პური ჩარჩენილი? Fry croutons და crunch! ეს არის უმარტივესი გზა ლუდისა და ღვინის დასალევად, ასევე სალათისა და წვნიანის კომპონენტი - ჯანჯაფილის კრუტონები ტაფაში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბევრისთვის რცხილა საყვარელ საჭმელად ითვლება. თუმცა, შეძენილი პროდუქტი ივსება ხელოვნური სანელებლებით, საიდანაც მისი გამოყენება იწვევს გულძმარვას. ამიტომ, ბევრი დიასახლისი ამზადებს მათ, რათა მიიღონ ყველაზე ნატურალური პროდუქტი. განვიხილოთ ჯანჯაფილის კრუტონების რეცეპტი ტაფაში. კერძი ძალიან მარტივია, რომ პირველკლასელსაც კი შეუძლია მისი მომზადება ძალისხმევისა და ძალისხმევის გარეშე. რეცეპტი მარტივია, მაგრამ მე მაინც გირჩევთ შეისწავლოთ ეტაპობრივი ფოტოები და სახლში საჭმლის მომზადების პრინციპი.
ტაფაში კრუტონების გასაწურებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე პროდუქტი: პურის ნაჭრები (ხორბალი ან ჭვავი), მარილი, შავი პილპილი და დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი. დეგუსტატორების თხოვნით, სამზარეულოს დასასრულს, შეგიძლიათ დაამატოთ მშრალი ან დაჭერით ნიორი, ტაფაზე არომატული სუნელი. გახეხილი მყარი ყველი, ხმელი ძეხვი ან ხორცის ფხვნილი კარგი დამატებები იქნება კრუტონებისთვის. მათ, ვისაც ტკბილი კბილები აქვთ, მოეწონებათ ხრაშუნა პურის ნაჭრები, რომლებიც დაფარულია ვანილით და შაქრის პუდრით. ზოგადად, ფანტაზიების ფრენა შეუზღუდავია. ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს მას შემდეგ, რაც კრუტონები გადმოდგით ცეცხლიდან ან ტაფაზე შემწვარ დროს. მოსალოდნელი პირის ღრუს თანაბრად კარგი იქნება.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხრაშუნა კრუტონები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 285 კკალ.
- პორცია - 300 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ჭვავის ან ხორბლის პური - 300 გ
- დაფქული შავი პილპილი - 0,2 ჩ / კ
- დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი - 0,25 ჩ / კ
- მარილი - 0.3 ჩ / კ
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო ჯანჯაფილის კრუტონები ტაფაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური გაჭერით თქვენთვის სასურველ ნაჭრებად. კრუტონები შეიძლება იყოს კვადრატული ზომის 1 სმ -დან 2 სმ -მდე, ჩალის 1x3 სმ, ან ნებისმიერი სხვა ფორმის: წრეები, ვარსკვლავები, რომბები და ა.
2. შეურიეთ მარილი, შავი პილპილი და ჯანჯაფილის ფხვნილი პატარა კონტეინერში.
3. აურიეთ მარილი, შავი პილპილი და ჯანჯაფილის ფხვნილი.
4. გააცხელეთ ტაფა და დაუმატეთ პურის ნაჭრები. დააყენეთ ცხელი დაფა მინიმუმამდე ისე, რომ კრუტონები მოხარშოთ ყველაზე დაბალ ცეცხლზე. ამ გზით ისინი კარგად არ დაიწვება და არ გაშრება.
4. გახეხეთ კრუტონები გასახდელით. გააშრეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება. თავად განსაზღვრეთ შემწვარის ხარისხი. კრუტონები შეიძლება მსუბუქად შემწვარი ან ღრმად შემწვარი იყოს. მზა ჯანჯაფილის კრუტონები ჩადეთ პერგამენტზე შემწვარ ტაფაში და დატოვეთ გასაცივებლად. შეინახეთ ისინი ქაღალდის ჩანთაში ან შუშის ქილაში მშრალ ადგილას.
ტაფაში შემწვარი რუდი და არომატული ჯანჯაფილის კრუტონები ადვილად გახდება დამოუკიდებელი საჭმლის კერძი, სალათის კომპონენტი, წვნიანის ან ბულიონის არომატული დამატება, ლუდის მკვებავი საჭმელი, საჭმლის ასაღებად …
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხელნაკეთი კრუტონები ტაფაში 3 წუთში.
