებს როგორც გასახდელი.
ჩვენს მაგიდაზე მოხარშული კვერცხი აღარ არის სიახლე. ეს ძალიან მოსახერხებელია, როდესაც საჭიროა სწრაფად მოამზადოთ გულიანი და გემრიელი საუზმე. ასეთი კვერცხის მომზადების მრავალი გზა არსებობს. მე ავირჩიე ჩემთვის ყველაზე მარტივი მეთოდი - მიკროტალღურ ღუმელში. მაგრამ თუ თქვენ მიჩვეული ხართ მისი სხვაგვარად მომზადებას, გამოიყენეთ იგი. არ არსებობს ფუნდამენტური განსხვავება მის მომზადებაში. უმჯობესია აირჩიოთ თხელი ქერქის, ტკბილი და მჟავე გოგრის სალათისთვის. მჟავე და უხეში კენკრა მხოლოდ გააფუჭებს სალათის გემოს და დაამატებს უხეშ ნოტებს. და თუ თქვენ არ გაქვთ gooseberries, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ კივი. ამ კენკრას აქვს ოდნავ მსგავსი გემო, ფერი და სტრუქტურა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 45 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- კიტრი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი. (1 ცალი ერთ პორციაზე)
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- პომიდორი - 2 ცალი.
- Gooseberry - ჟმენია
- მწვანე (ნებისმიერი) - პატარა თაიგული
ეტაპობრივად სალათის მომზადება პომიდორით, გოგრებით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხი მოათავსეთ ჭიქა წყალში და ჩადეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში. თუმცა, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს მოწყობილობის სიმძლავრის მიხედვით. მოხარშეთ კვერცხი 850 კვტ -ზე 1 წუთის განმავლობაში.
2. სანამ კვერცხი ხარშება, გარეცხეთ კომბოსტო და წვრილად დაჭერით ზოლებად.
3. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
4. გარეცხეთ gooseberries, შეწყვიტა კუდები და გააგზავნეთ სალათი. დიდი კენკრა გაჭერით შუაზე, დატოვეთ პატარა ხელუხლებელი. წვრილად დაჭერით მწვანილი და გაუგზავნეთ ყველა პროდუქტს. ამოიღეთ მოხარშული შემწვარი კვერცხი მიკროტალღურიდან.
5. ფრთხილად გადაწურეთ წყალი, რომელშიც კვერცხი იყო მოხარშული, რომ არ დაზიანდეს.
6. დაასხით სალათი მარილით და მცენარეული ზეთით და აურიეთ.
7. მოათავსეთ სალათი სუფრის თეფშზე.
8. და ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი. სურვილისამებრ სალათას დაასხით სეზამის ან სელის თესლი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ნაწილი სალათი მოხარშული კვერცხით.
