რომ მხოლოდ მშობლები არ წავლენ ბავშვის ჯანსაღი საკვებით გამოსაკვებად. შესთავაზეთ მათ კვერცხში გამომცხვარი ბროკოლი. სასაცილო კექსები ითხოვენ საჭმელად!
დღეს ჩვენ ვამზადებთ არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ ძალიან ჯანსაღ კერძს: ბროკოლი კვერცხთან ერთად ღუმელში. ჩვეულებრივ, ბავშვები, სამწუხაროდ, ნაკლები ენთუზიაზმით, ვიდრე მშობლებს სურთ, ხვდებიან ბოსტნეულის კერძებს. ამჯერად ჩვენ ცოტას მოვიტყუებთ: ჯანსაღ ბოსტნეულს გამოვაცხობთ ომლეტში ბევრი ყველით - ეს იქნება ის, რაც თქვენს ბიჭებს მოეწონებათ. გარდა ამისა, კერძის მირთმევა არ იქნება ჩვეულებრივი. ჩვენ გამოვაცხობთ ბროკოლს მაფინის ფორმებში, გვექნება მშვენიერი მაფინები მწვანე ხეებით შიგნით. ეს აუცილებლად გააჩენს პატარებს ჭამონ ყველა ნამცეცი! სხვათა შორის, შეგიძლიათ არა მხოლოდ ბროკოლი გამოაცხოთ ღუმელში, არამედ ბოსტნეულიც აადუღოთ - ეს კერძი კიდევ უფრო ნაზს გახდის. ახლა დროა საზ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 126 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ბროკოლის კომბოსტო - 100 გ
- ხორბლის ფქვილი - 1, 5 სტადიის. ლ
- კვერცხი - 1-2 ცალი.
- არაჟანი - 2 ს.კ. ლ
- მყარი ყველი - 100 გრ
- მარილი გემოვნებით
- კარაქი ობისთვის
ეტაპობრივად მოხარშეთ ბროკოლი კვერცხით და ყველით ღუმელში
პირველი, მოდით ავურიოთ ინგრედიენტები მსუბუქი ცომისთვის და ფაქტობრივად - ომლეტი, რომელშიც ჩვენ ვაცხობთ ბროკოლს. შეუთავსეთ კვერცხი, ფქვილი და არაჟანი, მარილი და კარგად ათქვიფეთ.
სამი მყარი ყველი წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ კვერცხის მასას. ჩვენ ავურიოთ.
ჩვენ ვრეცხავთ ბროკოლის თავს წყლის ქვეშ, ვყოფთ ყვავილედებში, ვჭრით ძალიან დიდ ფეხებს და ვხარშავთ მდუღარე, ოდნავ დამარილებულ წყალში 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ იგი დაჭრილი კოვზით და დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ყინულის წყალში ან გააციეთ ძალიან ცივი წყლის ქვეშ. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ კომბოსტო იგივე ნათელი მწვანე ფერის დარჩეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის დაიმსხვრა და ბროკოლი არც ისე მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
ჩვენ გულუხვად ვაცხობთ ფორმებს, რომლებშიც ჩვეულებრივ აცხობთ მაფინებს კარაქით, თითოეულ მათგანში ჩადეთ ბროკოლის ყლორტი და დაასხით კვერცხი-ყველის ნარევი. 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, ფორმებს ვდებთ ომლეტის მაფინებით და ვაცხობთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხები არ დაიძაბება.
ამოიღეთ გამომცხვარი ბროკოლი, როგორც კი ომლეტის ზედა ნაწილი გაწითლდება.
ბავშვებისა და მოზარდებისათვის უგემრიელესი და ჯანსაღი საუზმე მზად არის. მიირთვით გამომცხვარი ბროკოლი ბოსტნეულთან ერთად და კოვზი არაჟანი.
კვერცხში გამომცხვარი ბროკოლი ღუმელში მზადაა. ასეთი უგემრიელესი კერძი მიმზიდველი პრეზენტაციით მოგცემთ დიდ ენერგიას და დაგტოვებთ შიმშილის გრძნობის გარეშე დიდი ხნის განმავლობაში. სასიამოვნო მადლი მთელ ოჯახს!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
უგემრიელესი ომლეტი ბროკოლით
