იმ დიასახლისებმა, რომლებსაც მულტიქუკი აქვთ სამზარეულოში, იციან რა მშვენიერი მოწყობილობაა. რჩება მხოლოდ საინტერესო რეცეპტების მარაგი და გაახარეთ თქვენი ოჯახი და სტუმრები მათ მიხედვით მომზადებული კერძებით.
ერთ -ერთი ასეთი რეცეპტი არის ნელი გაზქურა სოუსით სოუსით. ჩვენს ოჯახში, ეს კერძი სარგებლობს განსაკუთრებული სიყვარულით, რადგან, პირველ რიგში, ღორის ხორცის კერძი იდეალურია როგორც სადილისთვის, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის, ხოლო სოიოს სოუსის წყალობით, ნეკნებს აქვთ არაჩვეულებრივი გემო. დავიწყოთ სამზარეულო ერთად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 260, 62 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 2 პორცია
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 300-400 გ
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 40-50 მლ
- Მცენარეული ზეთი
- მარილი, წიწაკა, სხვა სანელებლები გემოვნებით
- წყალი
ჩაშუშული ღორის ნეკნები ნელ გაზქურაში: რეცეპტი ფოტოთი
1. დავიწყოთ ხორცის დაბანა, გავაშროთ ქაღალდის პირსახოცით და დავჭრათ ნაჭრებად ისე, რომ ძვლის ორივე მხარეს დაახლოებით თანაბარი რაოდენობის ხორცი იყოს. ჩვენ ჩავყარეთ ნეკნები მულტიქუკერის თასში.
2. გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით ხახვი. დავჭრა ნახევარ რგოლებად. დაამატეთ მარილი, პილპილი და არომატული მწვანილი (თიამი, ხმელი რეჰანი ან ორეგანო კარგად მუშაობს ხორცთან ერთად). ზემოდან დაასხით სოიოს სოუსი.
3. შეავსეთ წყლით. ჩვენ დავაყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი; თუ თქვენი ნელი გაზქურის მოთხოვნაა თქვენ აირჩიოთ ტიპის პროდუქტი, რომელიც მოხარშული იქნება, ჩვენ ვაჭერთ სიტყვას - "ხორცი". ახლა ჩვენ დავტოვებთ გარეცხილ მწვანეს მაგიდაზე და 60-90 წუთის განმავლობაში გვავიწყდება, რომ ჩვენ გვჭირდება სამზარეულოში.
4. მიირთვით ჩაშუშული ნეკნები მწვანილთან ერთად და ისინი შეიძლება მორთული იყოს შემწვარი ბოსტნეულით და ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გაიაროთ უფრო ტრადიციული გზა და მიირთვათ მოხარშული კარტოფილი ან დაფქული კარტოფილი, მაკარონი ან ნებისმიერი ფაფა ხორცით, მაგალითად, ყველასთვის საყვარელი წიწიბურა ან ბრინჯი. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ღორის მუცელს არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება ეწოდოს დიეტური კერძი, ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ მისთვის მსუბუქი გვერდითი კერძი.
5. ჩვენ ვმსახურობთ სუფრასთან, ვურეკავთ ოჯახს და ვემსახურებით სტუმრებს, დარწმუნებული ვართ რომ სოიოს სოუსით ნელ გაზქურაში ჩაშუშული ნეკნები წარმატებული იყო. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ღორის ნეკნები კარტოფილით ნელ გაზქურაში:
2) როგორ მოვამზადოთ ჩაშუშული ნეკნები ნელ გაზქურაში:
