ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ყველაზე ზარმაცი კომბოსტოს რულონებისათვის: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და წესები გემრიელი ხორცის საჭმლის მომზადებისთვის. ვიდეო რეცეპტები.
კომბოსტოს ყველაზე ზარმაცი რულონები არის ამავე სახელწოდების უგემრიელესი ხორცის კერძის გამარტივებული ვერსია. ორიგინალური ტექნოლოგიის თანახმად, მოხარშული ბრინჯით ხორცის შევსება უნდა მოხდეს კომბოსტოს ფოთლებში, რაც მოითხოვს წინასწარ დამუშავებას, რათა ის უფრო მოქნილი და ნაკლებად მყიფე გახდეს. ამ ყველაფერს დრო და უნარი სჭირდება. ჩვენს რეცეპტში, კომბოსტო უნდა დაჭრილი და უშუალოდ დაუმატოთ დაფქულ ხორცს. სკოლის მოსწავლესაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამას.
ინგრედიენტების ჩამონათვალი მოიცავს ჩვეულებრივ და ხელმისაწვდომ პროდუქტებს. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი დაფქული ხორცი - ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, შერეული. უფრო წვნიანი რომ იყოს, რეკომენდებულია მასში ცოტაოდენი დაჭრილი ბეკონის დამატება.
თქვენ არ გჭირდებათ ბრინჯის მოხარშვა. საკმარისია დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს მის მოხარშვას, ხოლო მარცვლეული არ მოხარშული იქნება.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი და სტაფილო ამ რეცეპტში კომბოსტოს ყველაზე ზარმაცი რულონებისათვის. საკმარისია მათი გაწმენდა და დაფქვა, მაგრამ მზა კერძის გემო უფრო ინტენსიური გახდება. გარდა ამისა, ხარშვისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტომატის წვენი, ასევე დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, მაგალითად, როზმარინი, ორეგანო, იტალიური ან ბერძნული მწვანილის ნარევი.
კარტოფილის სახამებელი ხელს შეუწყობს ყველა ინგრედიენტის ერთ მასაში გაერთიანებას. ის ასევე ხელს უშლის ბრინჯის, ხორცისა და კომბოსტოს ღვეზელების დაშლას ხარშვის დროს.
შემდეგი, ჩვენ თქვენს ყურადღებას წარმოვადგენთ რეცეპტს კომბოსტოს ყველაზე ზარმაცი რულონების ფოტოებით. აუცილებლად წაიკითხეთ, რომ ნახოთ რამდენად ადვილია გემრიელი კერძის მომზადება, რომელსაც ნაცნობი გემო აქვს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 147 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 300 გ
- დაფქული ხორცი - 500 გ
- ბრინჯი - 100 გ
- კარტოფილის სახამებელი - 2 სუფრის კოვზი
- სანელებლები გემოვნებით
- წყალი - 400 მლ
- დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
ეტაპობრივად მომზადება ყველაზე ზარმაცი კომბოსტოს რულონები
1. უმარტივესი ზარმაცი კომბოსტოს რულონების მომზადებამდე გარეცხეთ ბრინჯი და შეავსეთ მდუღარე წყალი. ჩვენ დავტოვებთ 15 წუთის განმავლობაში.
2. კომბოსტო წვრილად დაჭერით დანით. გრძელი ჩალის ფორმა არ არის შესაფერისი. შეგიძლიათ ბოსტნეული გახეხოთ ბლენდერის გამოყენებით, მაგრამ არ გჭირდებათ მისი ფაფად გადაქცევა. გადაწურეთ წყალი ბრინჯიდან. შემდეგი, შეურიეთ ორივე ინგრედიენტი მომზადებულ დაფქულ ხორცს და სახამებელს.
3. აურიეთ ნარევი დაფქული შავი პილპილით, მარილით და თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
4. მოვზილოთ ერთგვაროვანი დაფქული ხორცი.
5. მოამზადეთ საცხობი კერძი. მას უნდა ჰქონდეს მაღალი კედლები და შესაფერისი ქვედა ზომა ისე, რომ ყველა სამუშაო ნაწილი ერთ ფენაში იყოს ასახული. შეზეთეთ იგი ზეთით. ჩვენ ვტენიანებთ პალმებს წყალში და ვქმნით ნებისმიერი ფორმის კოტლეტს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულოს სასწორი, რომ ყველაფერი იგივე ზომის გახადოთ. ჩადეთ ფორმაში და შეავსეთ წყლით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი სითხეში და დაამატოთ ერთი დაფნის ფოთოლი.
6. დააფარეთ თავსახური თავზე ან გაახურეთ კილიტა. ჩვენ ვაყენებთ მას 40-50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
7. უგემრიელესი ზარმაცი კომბოსტოს რულონები მზად არის! შეგიძლიათ მიირთვათ გვერდითი კერძის გარეშე, მაგრამ უმჯობესია მათ უგემრიელესი ტომატის სოუსით ან არაჟნით მიირთვათ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ზარმაცი კომბოსტოს რულონები უგემრიელესია
2. ყველაზე ზარმაცი კომბოსტო რულეტი
