დელიკატური, გემრიელი და ჯანსაღი ქერქის ჟელე რძით და კვერცხით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მომზადება ფაფუკი ხაჭოს რძე რძით და კვერცხით
- ვიდეო რეცეპტი
ხაჭო არის სასარგებლო პროდუქტი მზარდი ბავშვის სხეულისთვის. თუმცა, ყველა ბავშვი სიამოვნებით არ ჭამს მას. შემდეგ თქვენ უნდა მოძებნოთ რეცეპტები უგემრიელესი ხაჭოს კერძებისთვის, რომლებზეც ბავშვები ნამდვილად არ იტყვიან უარს. მაგალითად, ყველა ბავშვს უყვარს დესერტები და მათგან უზარმაზარია ხაჭოდან. ისინი გემრიელი და მკვებავია. ამავე დროს, ისინი მზადდება ისე, რომ თქვენ დაუყოვნებლივ ვერ მიხვდებით, რომ დელიკატესის საფუძველია ხაჭო. შერეული დელიკატური ხაჭო დამატებით პროდუქტებთან ერთად, ის აღარ შეახსენებს ბავშვს ჩვეულებრივ ხაჭოს, რომელსაც იგი უნებლიედ ჭამს. და თუ დესერტი ასევე ლამაზად არის მორთული გამჭვირვალე თასში, თხილით ან შოკოლადით, მაშინ ბავშვები ალბათ მეტს ითხოვენ.
თუ გაინტერესებთ თქვენი ფიგურა და ითვლით კალორიებს, მაშინ საუზმეზე მიირთვით დესერტი, ეს არის საუკეთესო მსუბუქი საჭმელი გაღვიძების შემდეგ. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ან გაზარდოთ სამკურნალო პროდუქტის კალორიული შემცველობა შერჩეული პროდუქტების გამოყენებით. მაგალითად, ხელნაკეთი რძე, ხაჭო და კვერცხი შეიცავს ცხიმის უფრო მეტ პროცენტს. შესაბამისად, მათგან დესერტი უფრო დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი აღმოჩნდება. უფრო მსუბუქი სამკურნალოდ გამოიყენეთ უცხიმო ხაჭო, მაღაზიაში შეძენილი პასტერიზებული რძე და კვერცხი. შემდეგ დელიკატესი აღმოჩნდება დიეტური.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 122 კკალ.
- პორცია - 3-4
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს 2-3 საათი დესერტის გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 250 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი
- რძე - 200 მლ
- მყისიერი ჟელატინი - 1 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
ფაფის ხაჭოს ჟელე ეტაპობრივად რძითა და კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ დანა აქსესუარი კვების პროცესორში და ჩაყარეთ ხაჭო და შაქარი.
2. ავთქვიფოთ ხაჭო მანამ, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი გლუვი მასა მარცვლებისა და სიმსივნის გარეშე. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი.
3. კვლავ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. ჩაასხით რძეში და კვლავ ათქვიფეთ საკვები. თუ არ გაქვთ კვების პროცესორი, გამოიყენეთ ბლენდერი. ან რამოდენიმეჯერ გახეხეთ ხაჭო წვრილი რკინის საცერში, ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით და აურიეთ პროდუქტები რძესთან ერთად.
5. ამ დროისთვის მოამზადეთ ჟელატინი. შეავსეთ თბილი წყლით დაახლოებით 30 მლ და გააჩერეთ. დეტალური ინსტრუქციისთვის ჟელატინის ხარშვის შესახებ, წაიკითხეთ მწარმოებლის შეფუთვა.მომზადებული ჟელატინი ჩაასხით რძის მასაში და აურიეთ.
6. ჩაასხით ნარევი გამჭვირვალე მინის ჭიქებში, შეავსეთ კონტეინერი ნახევარამდე და გააგზავნეთ მაცივარში, რომ გაიყინოს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
7. ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი დანარჩენ ნარევში.
7. კარგად აურიეთ სანამ კაკაო სრულად დარიგდება და ნარევი შოკოლადის გახდება.
8. ჩაასხით შოკოლადის მასა ჭიქებში გაყინული ნაღების ფენის თავზე და დააბრუნეთ დესერტი მაცივარში, რომ გაიყინოს კიდევ ერთი საათი. შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტი ისე, როგორც თქვენი ფანტაზია იძლევა საშუალებას. ჩაასხით კარამელის სოუსი დაფქულ ხაჭოს ჟელეზე რძითა და კვერცხით, დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები, მორთეთ კენკრით, ხილით, ქოქოსით და ა. ეს დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჟელე ხაჭოსა და კაკაოსგან.
