მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შრატის სემოლინას მაფინების დამზადებისთვის ხილის ან ჯემის შევსებით.
ეს სწრაფი რეცეპტი გამოვიგონე, როდესაც მინდოდა ხელნაკეთი ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმის მირთმევა, და სახლში ბევრი საჭმელი არ იყო. აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი, ნაზი კექსი და თანაც ძალიან იაფი. ეს არის შრატის გამოყენების შესანიშნავი გზა, რომელიც ხშირად რჩება ბევრ დიასახლისთან ერთად ბავშვებისთვის ხელნაკეთი ხაჭოს დამზადების შემდეგ. გაუმასპინძლდით საყვარელ ადამიანებს მარტივი, უგემრიელესი დესერტით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 294 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- შრატი (შეიძლება შეიცვალოს რძით ან წყლით) - 1 ჭიქა
- შაქარი - 150 გ
- სემოლინა - 300 გ
- ფქვილი - 150 გ
- სოდა - 1 ჩ / კ
- ჯემი ნებისმიერი ხილისგან ან სქელი ჯემისგან
შრატის სემოლინას მაფინების დამზადება:
- ჩაასხით შრატი (რძე ან წყალი) ღრმა თასში, დაამატეთ სოდა, სემოლინა, ფქვილი, აურიეთ საფუძვლიანად. ცოტა დაჟინებით. დაამატეთ შაქარი მასას, კვლავ აურიეთ, მთლიანად მოიცილეთ სიმსივნეები. მასის კონსისტენცია არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს.
- თუ გამოსაცხობ ფორმაში გამოყენებულია ლითონი ან პლასტმასი, შეზეთეთ ისინი მზესუმზირის ზეთით. მაგრამ სილიკონი არ უნდა დამუშავდეს. შეავსეთ ფორმები ნახევარამდე მომზადებული ცომით. თითოეულ მაფინში მოათავსეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ჯემი ცომის თავზე, შემდეგ კი ნაზად დაასხით ცომი თავზე.
- აცხვეთ სემოლინას მაფინები წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 200 გრადუსი და მეტიც შესაძლებელია. ღუმელის კარი არ უნდა გაიხსნას პირველი 10 წუთის განმავლობაში. მატჩის შემოწმების სურვილი. ნივთები უნდა გახდეს ოქროსფერი.
მიირთვით თქვენი ჩაი შრატის სემოლინას მაფინებით!
