ომლეტი არის კარგი საუზმე და ზოგჯერ ვახშამიც კი. გაინტერესებთ როგორ მოვამზადოთ ყველით, რომ გახადოს აყვავებული და გემრიელი? გადახედეთ გვერდს და წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბევრი დიასახლისის ომლეტი არაერთხელ გვეხმარება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საჭიროა ბევრი საუზმის მომზადება დიდი დროის დაკარგვის გარეშე. გულიანი და ჰაეროვანი ორთქლის კერძი საუკეთესო ვარიანტია მათთვის, ვინც მიჰყვება ფიგურას და აკვირდება სათანადო კვებას.
ისე, რომ ომლეტი არ გაგიცრუებ იმედს, სერიოზულად მოეკიდე შენს ძირითად ინგრედიენტს. გამოიყენეთ კვერცხი ახალი და სასურველია ხელნაკეთი. მათი სიახლის შემოწმების რამდენიმე გზა არსებობს. ჯერ კვერცხი ჩაყარეთ ოდნავ დამარილებულ წყალში. შემორჩენილია - ზედაპირზე დაფრინავს, ახალი - ჩაიძირება ბოლოში. მეორე, შეანჯღრიეთ კვერცხი. თუ გესმით, რომ შინაარსი ფხვიერია, ეს ნიშნავს რომ ის ახალი არ არის. მესამე - შეისწავლეთ ჭურვი. მასზე არ უნდა იყოს ბზარები და უხეშობა.
ყველით ომლეტის სწორად მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო. პირველი, შეინარჩუნეთ პროპორციები სწორი. მიიღეთ არაუმეტეს 1.5 სუფრის კოვზი ერთი კვერცხისთვის. არაჟანი ან რძე. ზომიერი რაოდენობით სითხე ინარჩუნებს ომლეტს ფორმას. მეორეც, კერძს კრემისებრი გემო რომ მისცეს, უმჯობესია არაჟანი გამოიყენოთ. მესამე, კვერცხის მასით კონტეინერი მოათავსეთ ქვაბში უკვე მდუღარე წყალში. კარგად, და მეოთხე რჩევა, თუ გსურთ დაამატოთ გაჯერება თქვენს საკვებს, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. მაგრამ ნუ გადააჭარბებ. 1 კვერცხისთვის საკმარისია 1 სუფრის კოვზი. ზემოდან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 122 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი
- მყარი ყველი - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ორთქლზე მომზადებული ყველის ომლეტისთვის:
1. გარეცხეთ კვერცხი, გატეხეთ და შიგთავსი ჩაასხით ღრმა კონტეინერში, რომელშიც მოამზადებთ ომლეტს.
2. კვერცხს დაუმატეთ მარილი მარილი და ათქვიფეთ ათქვიფვით. თქვენ არ გჭირდებათ დარტყმა, უბრალოდ ააფეთქეთ იგი.
3. შემდეგი, დაასხით არაჟანი და კვლავ აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე და დაუმატეთ კვერცხისა და არაჟნის მასას.
5. აურიეთ ინგრედიენტები, რომ ყველი თანაბრად გადანაწილდეს.
6. შემდეგი, გააკეთეთ ორთქლის სტრუქტურა. ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. კვერცხის ყველის მასით მოათავსეთ კონტეინერი საცერში და მოათავსეთ ქვაბში მდუღარე წყლით. დარწმუნდით, რომ მდუღარე წყალი არ მოხვდება კონტაქტში ბოლოში. დაახურეთ სახურავი საჭმელს და აადუღეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური ორთქლი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ომლეტი მასში.
7. როდესაც ომლეტი მზად არის, მიირთვით ცხლად მოხარშული. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის კბილის ჯაგრისით. დაახურეთ ომლეტი მასთან ერთად, ის მშრალი უნდა იყოს. მოსახერხებელია ასეთი ომლეტის მომზადება საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყველის ომლეტი 3 წუთში.
