ქვაბში, ქილაში, ჩანთაში, მარილწყალში, ზეთში, მინერალურ წყალში … და ეს არ არის ყველა გზა მსუბუქად დამარილებული ქერქის დასამზადებლად. სცადეთ დაჭრილი კიტრის კიტრი ჩანთაში. სწრაფი და მარტივი ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ხანდახან გინდა გემრიელი და რაც მთავარია, სწრაფი საჭმლის მირთმევა. ბევრს ძალიან უყვარს მსუბუქად დამარილებული კიტრი და მიიჩნევს მათ მარტივად მოსამზადებლად და გემრიელ დამატებად მთავარ კერძს. ცოტა ხნის წინ, ბევრი დიასახლისი შეუყვარდა რეცეპტი დამარილებული კიტრი ჩანთაში ნაჭრებად. თქვენ არ გჭირდებათ მწნილი და თქვენი მუშაობის შედეგი შეგიძლიათ სცადოთ 2 საათში. ეს არის ძალიან მარტივი, მოსახერხებელი და გემრიელი. გარდა ამისა, ამ რეცეპტის მიხედვით მსუბუქად დამარილებული კიტრი შეიძლება გამოიყენონ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების მქონე ადამიანებმა, რადგან აქ ძმარი არ გამოიყენება მადა არ შეიცავს ფერმენტაციის პროდუქტებს და მისი მოხმარება შიშის გარეშე შეიძლება. თუ თქვენ არასოდეს მოგიმზადებიათ ეს მადა, ან არ გიცდიათ ეს მეთოდი, ან გსურთ იპოვოთ ახალი და საინტერესო რეცეპტი მსუბუქად დამარილებული კიტრისთვის, მაშინ წაიკითხეთ ეს სტატია და სწრაფად დაიჭირეთ.
ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი სწრაფი დამარილებული კიტრის მოსამზადებლად. სურნელოვანი, ხრაშუნა და გემრიელი - სრულყოფილი დუეტი ათქვეფილი კვერცხებით, ათქვეფილი კვერცხებით, ბეკონით, შემწვარი ან მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილით. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ერთ -ერთი ინგრედიენტი ხელნაკეთი სალათის, ჰოჯოპოდჯის, ოლივიეს და სხვა კერძების დასამზადებლად. სანამ სეზონი გაჩაღდა, გთხოვთ საკუთარ თავს და თქვენს სახლს ახალი და გემრიელი რეცეპტებით კიტრით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 18 კკალ.
- პორცია - 6-8 კიტრი
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი აქტიური სამუშაო, დამატებული 2 საათი მარილისთვის
შემადგენლობა:
- კიტრი - 6-8 ცალი.
- წიწაკის ბარდა - 3-4 ცალი.
- ნიორი - 1-2 კბილი
- მიხაკი - 2 კვირტი
- დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
- მარილი - 1 სუფრის კოვზი
- კამა, ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
მსუბუქად დამარილებული კიტრის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ჩანთაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კიტრი და დაასველეთ ცივ წყალში, რომ მთლიანად დაფაროს. დატოვეთ ქერქები 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ შეიწოვოს ტენიანობა. ეს გახდის მათ უფრო წვნიანს და ხრაშუნა. ეს პროცედურა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ რცხილები ოდნავ გაფუჭებულია, ამიტომ ცივი წყალი აცოცხლებს მათ.
2. ამოიღეთ კიტრი წყლიდან და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და გაჭერით ხილი ნებისმიერი ფორმით: სიგრძეზე 2-4 ცალი ან ფართო რგოლები 2-3 სმ.
3. აიღეთ ტომარა და ჩაყარეთ მასში დაჭრილი კიტრი. გააცალეთ ნიორი, წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ კოჭებს.
4. ჩაყარეთ ალუბლის ბარდა და დაფნის ფოთლები ნაჭრებად.
5. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ, დაჭერით წვრილად და გააგზავნეთ ტომარაში კიტრით. იქ დაამატეთ მარილი.
6. მიამაგრეთ ტომარა კვანძში და ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ მარილი და სანელებლები თანაბრად გადანაწილდეს. გაგზავნეთ კიტრი მაცივარში მარილში. ჩანთის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, მიიღეთ მეორე უსაფრთხოების მიზნით. შეინახეთ მსუბუქად დამარილებული კიტრი ჩანთაში მაცივარში 1, 5-2 საათის განმავლობაში და დააგემოვნეთ. თუ გეჩვენებათ, რომ კიტრი არ არის საკმარისად დამარილებული, დატოვეთ კიდევ ერთი საათი და კვლავ დააგემოვნეთ. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი, რათა დააჩქაროთ მარილიანობის პროცესი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მსუბუქად დამარილებული კიტრი პაკეტში - სწრაფი რეცეპტი.
