მარტივი და საკმაოდ გულიანი საუზმე, მსუბუქი ვახშამი და სწრაფი კვება: ღორის ქონი, კიტრი და მოხარშული კვერცხის სენდვიჩი. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
სენდვიჩი შესანიშნავი საჭმელია, რომელსაც უყვარს ექსპერიმენტები. შეგიძლიათ პურზე მოათავსოთ ყველაზე მოულოდნელი პროდუქტები და მიიღოთ საოცარი გემო. ნუ დაკიდებ ძეხვი და ყველი. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ახალი კულინარიული სიკეთეები. არსებობს უამრავი ვარიანტი ცხელი და ცივი სენდვიჩებისთვის. ამ რეცეპტის მიხედვით, საუზმეზე მოვამზადებთ უგემრიელეს სენდვიჩს ბეკონით, კიტრითა და მოხარშული კვერცხით. ეს არის ახალი, სწრაფი და გემრიელი კერძი, რომელიც კარგად დაგაკმაყოფილებთ დღის ნებისმიერ მონაკვეთში. თქვენ შეგიძლიათ მისი მომზადება დილით და საღამოს, წაიყვანეთ სამსახურში, მიეცით ბავშვი სკოლაში და ა.
სენდვიჩის საფუძველია საცხობი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება მივიღოთ: თეთრი, შავი, ბაგეტი, პური, ლავაშ და ა.შ. პროდუქცია შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი ან დაჭრილი. ბოლო ვარიანტი მოსახერხებელია, რადგან ყველა სენდვიჩი იქნება იგივე ლამაზი ზომის. Lard გამოიყენება ახალი, შებოლილი, გამომცხვარი, მოხარშული, ხორცის ნაჭრებით და ა.შ. შევსებისათვის კიტრი შესაფერისია როგორც ახალი, ისე დაკონსერვებული ან მწნილი. მოხარშული კვერცხი სენდვიჩის გამორჩეულია. ის სხვადასხვაგვარად არის მომზადებული, მაგრამ დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში. შეგიძლიათ სენდვიჩი შეავსოთ მდოგვით, მწვანილით, ნიორით, პომიდორით და სხვა საკვებით. მიირთვით სენდვიჩი ახლად მოხარშულ ჩაის ან ყავასთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მოხმარება დამოუკიდებლად შეიძლება, ის კარგად ერწყმის ერთ ჭიქა ცივ არაყს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 298 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 1 ნაჭერი
- მწვანეები - რამდენიმე ყლორტი
- კიტრი - 4-5 თხლად დაჭრილი რგოლები
- ძროხა - 40 გ
- კვერცხი - 1 ც.
სენდვიჩის ეტაპობრივი მომზადება ღორის ქონით, კიტრით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური გაჭერით თხელ ნაჭრებად, თითოეული დაახლოებით 0,8-1 სმ. იმისათვის, რომ სენდვიჩები პურის ნაჭრებისგან ლამაზად ჩამოყალიბდეს, შეგიძლიათ ჭიქები ან ფიგურები გამოწუროთ მინის ან საცხობი ჭურჭლის გამოყენებით. ასევე, სენდვიჩები უფრო გემრიელი იქნება, თუ პურის ნაჭრები წინასწარ გაშრება ღუმელში, სადღეგრძელოში ან მშრალ ტაფაში. ზოგიერთი დიასახლისი აცხობს მათ მცენარეულ ზეთში. მაგრამ შემდეგ თქვენ უნდა მოათავსოთ შემწვარი ნაჭერი ქაღალდის ხელსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად, რომელიც სწრაფად შთანთქავს არასაჭირო ცხიმს.
2. გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით მათ წვრილ რგოლებად, 3 მმ სისქით და მოათავსეთ პურის ნაჭრის თავზე.
3. ბეკონი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ კიტრზე სენდვიჩზე.
4. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაადეთ ბეკონის თავზე.
5. გატეხეთ კვერცხი, მოათავსეთ ჭიქა სასმელ წყალში და დაუმატეთ ცოტა მარილი. გააგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ. თუ თქვენ გაქვთ მოწყობილობის სხვა სიმძლავრე, მაშინ უყურეთ ცილის მზაობას. უნდა შედედებოდეს. როგორც კი ეს მოხდება, ამოიღეთ კვერცხი მიკროტალღურიდან. შუა გული უნდა დარჩეს რბილი და გამდინარე.
6. ჭიქა წყალი გადაწურეთ, ფრთხილად ამოიღეთ კვერცხი და მოათავსეთ ბეკონზე. მიირთვით მზა სენდვიჩი ბეკონით, კიტრით და მოხარშული კვერცხით მოხარშვისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი ღორის ქონი და ნივრის სენდვიჩი.
