დიეტური, ჯანსაღი, მსუბუქი წვნიანი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია სწრაფად - ღვიძლის სუპი ასპარეზით. პროდუქტების შერჩევა და კალორიული შემცველობა. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
პირველი ცხელი კერძი აქვს სასარგებლო გავლენას ადამიანის სხეულზე. ამიტომ, წვნიანი, ბორში, ჭარხლის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი … ყოველდღიურად უნდა მოხმარდეს. ჯანსაღი დიეტის მომხრეებისთვის მე ვთავაზობ რეცეპტს დიეტური ნახშირწყლების გარეშე ღვიძლის წვნიანისთვის asparagus- ით. ასევე, ეს კერძი შესაფერისია მათთვის, ვინც იცავს დიეტას და ცდილობს შეინარჩუნოს ფორმა. მიუხედავად იმისა, რომ დელიკატური და მსუბუქი ღვიძლის წვნიანი იქნება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი დამატება ვახშმისთვის ყველა მჭამელისთვის.
აღსანიშნავია წვნიანის დამზადების სიმარტივე, რადგან ძნელია ამ რეცეპტში ღვიძლის შეცდომა და გაფუჭებული კერძი. მას შემდეგ, რაც შემწვარი სუბპროდუქტი შეიძლება იყოს გამომცხვარი ან ზედმეტად მოხარშული, ხოლო წვნიანში ღვიძლი მაინც რბილი და ნაზი იქნება. თითქმის შეუძლებელია მისი გაფუჭება.
გარდა ამისა, კერძი ძალიან ჯანსაღია, რადგან ღვიძლი მკვებავი და რკინის ღირებული წყაროა. ეს სასარგებლოა როგორც მოზრდილთათვის, ასევე უმცირესებისთვის. ასპარაგუსი თანაბრად სასარგებლო ბოსტნეულის კულტურაა. ასპარეგის პირველი ყლორტები გამდიდრებულია მინერალებით, ვიტამინებით და ბოჭკოებით. ახალი სეზონის ბოსტნეულს შორის, მცენარე ერთ-ერთი ყველაზე ადრეულია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ საჭმლის მომზადება ახალგაზრდა გასროლით აპრილი-მაისიდან.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ღვიძლისა და თირკმლის სუპი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 195 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ღვიძლი (ნებისმიერი ჯიში) - 250 გრ (ძროხის ხორცი გამოიყენება რეცეპტში)
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ასპარაგუსის ლობიო - 250 გ (ნებისმიერი ყლორტი: თეთრი, მწვანე, ვარდისფერ -მწვანე, მეწამული)
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- სტაფილო - 1 ც.
- წიწაკის ბარდა - 3 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
ეტაპობრივად დიეტური ღვიძლის წვნიანის მომზადება asparagus, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ღვიძლი წყლის ქვეშ, ამოიღეთ ფილმი და ამოჭერით ჭურჭელი. დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და ჩავდოთ ქვაბში. თუ სიმწარე იგრძნობთ ღვიძლში, ჩაალბეთ რძეში დაჭრილი ნახევარი საათის განმავლობაში, ან მინიმუმ წყალში. შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლით.
2. შეავსეთ ღვიძლი ცივი სასმელი წყლით.
3. მოხარშეთ ღვიძლი და ამოიღეთ ჩამოყალიბებული ქაფი ზედაპირიდან. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და მოხარშეთ სუბპროდუქტები 30 წუთის განმავლობაში.
4. გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და გააგზავნეთ ქვაბში. ადუღეთ და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. წვნიანი შეიძლება შეიცავდეს სხვა ბოსტნეულს გემოვნებით, მაგრამ ისინი ნეიტრალური უნდა იყოს გემოვნებით, რათა არ გადალახონ ასკილის გემო.
5. გარეცხეთ asparagus, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და გაჭერით 2-3 ნაწილად, ზომის მიხედვით. გაგზავნეთ ყლორტები ქოთანში.
6. მოაყარეთ კერძი მარილი და შავი პილპილი, დაუმატეთ დაფნის ფოთლები და წიწაკის ბარდა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ წვნიანი thyme და ნებისმიერი მწვანილი: ოხრახუში, კამა, რეჰანი …
7. მოხარშეთ დიეტური ღვიძლის წვნიანი asparagus- ით და მოხარშეთ სანამ asparagus არ მოიხარშება, რაც არა უმეტეს 5 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მზა პირველი კურსი კრუტონებით ან კრუტონებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი დიეტური ბოსტნეულის ღვიძლის წვნიანი.
