ჰიგიროფორის აღწერა. ამ სოკოს თვისებები. რა არის მასში და რა კალორიული შემცველობა აქვს. ჰიგიროფორის სამკურნალო თვისებები. არსებობს რაიმე უკუჩვენება მის გამოყენებასთან დაკავშირებით და ზიანი ზედმეტი გამოყენებისგან. სოკოს რეცეპტები. ჰიგროფორის შემადგენლობა შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ სოკოს საწინააღმდეგო და ბაქტერიციდული მოქმედება. ასევე, სოკო შეიცავს ლიზინს, ბოჭკოს, ცისტეინს და ცხოველური წარმოშობის ცილებს, რომლებიც ხასიათდება რკინისა და კალციუმის მაღალი პროცენტით. ისინი აძლიერებენ სისხლძარღვებს, აფერხებენ კონიუნქტივიტს, მაკულარული დეგენერაციას, აქვთ სასარგებლო გავლენა ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე და ხელს უწყობენ კუნთების მშენებლობას.
ჰიგიროფორის სასარგებლო თვისებები
საკვებზე ჰიგიროფორის დამატება მოახდენს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების სტაბილიზაციას, გააუმჯობესებს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას და კუჭს გაწმენდს ტოქსინებისა და რადიონუკლიდებისგან. ქიმიური ნაერთები დადებითად აისახება საერთო კეთილდღეობაზე და გააძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ჰიგროფორის სარგებელი და პროდუქტები, რომელშიც ის შედის, განპირობებულია ამინომჟავების და მინერალების არსებობით:
- სისხლის მიკროცირკულაციის დაჩქარება … ანთებითი პროცესები განეიტრალებულია, კანის დაზიანებული უბნები უფრო სწრაფად აღდგება, ქსოვილის სითხე მეტაბოლიზდება.
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება … კუჭის კედლების მეშვეობით საკვების შეწოვა უმჯობესდება, პერისტალტიკა სტაბილიზირდება, ჰიგიროფორის აქტიური ელემენტების წყალობით, ლორწოვანი გარსი ხდება უფრო ელასტიური და ათავისუფლებს აბსცესებს.
- მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი კონტროლდება … ლიმფური სისტემის მუშაობა უმჯობესდება, დაბერების პროცესი შენელდება, ასაკობრივი ლაქები ქრება, ნაოჭები იშლება, ჭარბი კალორია იწვის, ტოქსინები მოიხსნება და განავალი სტაბილიზირდება.
- სედატიური თვისება … ცენტრალური ნერვული სისტემის ნეირონებს აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი, მცირდება ნერვიულობა, ქრება ძილის პრობლემები, სხეული აგროვებს უფრო სასიცოცხლო ენერგიას.
- შაქრიანი დიაბეტის პრევენცია … სოკო შეიცავს შაქრის ბუნებრივ შემცვლელებს. იზრდება ფიზიკური აქტივობა, ჩნდება მადა, სისხლში ინსულინის დონე სტაბილიზდება. გარდა ამისა, ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ აპათიის გაქრობაზე.
- ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციის გაუმჯობესება … ნახშირწყლების გლიკოგენად გადაქცევა ნორმალიზდება, გლუკოზის დონე კონტროლდება, დუღილი გააქტიურებულია, ცხიმები ემულსიფიცირდება, ჰემოგლობინი სინთეზირდება, ტვინს მიეწოდება საკმარისი რაოდენობის სისხლი და ხდება შარდის ექსკრეციის სტაბილიზაცია.
- სხეული გაჯერებულია … იზრდება სხეულის წინააღმდეგობა ანთებითი პროცესების მიმართ, ხდება ნივთიერებათა ცვლის სტიმულირება, ქოლესტერინის და ჭარბი სითხის მოცილება, ნაწლავების გაწმენდა, ეპითელიუმის გაახალგაზრდავება.
- ანტიოქსიდანტური თვისებები … გარსების კედლები გაძლიერებულია, ჟანგბადი გარდაიქმნება, თავისუფალი რადიკალები ამოღებულია სხეულიდან.
- დახმარება სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში … გიგროფორი შეიცავს რამდენიმე კალორიას, იწყებს მეტაბოლურ პროცესებს, შლის ტოქსიკურ ნივთიერებებს და ტოქსინებს. ასევე ღირს ყურადღება მიაქციოთ ბუშტის გაზრდილ ტონს.
გარდა ამისა, სოკო ასტიმულირებს კუნთოვანი სისტემის მუშაობას, ხელს უშლის კიფოზს, მიოზიტს, პერიართრიტს და რადიკულიტს.
