სწრაფი ჯანსაღი საუზმე - ვაშლის ბლინები შვრიის ფაფით. დარწმუნებული ვარ, რომ აბსოლუტურად მთელ ოჯახს მოეწონება ისინი. არ გჯერა ჩემი? მოამზადეთ და თავად ნახეთ!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყველაზე ჯანსაღი ბლინების მოსამზადებლად, გრამი ფქვილის გარეშე და გემრიელიც კი, საკმარისია მხოლოდ ორი ძირითადი ინგრედიენტი - ვაშლი და შვრიის ფაფა. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ პროდუქციის ეს ასორტიმენტი ყველა სახის დანამატით: ქატო, დაფქული დარიჩინი, ლიმონის ცედრა, ბანანის პიურე და მრავალი სხვა ინგრედიენტი, რომელიც მოგწონთ.
ბლინებისათვის ცომი ელემენტარულია, ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე, სულ რაღაც 3 წუთში, ისინი ისევე სწრაფად გამომცხვარია - 10 წუთის განმავლობაში. ისინი გემრიელი და არომატულია. თუმცა, მე დაუყოვნებლივ აღვნიშნავ, რომ რეცეპტში არ არის თხევადი ინგრედიენტები, ამიტომ ბლინები ცოტა მკვრივი იქნება. თუ მოგწონთ ისინი უფრო ნაზი და ცომი თხელია, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით ცოტა რძე, კეფირი, იოგურტი.
ასეთი კერძის მირთმევა საუზმეზე ძალიან მოსახერხებელია, რადგან ის სწრაფად იხარშება, გამოდის გემრიელი, ბევრი სარგებელი აქვს. შვრიის წყალობით, ბლინები კარგად გაჯერებულია, იტვირთება ენერგიითა და ძალით, აძლევს კარგ განწყობას და ემოციებს. ვაშლი, თავის მხრივ, სრულყოფილად ავსებს კვებას მათი ჯანსაღი სიამოვნებით. დუეტში ეს ინგრედიენტები ქმნიან ნამდვილ "კოქტეილს" ბუნებრივი ჯანსაღი პროდუქტებისგან, რომლებიც სრულყოფილია ჯანსაღი დიეტისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 125 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- მყისიერი შვრიის ფანტელები - 200 გ
- ვაშლი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ქატო - 50 გ
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- საცხობი სოდა - 1/3 ჩ/კ
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ვაშლის შვრიის ბლინების დამზადება
1. ჩაასხით შვრიის ფაფა და ქატო საფუვრიან თასში. "Extra" სერიის ფანტელები არ უნდა იქნას გამოყენებული, ისინი უფრო მკვრივია და შეიძლება არ მოხარშოთ ბლინების შეწვის დროს და დარჩეს მყარი.
2. გააცალეთ ვაშლი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დაამატეთ თასში. დაამატეთ შაქარი, დარიჩინი და სოდა. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ვაშლი გახეხოთ წვრილ სახეხზე ისე, რომ გამოიყურებოდეს დაფქული კარტოფილის თანმიმდევრულობით.
3. კარგად აურიეთ საკვები თანაბრად გადანაწილებისთვის.
4. დაარღვიეთ კვერცხი და განათავსეთ გული ცილასთან ერთად სხვადასხვა კონტეინერში.
5. გული კარგად ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვან, ოდნავ სქელ მასამდე.
6. ცომს დაუმატეთ გული და კარგად აურიეთ.
7. ათქვიფეთ ცილა მწიკვი მარილით სქელ მწვერვალებამდე. როდესაც მასა სტაციონარულია, ერთგვაროვანი და გამოიყურება როგორც ფოტოში.
8. განათავსეთ ცილა ცომში.
9. და შეურიეთ მას რამდენიმე მოძრაობით. თქვენ არ შეგიძლიათ ცომი ძლიერად აურიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცილა დალაგდება და ბლინების ჰაეროვნება და ბრწყინვალება დაიკარგება.
10. გააცხელეთ ტაფა არაწებოვანი საფარით და მცენარეული ზეთით, და მოათავსეთ ბლინები შესაწვავად. იმისდა მიუხედავად, რომ ცომში არ არის თხევადი ინგრედიენტები, თქვენ არ შექმნით ბლინებს თქვენი ხელით. ამიტომ, აიღეთ ცომი სუფრის კოვზით და დადეთ ტაფის ზედაპირზე ოვალური ფორმით. დადგით ცეცხლი საშუალო ცეცხლზე და შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
11. მზა ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენთვის სასურველ ნებისმიერ საკვებთან ერთად. არაჟანი, თაფლი, კონსერვები, ჯემი, შესქელებული რძე და ახლად მოხარშული ჩაი ან ყავა გამოდგება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შვრიისა და ვაშლის ბლინები.
