ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ სოკოში ჩაშუშული სოკო ნიორით და ხახვით. სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი კერძი დელიკატური გემოთი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- სოკოს ეტაპობრივად მომზადება ნიორით
- ვიდეო რეცეპტები
სოკო არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი კერძი, მაგალითად, ჟულიენში, როგორც გვერდითი კერძი ჩაშუშული, შემწვარი ან მწნილი ფორმით, ასევე ცხელი და ცივი საჭმლის ერთ -ერთი კომპონენტი. სოკოს არ აქვს ძალიან გამოხატული გემო, ამიტომ მათი უსაფრთხოდ შერწყმა შესაძლებელია სხვა პროდუქტებთან ერთად, ქმნის უგემრიელეს კომპოზიციებს. მოდით მოვამზადოთ შამპინიონები ნივრის კრემში. ასეთი კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი გვერდითი კერძი და ხაზს უსვამს ხორცის ან ფრინველის გემოს, თუმცა, თავად სოკო კრემში ძალიან დამაკმაყოფილებელია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 45 კკალ კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- შამპინიონები - 500 გ
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 2-3 კბილი
- ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის კრემი - 100 მლ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- კამა მწვანილი - 1 თაიგული
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება სოკოში ჩაშუშული კრემით ნიორით
მოამზადეთ სოკო და ხახვი: გარეცხეთ, გაწმინდეთ. სოკო დაჭერით ნაჭრებად, ხახვი კი ნახევარ რგოლებად.
პირველი, გახეხეთ ხახვი ტაფაში და როდესაც გამჭვირვალე გახდება, დაადეთ სოკო მასზე და შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე. მარილი და დაამატეთ წიწაკა და სხვა სანელებლები გემოვნებით. ნება სოკოს შთანთქას მწვანილის არომატი. ტაფაში დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. ჩვენ ავურიოთ.
დაამატეთ კრემი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველი კრემი. თუ კრემი არ გაქვთ და გსურთ მისი არაჟნით შეცვლა, დარწმუნდით, რომ არ იკეცება. გარდა ამისა, თუ სოკოს არაჟანში ხარშავთ, კერძს ექნება მცირეოდენი მჟავე გემო, რომელსაც არაჟანი მისცემს. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ მიიღოთ კრემი ამ რეცეპტისთვის.
ხარშეთ სოკო სახურავის ქვეშ დაბალ ცეცხლზე არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში. დროდადრო აურიეთ, უყურეთ როგორ ადუღდება და სქელდება ნაღების სოუსი.
მიირთვით მზა კერძი, დაამშვენეთ მწვანილით. კრემში ნიორით ჩაშუშული შამპინიონები ძალიან კარგად გამოიყურება მოხარშული მაკარონით, კარტოფილით, ბრინჯით. დაამატეთ ახალი ბოსტნეული და თქვენი ჩვეულებრივი სადილი სადღესასწაულო გახდება! Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები
1. როგორ მოვამზადოთ ჩაშუშული შამპინიონები კრემში:
2. შამპინიონები ნაღების სოუსში - მარტივი და სწრაფი:
