როგორ გავყინოთ ისპანახის ფოთლები ზამთრისთვის დოლმასთვის? პრეპარატის სარგებელი და კვების ღირებულება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
ისპანახი არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი. მცენარე იდეალურად შეავსებს ხორცისა და თევზის კერძებს. ისპანახის ფოთლებში გახვეული დოლმა ან კომბოსტოს რულონები განსაკუთრებით გემრიელია. ძალიან მარტივია მათი მომზადება სახლში, და თუ გაყინავთ ამ კულტურის ფოთლებს მომავალი გამოყენებისთვის, მაშინ შეგიძლიათ დოლმა მოამზადოთ მთელი წლის განმავლობაში.
გაყინული ისპანახი ერთ -ერთი საუკეთესო საშუალებაა მალფუჭებადი ფოთლოვანი ბოსტნეულის დიდი ხნის განმავლობაში შენარჩუნებისთვის ნუტრიენტების დაკარგვის გარეშე. რასაკვირველია, ამ ფორმით ისპანახის შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში, თუმცა, იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ პროდუქტის ხარისხში, უმჯობესია თავად მოამზადოთ პრეპარატი.
აღსანიშნავია გაყინული ისპანახის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ფოთლების ქიმიური შემადგენლობა ნორმალიზდება ნაწლავების მუშაობას და არტერიულ წნევას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ახდენს თმისა და კანის ნორმალიზებას, ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას, ამცირებს ინსულტის რისკს, ეხმარება რკინადეფიციტური ანემიის დროს და მრავალი სხვა.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ დოლმა გაყინული ყურძნის ფოთლებისგან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 75 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი აქტიური მუშაობა
შემადგენლობა:
ისპანახის ფოთლები - ნებისმიერი რაოდენობით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ისპანახის ფოთლების ზამთრისთვის დოლმასთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაალაგეთ ისპანახის ფოთლები, შეარჩიეთ მთლიანი, დიდი, დაუზიანებელი და დაუზიანებელი ფოთლები მოსავლის აღებისთვის.
შენიშვნა: მცენარე უნდა მოიკრიფოს ახალგაზრდა, გაზაფხულზე, როდესაც მას აქვს ნაკლებად მწარე გემო და ოქსალის მჟავის ყველაზე დაბალი შემცველობა. ამის გაკეთება დაუყოვნებლივ პროდუქტის შეგროვებისა და მომზადების შემდეგ.
2. მოათავსეთ ფოთლები საცერში და კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, რომ ჩამოიბანოთ ყველა ჭუჭყი, მტვერი და ქვიშა. დატოვეთ ისინი საწურში და დაელოდეთ სანამ ყველა სითხე გადინდება.
3. ფოთლები გადაიტანეთ ქვაბში.
4. დაასხით მდუღარე წყალი ისპანახზე.
5. სიტყვასიტყვით 10 წამის შემდეგ ამოიღეთ ფოთლები წყლიდან.
6. მოათავსეთ ისპანახი ბამბის პირსახოცზე და დაასველეთ ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.
7. გაშალეთ ისპანახის ფოთლები ქაღალდზე ან ბამბის პირსახოცზე და დატოვეთ მთლიანად გაშრობა. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ პროცესი მათ ხელსახოცით გაფუჭებით.
8. როდესაც ფოთლები გაშრება, ამოიღეთ ღეროები თითოეულისგან.
9. ჩამოყარეთ ფოთლები ერთმანეთის თავზე 10 დასტაზე.
10. გადაიტანეთ ფოთლები პლასტიკურ შეფუთვაში.
11. გააფართოვოს ფოთლები. საჭიროების შემთხვევაში, გაასწორონ ისინი ძაფით.
12. მოათავსეთ ისპანახი საყინულეში. შეინახეთ გაყინული ისპანახი ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება -15 ° C- ს.
დოლამას ზამთრისთვის ისპანახის გაყინული ფოთლების გამოსაყენებლად, ჯერ უნდა გაყინოთ და ფრთხილად გამოყოთ. როდესაც გაყინულია, ისინი ძალიან მყიფეა და შეიძლება დაიშალოს. ამიტომ, გაუმკლავდეთ მათ უკიდურესი სიფრთხილით. თუ ფოთლები იშლება, გამოიყენეთ სხვა კერძების მოსამზადებლად. მაგალითად, გამოიყენეთ წვნიანში ან ბორში, მოხარშეთ ათქვეფილი კვერცხი ან გააკეთეთ ტორტის შევსება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გაყინოთ ისპანახი სახლში ზამთრისთვის (2 გზა).
