თუ გსურთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ტორტის მომზადება, მაშინ ეს თქვენთვისაა. დღეს ჩვენ ვამზადებთ საოცარ ტკბილ საკონდიტრო ნაწარმს შვრიის და ხაჭოსგან.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი ხელნაკეთი ნამცხვარი შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ ფქვილისა და კვერცხის გარეშე. ჯანსაღი დესერტი ემყარება შვრიის ფაფას, ხაჭოს, თხილს, თაფლს, ქიშმიშს, ვაშლს და ა. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ეს სია ნებისმიერი სხვა ტკბილეულით, რომელიც მოგწონთ. ჩამოთვლილი პროდუქტების მხოლოდ ერთი ნაკრები ვარაუდობს, რომ ერთი ტორტის ჭამით თქვენ მიიღებთ მხოლოდ სარგებელს, ვინაიდან ყველა პროდუქტი არის სათანადო და ჯანსაღი დიეტის საფუძველი. აქ შაქარიც კი არ არის, ბავშვები კი ამ დელიკატესს სიამოვნებით შეჭამენ. რა შეგვიძლია ვთქვათ უფროსებზე! ასეთი ნამცხვრები გაცილებით ჯანმრთელია ყველასთვის, ვიდრე გამომცხვარი ნამცხვრები და ღვეზელები.
და რადგან შვრიის ფაფა და ხაჭო საკუთარი ფორმით ყოველთვის ეკუთვნოდა ჯანსაღ დიეტას საუზმეს, ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ დილით ჭიქა ჩაი ან ჭიქა რძე. ის ბავშვებიც კი, რომლებიც უარს ამბობენ საუზმეზე, სიამოვნებით ჭამენ ასეთ ტორტს. თქვენ აღარ უნდა დაარწმუნოთ თქვენი შვილი, რომ შეჭამოს თუნდაც ერთი პატარა ფირფიტა ფაფა ან ხაჭო, დააფინოთ ისინი თაფლით, ხილით, კენკრით და სხვა ტკბილეულით, რაც ბავშვს უყვარს. აჩვენეთ ცოტა ფანტაზია - და ბანალური შვრია და ხაჭო შეუცვლელი კერძი გახდება თქვენს მაგიდაზე. ყველა სახლში ნაპოვნი საკმაოდ მარტივ პროდუქტს შეუძლია ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაცია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 170 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი - ცომის მოზელა, 30 წუთი ტორტის გაგრილება
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ
- წვრილად დაფქული შვრიის ფანტელები - 100 გ
- ნიგოზი - 50 გ
- გახეხილი მზესუმზირის თესლი - 50 გ
- ქიშმიში - 50 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
- ვაშლი - 1 ც.
- ხილის წვენი - 50 მლ
შვრიის და ხაჭოს ნამცხვრის დამზადება
1. განათავსეთ შვრიის ფაფა ჩოპერში.
2. შვრიის ფქვილი გადააქციეთ ფქვილში და დაასხით ქიშმიში. თუ არ არსებობს ასეთი მოწყობილობა, მაშინ გადაახვიეთ ფანტელები ხორცის საფქვავში.
3. შეურიეთ ხაჭო და კაკაოს ფხვნილი კვების პროცესორში.
4. ათქვიფეთ საჭმელი და დაუმატეთ შვრიის ფაფა.
5. კვლავ აურიეთ და დაამატეთ ვაშლის ფოთოლი. ამისათვის გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ თესლი და გახეხეთ საუკეთესო სახეხზე.
6. აურიეთ საჭმელი ელექტრო მოწყობილობის გამოყენებით გლუვი და გლუვი და გადაიტანეთ თასში სიტკბოს შემდგომი მომზადებისთვის. ჩაასხით ხაჭოს ცომში გახეხილი თხილი, თესლი და ქიშმიში. ჩაასხით ხილის წვენი, რომელშიც ხმელი ხილი იყო გაჟღენთილი. შეგიძლიათ წინასწარ შეწვათ თხილი და თესლი ტაფაში, შემდეგ დესერტი იქნება უფრო გემრიელი, არამედ უფრო მაღალკალორიული.
7. აურიეთ ინგრედიენტები და დატოვეთ 15 წუთი შვრიის ფაფის გასქელებაზე. შემდეგ გაანაწილეთ მასა ნაწილებად, ან გააკეთეთ "კარტოფილის" ნამცხვრის სახით. გაგზავნეთ პროდუქტი მაცივარში გასაყინავად.
8. 30 წუთის შემდეგ, მასა გაცივდება და გამკაცრდება. შემდეგ ამოიღეთ დესერტი ფორმებიდან და დადეთ თეფშზე. დაასხით პროდუქტი ქოქოსის, შოკოლადის ნაჭრებით ან კაკაოს ფხვნილით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ დაბალკალორიული შვრიის ორცხობილა ხაჭოთი.