ზიანი და უკუჩვენებები ჰიგიროფორის გამოყენებასთან დაკავშირებით
როგორი თერაპიული თვისებებიც აქვს ჰიგროფორს, გადაჭარბებული გამოყენებისას მას შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე და დაავადებების განვითარების პროვოცირებაც კი. დიდია მეტაბოლური პროცესების ჩაშლის და სხეულის დაზიანების დიდი რისკი.
რა შედეგები მოჰყვება ჰიგროფორის ბოროტად გამოყენებას:
- ალერგიული რეაქციები - კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მიკროფლორა გაუარესდება, განავლის პრობლემები ჩნდება, ლორწოვან გარსზე ჩნდება აბსცესი, გაზების გადაჭარბებული წარმოქმნა, ცხვირის ღრუს შეშუპება, გულძმარვა, გაღიზიანება, გამონაყარი, სიწითლე, შაკიკი, უჯრედშორისი გაცვლის უკმარისობა.
- ჰიპერვიტამინოზი - სოკო შეიცავს ვიტამინების კომპლექსებს, რომლებიც დიდი რაოდენობით უარყოფითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე, იწვევს ინტოქსიკაციას, აგრეთვე ხრტილოვანი ქსოვილის დაშლას.
- ხშირი შარდვა - იზრდება ბუშტის ტონი, ირღვევა ძილი, კალციუმი იშლება ძვლებიდან, კუნთების ტკივილი, აპათია, თავის ტკივილი ჩნდება, ჩნდება გულისცემა.
არ არის რეკომენდებული ჰიგროფორების შეგროვება მაგისტრალების მახლობლად, რადგან ისინი, როგორც ღრუბელი, შთანთქავენ ყველა ტოქსინს და მავნე ნივთიერებას გარემოსგან. სოკოს კარგი ლაქები არის ხეების ქვეშ და ხავსის მახლობლად.
ჰიგიროფორის აბსოლუტური უკუჩვენებები:
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა სოკოს კომპონენტების მიმართ - თვალის სკლერები ყვითლდება, ოფლიანობა და ნერწყვდენა, გულისრევა და ღებინება, კუჭის კრუნჩხვები, პათოგენური მიკროფლორა, გაუარესებული კოლიტი, აბსცესი ჩნდება ლორწოვან გარსზე, ცხელება, შინაგანი სისხლდენა.
- ორსულობა და ძუძუთი კვება - ჰიგიროფორის კომპონენტები შეიძლება არ შეიწოვოს ბავშვმა, არსებობს გულ -სისხლძარღვთა სისტემაზე ტოქსინების უარყოფითი ზემოქმედების რისკი.
- ეპილეფსია - აზრების დაბნეულობა, სისულელე, თავის ტკივილი, გულისრევა, კუნთების უკონტროლო შეკუმშვა, არტერიული წნევის უეცარი ცვლილებები, ცხელება, სახის შეცვლა.
ჰიგროფორის გამოყენებამდე ღირს გამოკვლევა და დარწმუნება, რომ არ არსებობს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. დაიმახსოვრე, სოკო ყველაზე საშიში ალერგენების ოცეულში შედის.
ჰიგროფორული რეცეპტები
დიეტაში ჰიგიროფორის ზომიერი დამატება წინასწარ განსაზღვრავს კერძების უნიკალურ გემოს და არომატს. სოკო კარგად ერწყმის ხორცს, კვერცხს, არაჟანს, წიწაკას, ნიორს, ხახვს, ყველს, ცომეულს, კარტოფილს და მარცვლეულს. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი და გამხმარი.
ჰიგროფორის შემდეგი კულინარიული რეცეპტები გამოირჩევა, რომლებიც გამოირჩევიან პიკანტურით, დაბალი კალორიული შემცველობით და ორგანიზმზე დადებითი ზემოქმედებით:
- სოკოს გრატინი … ფუნტი ჰიგროფორები გარეცხილია, გახეხილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შემწვარი ხახვთან ერთად ცხიმწასმულ ტაფაში. კილოგრამი კარტოფილი გახეხილია, დაჭრილი ნაჭრებად და შევსებასთან ერთად ღრმა საცხობი ჭურჭლის ფსკერზე. ცალკე ქვაბში აურიეთ 250 მლ მძიმე კრემი, 2 კვერცხი, მაიონეზი 3 ს / კ ოდენობით. ლ იქ დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი, რომლებიც რეკომენდირებულია გამოიყენოთ გემოვნებით. შემდეგ ეს ნარევი დაასხით ინგრედიენტებს და დაფარეთ კილიტა. გააგზავნეთ ეს ყველაფერი ღუმელში, შეინახეთ იქ 1 საათის განმავლობაში. საჭირო ტემპერატურაა 175 °.
