ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მწვანე სალათის ფოტოთი სკუმბრია სახლში. გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. კალორიული შემცველობა და სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტი.
ძალიან მსუბუქი, სწრაფი და გემრიელი საგაზაფხულო სადილი ან ვახშამი მათთვის, ვისაც უყვარს განებივრება - მწვანე სალათი დაკონსერვებული სკუმბრია. ოდნავ უჩვეულო სალათი აერთიანებს ბოსტნეულის არომატს და დაჭრილი სკუმბრია. თევზის სალათები მზადდება მრავალფეროვანი თევზისგან. ეს ვარიანტი იყენებს დაკონსერვებული სკუმბრია. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი ან ცხელი შებოლილი სკუმბრია თქვენი კერძისთვის, ის თქვენს კერძს საინტერესო გემოს შესძენს.
ჯანსაღი ისპანახი გამოიყენება როგორც გამწვანება. ის უბრალოდ არ შეიძლება შეიცვალოს სალათებით, ოდნავ მჟავე და წვნიანი. გარდა ამისა, კერძს შეიძლება დაემატოს სხვა ახალი ბოსტნეული: ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, ნებისმიერი მწვანილი … გასახდელი ძალიან მარტივია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ კერძის გემოვნება და გახადოთ ის „ირონია“. ძალიან გემრიელი იქნება სალათის სეზონი ნატურალური ხელნაკეთი იოგურტით მარცვლეულის მდოგვით.
საჭმლის მირთმევისას, შეავსეთ იგი ჭვავის პურის ნაჭერით, ან მოაყარეთ კრუტონები. ისინი ამატებენ არა მხოლოდ გემოს, არამედ გემრიელ ხრაშუნა ტექსტურას. ცივი სალათი კარგად ერწყმის აპერიტივს ან ჭიქა კარგ თეთრ ღვინოს. ეს არის მარტივი და ძალიან საინტერესო რეცეპტი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ!
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ მწვანე სალათი კრევეტებით, წითელი თევზით და კრაბის ჩხირებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- ისპანახი - პატარა თაიგული
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- კიტრი - 1 ც.
- სკუმბრია დაკონსერვებული ზეთში - 1 ქილა (240 გრ)
- რადიშ - 4-5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
მწვანე სალათის ეტაპობრივი მომზადება დაკონსერვებული სკუმბრია, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაწყვიტეთ ისპანახის ფოთლები ღეროებიდან და კარგად გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ, ჩამოიბანეთ ყველა ქვიშა და მტვერი. გააშრეთ ფოთლები ქაღალდის ხელსახოცით და დაჭერით პატარა ან შუა ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
3. გავრეცხოთ ბოლოკი, გავამშრალოთ, გავწყვიტოთ ღერო და დავჭრათ იმავე ზომის, როგორც კიტრი. კიტრისა და ბოლოკის მოჭრის მეთოდი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: ზოლები, ბარები, კუბურები …
4. გარეცხეთ კომბოსტო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
5. ამოიღეთ სკუმბრია თუნუქიდან და დაჭერით ნაჭრებად. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი ღრმა დიდ კონტეინერში.
6. დაასხით საკვები მარილით და მცენარეული ზეთით. კარგად აურიეთ მწვანე სალათი დაკონსერვებული სკუმბრია. კერძი გაცილებით უკეთეს გემოს მიიღებს, როდესაც ის მაცივარში შეიჭრება. ამიტომ, თუ დრო გაქვთ, გააგზავნეთ მაცივარში გასაცივებლად 15 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ სკუმბრია შებოლილი სალათის რულეტი.
