ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შოკოლადის ფოტოთი, რომელიც დამზადებულია თხილიდან და გამხმარი გარგარისგან შოკოლადში სახლში. სამზარეულოს ტექნოლოგია, პროდუქტების შერჩევა, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
ხელნაკეთ ტკბილეულს ბევრი უპირატესობა აქვს მაღაზიაში შეძენილ კოლეგებთან შედარებით. პირველ რიგში, ისინი ბევრად უფრო ჯანმრთელი და გემრიელია. და მეორე, და რაც მთავარია, ისინი არ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს, გემოს გამაძლიერებლებს და სტაბილიზატორებს. კიდევ ერთი უპირატესობა არის სწრაფი სამზარეულო. გაატარეთ 30 წუთი აქტიური სამუშაო, თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს ხელნაკეთ დელიკატესს. თუ ჯერ არ გიცდიათ ტკბილეულის დამზადება სახლში, მაშინ ბევრი დაკარგეთ! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს წარმოუდგენლად საინტერესო პროცესია.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ტკბილეული გამხმარი გარგარის, ქლიავის, ფინიკის, ბანანის, მოცვის, ალუბლის, თხილი, ქიშმიშის, თესლისა და სხვა ჩირისგან. ამავე დროს, აქ არც ერთი გრამი შაქარი არ გამოიყენება. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი შოკოლადი, შესაფერისია შავი, თეთრი, რძის ან შოკოლადის ასორტი. დღეს ჩვენ გავაკეთებთ კანფეტებს თხილიდან და გამხმარი გარგარისგან შავ შოკოლადში.
ეს არის მკვებავი და მსუბუქი, და რაც მთავარია გემრიელი და ჯანსაღი დელიკატესი. ეს ტკბილეული შესანიშნავია როგორც სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი საჭმელი. ისინი ზომიერად მაღალია კალორიაში, ამიტომ ისინი ენერგიით დაგიბრუნებენ, ენერგიას და ენერგიას მოგანიჭებენ. ისინი შეიძლება იყოს გემრიელი, რომ მიირთვათ და გააკვირვოთ როგორც პატარა, ისე მოზარდები ტკბილი კბილებით. ისინი ასევე გახდებიან შესანიშნავი ხელნაკეთი საჩუქარი. ყოველივე ამის შემდეგ, მთელი სული ჩადებულია მათ წარმოებაში.
ასევე იხილეთ ხმელი ხილისა და თხილიდან დამზადებული ტკბილეულის რეცეპტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 235 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- გამხმარი გარგარი - 100 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სტადიის.
- ნიგოზი - 50 გ
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
ტკბილეულის მომზადება თხილიდან და გამხმარი გარგარისგან შოკოლადში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გახეხეთ ნიგოზი ან იყიდეთ უკვე გახეხილი ბირთვი. თუ სასურველია, გახვრიტეთ ისინი ჯერ სუფთა, მშრალ ტაფაში. შემდეგ მათ ექნებათ უფრო გამომხატველი არომატი და გემო.
2. მოათავსეთ ნიგოზი ჩოპერში და დააქუცმაცეთ. თუ არ არსებობს ასეთი მოწყობილობა, ჩადეთ კაკალი ჩანთაში და გააფართოვოს მოძრავი პინით ისე, რომ დეტალურად იყოს.
3. თხილის ნამსხვრევები გადაიტანეთ ღრმა თასში, რომელშიც მოხარშავთ თხილს.
4. გამხმარი გარგარი გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. თუ ის ძალიან მძიმე და მკვრივია, წინასწარ შეავსეთ ცხელი წყლით და დატოვეთ 10 წუთი. ის გაჯერებული იქნება ტენიანობით და გახდება რბილი. შემდეგ გამხმარი გარგარი კარგად გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცით. მოათავსეთ ჩოპერში და პიურე. ასევე შეგიძლიათ გამხმარი გარგარი გადაახვიოთ ხორცის საფქვავის საშუალებით.
5. გამზადებული გამხმარი გარგარი გაგზავნეთ კონტეინერში დაქუცმაცებული თხილით.
6. აურიეთ ნიგოზი გამხმარი გარგარით. ეს საუკეთესოდ კეთდება თქვენი ხელებით ისე, რომ მასა გახდეს ერთგვაროვანი. იმისათვის, რომ საკვები არ მოხვდეს თქვენს ხელში, დაასველეთ იგი წყლით.
7. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ კანფეტი სველი ხელებით. ისინი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფორმის, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ: მრგვალი, ოვალური, კვადრატული და ა.
8. გატეხეთ შოკოლადი ნაწილებად და მოათავსეთ თასში.
9. გავადნოთ შოკოლადი თხევად კონსისტენციამდე, გავუფრთხილდეთ რომ არ ადუღდეს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მიკროტალღოვან ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაში.
10. მომზადებული კანფეტები ჩაასხით გამდნარ შოკოლადში.
11. აურიეთ შოკოლადის დაფარული კანფეტები, სანამ ისინი თანაბრად არ დაიფარება ყველა მხრიდან.
12. განათავსეთ შოკოლადით დაფარული თხილი და გამხმარი გარგარი საცხობ პერგამენტზე ან საკვების ფოლგაზე და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ შოკოლადი გაყინოს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადები ხმელი ხილით.