- კომბოსტო და სოკოს ტორტი … 300 გრამი ჰიგროფორი ირეცხება, იწმინდება და ადუღდება გაწმენდილ წყალში ათი წუთის განმავლობაში. წვრილად დაჭერით 2 თავი ხახვი და შეწვით, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ სოკო, 400 გრამი დაფქული ქათამი, ჩაის კოვზი მარილი და შავი პილპილი დაასხით მათზე. შემდეგი, 350 გრამი დაჭრილი თეთრი კომბოსტო შემწვარია სხვა ტაფაში, სოკოს შევსება თავზე და კიდევ 350 გრამი კომბოსტო თავზე. ნამცხვარი რამდენჯერმე გადაბრუნდა და დაბალ ცეცხლზე მზადყოფნის მდგომარეობამდე მიიყვანეს. მზა კერძი მორთულია დაჭრილი მწვანილით.
- სოკოს კასეროლი … 250 გრამი ჰიგროფორი გარეცხილია ჭუჭყის ნარჩენებისგან, დაჭრილია კუბებად და ისვრიან ტაფაში. ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩანგლები ადუღეთ მარილიან წყალში ნახევარამდე მოხარშვამდე, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად. შემდეგ ისინი უნდა იყოს შერწყმული 5 ჩაის კოვზ მაიონეზთან. მოათავსეთ ინგრედიენტები საცხობ ქაღალდზე დაფარულ ჭურჭელში, მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი და შედგით ღუმელში 15-25 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა ინახება 170 გრადუსზე. დაამშვენებს მზა კასეროლს პიტნის ფურცლებით.
- ლაზანია ჰიგროფორებით და ქათმით … გააცალეთ, დაჭერით და გახეხეთ 150 გრამი ხახვი ტაფაში, უხვად ცხიმწასმული მცენარეული ზეთით. შემდეგ დაამატეთ 700 გრამი დაჭრილი ქათმის ფილე და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ 350 გრამი ჰიგროფორი ირეცხება, იწმინდება და შემწვარია 7 წუთის განმავლობაში. 400 გრამი პომიდორი, რამდენიმე მწიკვი მარილი, რეჰანი და ორეგანო გადადის ბლენდერში. მოამზადეთ ბეჩამელის სოუსი ცალკე ქვაბში. კარაქი, რომელსაც 50 გრამი სჭირდება, დნება წყლის აბაზანაში, აერთიანებს 2 სუფრის კოვზ ხორბლის ფქვილს და ცოტას აცხობს. შემდეგ დაასხით 2 ჭიქა რძე, ადუღეთ სქელამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. როდესაც ნარევი ოდნავ გაცივდება, ჩაყარეთ მასში 2 ქათმის კვერცხი, ცოტა მარილი და აურიეთ სწრაფად. დადეთ ლაზანიას ფურცლები უჯრაზე და მათზე შეავსეთ ნახევარი. შემდეგ დაასხით ბეჩამელის სოუსის ნახევარი. ამის შემდეგ, ფენები კიდევ ერთხელ მეორდება. და ბოლოს, დაფარეთ შევსება დარჩენილი ლაზანიას ფურცლებით და ტომატის სოუსით. კერძი მოთავსებულია ღუმელში, იქ 20-25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე. შემდეგ ამოიღებენ მას, ასხამენ გახეხილ მყარ ყველს და ისევ აყენებენ 15 წუთის განმავლობაში.
გიგროფორს ხშირად უმატებენ სოუსებს, მარინადებს, ღვეზელებს, სუპებს, გვერდით კერძებს, სალათებს.
საინტერესო ფაქტები ჰიგიროფორის შესახებ
ჩინეთში ჰიგროფორი შედის ალკოჰოლურ სასმელში რძესთან ერთად. ის აუმჯობესებს სისხლის მიკროცირკულაციას, ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს და ასტაბილურებს საჭმლის მონელებას.
ძველ საბერძნეთში ითვლებოდა, რომ ეს სოკო ადამიანებს უკვდავების მოპოვების საშუალებას აძლევდა და ასევე სასარგებლო გავლენა მოახდინა ტვინის მუშაობაზე.
სპორის ფხვნილი სპილოს ძვლის ფერის ჰიგროფორებში.
ჰიგროფორების 40 სახეობაა. მათი ჩრდილები ზეთისხილისგან წითლამდეა. ყველაზე ხშირად ისინი განლაგებულია კირქვიან ნიადაგზე.
ეს სოკო ზოგჯერ გამოიყენება როგორც კომპონენტი ეკოლოგიურ საღებავებში.
ნახეთ ვიდეო ჰიგროფორის სოკოს შესახებ:
ჰიგროფორის ფართო პოპულარობა განპირობებულია სამკურნალო თვისებების მასით, პიკანტური არომატით და მდიდარი გემოთი.