ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი აკორდეონის კარტოფილის ღუმელში კილიტაში. შებოლილი ბეკონით უგემრიელესი გვერდითი კერძის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
აკორდეონის კარტოფილი ღუმელში მოხარშული გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კარტოფილია. ძალიან ორიგინალური კერძი სადღესასწაულო სუფრის ღირსია - გამომცხვარი კარტოფილი მზადდება იმ ფორმით, რომელიც ძალიან წააგავს აკორდეონს, აქედან მოდის სახელიც.
აკორდეონის კარტოფილის მომზადება ღუმელში არა მხოლოდ მარტივი, არამედ ძალიან საინტერესოა. უფრო მეტიც, საჭირო პროდუქტები ხელმისაწვდომია და ხელმისაწვდომია თითქმის ნებისმიერ სამზარეულოში. მთავარი, რა თქმა უნდა, არის კარტოფილი. ასეთი კერძი, თქვენ უნდა მიიღოს დიდი ბოსტნეული. თეთრი ან ყვითელი ფერის ჯიშები ყველაზე შესაფერისია. ისინი კარგად აცხობენ და ამავე დროს ინარჩუნებენ ფორმას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი რეცეპტისთვის, რადგან მნიშვნელობა საინტერესო ფორმაშია.
ღუმელში აკორდეონის კარტოფილის ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის თანახმად, შებოლილი ბეკონი გამოიყენება შემავსებლად. ის კარგად მიდის კარტოფილთან, გაჯერებს მათ ცხიმით და მზა კერძს აძლევს საინტერესო არომატს. ეს პროდუქტი შეიძლება ჩაანაცვლოს ლორით, ახალი ღორის ქონით ან ხორცით.
თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ კერძი ახალი ფერებით სხვადასხვა სანელებლების გამოყენებით. Thyme, გამხმარი კამა, კურკუმა, ნიორი, დაფქული პაპრიკა კარგად უხდება კარტოფილს. სხვადასხვა სახის წიწაკა - შავი, წითელი, თეთრი - ასევე კარგად იხსნება. მაგრამ თქვენ უნდა დაამატოთ ისინი თანდათანობით, რადგან ღუმელში მოხარშული ბოსტნეული უფრო ინტენსიურად შთანთქავს არომატს და არომატს, ვიდრე ადუღების ან გამოწვის დროს.
ქვემოთ მოცემულია ღუმელში აკორდეონის კარტოფილის რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ პროცესის ფოტოთი.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ქათმით მაიონეზში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 238 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 55 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- შებოლილი ბეკონი - 100 გ
- ყველი - 50 გ
- როზმარინი - 10 გ
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- სანელებლები გემოვნებით
აკორდეონის კარტოფილის ეტაპობრივად მომზადება ღუმელში
1. გარეცხეთ და გააცალეთ მსხვილი კარტოფილი. მისი სტაბილურობის უზრუნველსაყოფად, ჩვენ ცოტათი ვწყვეტთ იმ მხარეს, რომელიც იქნება ბაზა. შემდეგი, თქვენ უნდა გააკეთოთ შემცირება ზემოდან ქვემოდან, ბოლომდე გაჭრის გარეშე დაახლოებით 5-7 მმ. ფირფიტის სიგანე უნდა იყოს 3-5 მმ, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში. შებოლილი ბეკონი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. იდეალურ შემთხვევაში, იმისათვის, რომ კერძი ლამაზი აღმოჩნდეს და ფოტოშიც კი აკორდეონის კარტოფილი მშვენივრად გამოიყურება ღუმელში, ბეკონის ნაჭრების ზომა და ფორმა უნდა იყოს კარტოფილის ნაჭრების მსგავსი - თხელი და მომრგვალებული კიდეებით. ფრთხილად გახსენით კარტოფილის აკორდეონი და ჩადეთ ბეკონი შიგნით.
2. სანამ ღუმელში აკორდეონის კარტოფილს ხარშავთ, გააკეთეთ 4 კილიტა ნავი. ამისათვის დაჭერით 20x20 სმ ზომის ნაჭრებად. შუაში ჩადეთ კარტოფილის ბლანკები, დაასხით მცენარეული ზეთი, შემდეგ მოაყარეთ სანელებლები და მოაყარეთ ცოტაოდენი როზმარინი.
3. მყარი ყველი შეიძლება გახეხილი იყოს უხეშ სახეხზე ან დაჭრილი თხელ ნაჭრებად. ჩვენ გავავრცელოთ პროდუქტი კარტოფილის თავზე. ნაწილობრივ ყველის ნაჭრები შეიძლება ჩასვათ აკორდეონის შიგნით.
4. გადაიტანეთ კილიტა და გამოაგზავნეთ 180 გრადუსზე გამოსაცხობ ფირფიტაზე 50 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ბეკონი ოდნავ დნება და ცხიმი გაჯერებს კარტოფილს. ყველი დნება და შექმნის მსუბუქ ქურთუკს თავზე.
5. როდესაც კარტოფილი გამომცხვარია, გამოიღეთ ღუმელიდან და გაშალეთ კილიტა. რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ გახადოთ აკორდეონი კარტოფილი ღუმელში უფრო მადისაღმძვრელი, არის ის, რომ 4-5 წუთის განმავლობაში შედოთ გრილის ქვეშ, ისე, რომ ზედა ნაწილი შემწვარი იყოს და ოდნავ ხრაშუნა გახდეს. შემდეგ დადეთ საერთო ფირფიტაზე ან ნაწილებად.
6აპკიანი და გემრიელი აკორდეონის კარტოფილი კილიტაში გამომცხვარ ღუმელში მზად არის! დაამშვენებს მას ახალი მწვანილი, სურვილისამებრ მიირთვით სოუსით. კერძი სრულიად თვითკმარია, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ ბოსტნეულის სალათთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. უგემრიელესი აკორდეონის კარტოფილი ღუმელში
2. აკორდეონის კარტოფილის მარტივი რეცეპტი
