ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შემწვარი სოკოს ფოტოთი ყველით და კვერცხით სახლში. შეტანის წესები და პარამეტრები. სასარგებლო თვისებები და კვების ღირებულება. ვიდეო რეცეპტი.
შემწვარი სოკო ყველით და კვერცხით არის შესანიშნავი კერძი, რომლის მომზადებას ცოტა დრო დასჭირდება. ეს კერძი გარკვეულწილად წააგავს ომლეტს, რადგან შემწვარი სოკო შერეულია კვერცხთან და ყველთან ერთად. მაგრამ თუ შემწვარი კვერცხი უფრო მოგწონთ, გატეხეთ კვერცხები დანით, ჩაასხით ტაფაში, მოაყარეთ მარილი მხოლოდ თეთრს, რომ შეინარჩუნოთ გული და შეწვათ. როდესაც დაიწყეთ დღე ასეთი კვებით, თქვენ აუცილებლად გაატარებთ მას ძალიან ნაყოფიერად. კვერცხი და ყველი სოკო არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც უზრუნველყოფს ენერგიულ დღეს. გარდა ამისა, იმისთვის, რომ დილით ბევრი დრო არ დახარჯოთ სამზარეულოში, შეგიძლიათ საღამოს სოკო შეწვათ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს კერძი სენდვიჩების სახით, სოკოს მასა დადეთ პურის ნაჭერზე, სადღეგრძელოზე ან სადღეგრძელოზე. ასევე, სოკოს მასა იქნება რთული სალათის შესანიშნავი კომპონენტი. შემწვარი სოკო შეავსებს დაფქულ კარტოფილს და მაკარონს.
პროდუქტების ასეთი კომბინაცია ერთ კერძში არა მხოლოდ დამაკმაყოფილებელია, არამედ ჯანსაღიცაა, რადგან შეიცავს ვიტამინებისა და ცილების მაღალ კონცენტრაციას. იმისათვის, რომ კერძი უფრო გემრიელი იყოს, სოკო შეიძლება შემწვარი იყოს კარაქში ან კარაქისა და მცენარეული ზეთების ნარევში. თუ კვერცხი წინასწარ ამოღებულია მაცივრიდან ისე, რომ არ გაცივდეს, მაგრამ შეიძინოს ოთახის ტემპერატურა, მაშინ ისინი არ შეიწოვს ბევრ ცხიმს შეწვის დროს.
ასევე იხილეთ როგორ მოხარშოთ შემწვარი გაყინული და გამხმარი ტყის სოკო ხახვით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- გაყინული ტყის სოკო - 400 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
- სოკოს სუნელი - 1 ჩ / კ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მყარი ყველი - 50 გრ
ნაბიჯ -ნაბიჯ მომზადება შემწვარი სოკო ყველით და კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. სოკო წინასწარ გაყინეთ ბუნებრივად ოთახის ტემპერატურაზე და სასურველია ნელა მაცივარში. გარეცხეთ ისინი წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
თუ სოკო არ იყო მოხარშული გაყინვამდე, ან თქვენ იყენებთ ახალ ტყის სოკოს, ადუღეთ ისინი 40 წუთის განმავლობაში წინასწარ და მხოლოდ ამის შემდეგ შეწვით.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. გაუგზავნეთ გამზადებული გამხმარი სოკო მას და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაასხით მათ შავი პილპილი მარილი და სოკოს სუნელი.
3. გახეხეთ ყველი საშუალო ან უხეშ სახეხზე და გააგზავნეთ ტაფაზე სოკოთი. ნებისმიერი სახის ყველის გამოყენება შეიძლება, თუნდაც სხვადასხვა სახის ასაწყობი ნარჩენები.
4. დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ უმი კვერცხი ტაფაში.
5. გამორთეთ სითბო და ამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან. გამოიყენეთ სპატულა სოკოს, ყველის და კვერცხის სწრაფი მოძრაობით. სოკოების ცხელი ტემპერატურა დაადნობს ყველს და კვერცხები შედედება. პროდუქტები დაფარავს სოკოს დელიკატურ მასაში. როდესაც ეს მოხდება, შემწვარი სოკო ყველით და კვერცხით ითვლება მზად და კერძი შეიძლება მიირთვათ სუფრაზე, ან გამოიყენოთ სხვა კერძებისა და საჭმლისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხი სოკოთი.
