ჩვენ ვაგრძელებთ გამოყენების spanky მოსავლის. ჩვენ არ მოვხარშავთ ჯემს, მაგრამ ჩვენ გავაკეთებთ უგემრიელეს ლიქიორს სახლში. სურნელოვანი, ლამაზი და ტუჩებზე ზაფხულის გემო. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სპანკა არის შესანიშნავი ნედლეული ყველა სახის ღვინის დასამზადებლად: მშრალი, ნახევრად მშრალი, ტკბილი და ლიქიორი. უძველესი დროიდან ეს სასმელები შესანიშნავი დამატება იყო ნებისმიერი სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი ლიქიორი ამ კენკრისგან. ადვილი მოსამზადებელია და არ საჭიროებს ძვირადღირებულ ინგრედიენტებს. ეს შეიძლება ადვილად გაკეთდეს დამოუკიდებლად სახლში დიდი ძალისხმევის გარეშე. თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ კენკრა, შაქარი, წყალი და არაყი. ამ პროდუქტებიდან თქვენ მიიღებთ ძალიან არომატულ და გემრიელ ლიქიორს დელიკატური ტკბილი და მჟავე გემოთი, რომელიც ნამდვილად არ გაგიცრუებთ იმედს. გარდა ამისა, მასში ალკოჰოლის სუნი პრაქტიკულად არ იგრძნობა. მაგრამ სანამ გემრიელი სასმელის მომზადებას დაიწყებთ, გირჩევთ, წაიკითხოთ რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ მიიღოთ სასმელი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო.
- სამზარეულოსთვის შეარჩიეთ საუკეთესო და მწიფე კენკრა. გაიარეთ ისინი დამპალი, დუნე, მოუმწიფებელი, გაფუჭებული და ჩამოსხმული დალაგებით. რადგან რამდენიმე გაფუჭებული კენკრაც კი გააფუჭებს სასმელის გემოს.
- ახალი და გაყინული ხილი შესაფერისია ლიქიორისთვის. თუმცა, გაყინვის შემდეგ, გამდნარი სითხე ასევე უნდა იქნას გამოყენებული კონტეინერში ჩასხმით, რომელშიც სასმელი მომზადდება.
- შეარჩიეთ საუკეთესო ხარისხის არაყი ყოველგვარი დანამატის გარეშე.
- გარეცხეთ შესანახი კონტეინერები მდუღარე წყალში და გაწურეთ მშრალი სუფთა ქსოვილით.
- ისე, რომ ლიქიორი დროთა განმავლობაში არ გაბრწყინდეს და მაქსიმალურად შეინარჩუნოს არომატი კენკრადან დაძაბვის შემდეგ, დაასხით პატარა კონტეინერებში და მჭიდროდ დალუქეთ.
- შეინახეთ სასმელი ბნელ ადგილას ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 8 გრადუსს.
- მიირთვით სასმელი სუფრაზე მიტანის წინ. შეინახეთ იგი მაცივარში დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში.
- დალიეთ სასმელი კარგად დალიეთ.
ამ მარტივი რჩევების გათვალისწინებით, ლიქიორი აღფრთოვანებული იქნება შესანიშნავი გემოთი მთელი წლის განმავლობაში. და თუ გსურთ, ამ რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მისი მოხარშვა არა მხოლოდ შამფურზე, არამედ მუქ ალუბალზეც. ამ კენკრის სასმელი აღმოჩნდება უფრო ინტენსიური, მაგრამ არა დამამშვიდებელი, ასე რომ ყველას, გამონაკლისის გარეშე, მოეწონება. ასევე, ამ პრინციპის თანახმად, ჟოლოს, მოცხარის და მოცვის ლიქიორები გემრიელად მიიღება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 251 კკალ.
- პორცია - 2.5 ლ
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- Spanky კენკრა - 120 ცალი.
- არაყი - 700 მლ
- სასმელი წყალი - 1.5 ლ
- ლიმონმჟავა - დანის წვერზე
- შაქარი - 400 გ
სპანიკისგან ლიქიორის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაფუჭებული კენკრის დალაგებით წინასწარ დაალაგეთ სპანკო. ამოიღეთ ღეროები, მოათავსეთ საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
2. გადაიტანეთ კენკრა საჭმლის ჭურჭელში.
3. შეავსეთ ჭიქა სასმელი წყლით.
4. მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე, ადუღეთ და შეამცირეთ ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე. დაახურეთ ქვაბს თავსახური და მოხარშეთ სპანკა 15 წუთის განმავლობაში.
5. გაწურეთ spanks მეშვეობით sieve. კენკრა აღარ არის საჭირო რეცეპტისთვის. ამიტომ, შეგიძლიათ გადააგდოთ ისინი ან შეჭამოთ.
6. ჩაასხით შაქარი არომატულ სითხეში მომავალი ლიქიორისთვის და აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დატოვეთ სასმელი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, დაასხით ლიმონის მჟავა და დაასხით არაყი. Აურიეთ კარგად. ამ დროისთვის მოამზადეთ სუფთა და სტერილური ქილები, რომელშიც დაასხით ლიქიორი სპანკიდან. გაგზავნეთ მარანში და შეინახეთ 8 გრადუსზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ალუბლის ლიქიორის დამზადების შესახებ.
