ახალი წლისა და შობის საუკეთესო სასმელის რეცეპტი არის ბროწეულის წვენისგან დამზადებული ცხელი ალკოჰოლური გლინტვეინი რომი და სანელებლები. როგორ მოვამზადოთ გემრიელად ზამთრის არდადეგებისთვის, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ცივი ამინდის დადგომის შემდეგ მოდაში შემოვიდა გამთბარი სასმელები. გლინტვეინი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე პოპულარულ "ზამთრის" სასმელად. გერმანულიდან თარგმნილი, ეს ნიშნავს ცეცხლოვან სასმელს, რომელიც წარმოშობით გერმანიაშია. ცივ სეზონში ეს კოქტეილი პირველ ადგილზეა ბევრ ქვეყანაში. ეს არის პოპულარული ზამთრის სასმელი ევროპაში, კერძოდ: გერმანია, ავსტრალია, შვეიცარია, ჩეხეთი. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ის არანაკლებ დიდი მოთხოვნაა ჩვენს ქვეყანაში, განსაკუთრებით ზამთრის არდადეგების დროს. როგორც წესი, სასმელის საფუძველია წითელი ღვინო სანელებლებით და თაფლით გაცხელებული სანამ თეთრი ქაფი არ გამოჩნდება. ხშირად ემატება ალკოჰოლი: რომი, კონიაკი, ლიქიორები, ღვინო …
მაგრამ ამ სტატიაში ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ რომზე დაფუძნებული ალკოჰოლური გლინტვეინი და გემო შეიცვლება თაფლის, ბროწეულის წვენისა და სანელებლების წყალობით. თაფლი შესანიშნავი ინგრედიენტია თბილი ზამთრის სასმელისთვის. შეიცავს ფრუქტოზას, გლუკოზას, მინერალებს, ვიტამინებს და ფერმენტებს. და სუნელებთან და ალკოჰოლთან ერთად, მას აქვს საოცარი გავლენა სხეულზე. გარდა ამისა, ეს აძლიერებს პროდუქტის გემოს.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ციტრუსის გლინტვეინი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 235 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ბროწეულის წვენი - 200 მლ
- ანისი - 1-2 ვარსკვლავი
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- მიხაკი - 3 კვირტი
- რომი - 30 მლ ან გემოვნებით
- წიწაკის ბარდა - 3 ცალი.
- დარიჩინი - 1 ჯოხი
ეტაპობრივად გლინტვეინის მომზადება ბროწეულის წვენით, რომი და სანელებლები, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ბროწეულის წვენი ჭიქაში და დაუმატეთ სანელებლები: დარიჩინი, ანისი, წიწაკა, მიხაკი.
2. გააგზავნეთ ჭიქა მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაათბოთ იგი ქვაბში ქვაბში ან ჭიქაში. შემდეგ დატოვეთ წვენი მიკროტალღურ ღუმელში ჩასასმელად, მისგან 5-10 წუთის განმავლობაში ამოღების გარეშე, ისე რომ გაჯერებული იყოს მწვანილისა და სანელებლების არომატით და სასარგებლო თვისებებით.
3. როდესაც სასმელი მიაღწევს ტემპერატურას დაახლოებით 80 გრადუსს, დაუმატეთ მას თაფლი და აურიეთ. თუ თაფლს დაამატებთ ცხელ სასმელს, ის დაკარგავს საკვებ ნივთიერებებს.
4. შემდეგ ბროწეულის წვენს დაამატეთ რომი და აურიეთ. ალკოჰოლის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს სასმელის სასურველი სიძლიერის მიხედვით. გამოიყენეთ მზა გლინტვეინი ბროწეულის წვენით, რომი და სანელებლები თბილი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ბროწეულის გლინტვეინის დამზადების შესახებ.
