მოამზადეთ ეს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კვება მარხვის დროს, თუ დიეტაზე ხართ, ან თუ თქვენი დიეტა ხორცის გარეშეა.
თეთრი კომბოსტო არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომლისგანაც მზადდება ბევრი უგემრიელესი კერძი. ბერძნული კომბოსტო და ბრინჯი არის კერძი, რომლის გაკეთებაც ღირს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ის იმსახურებს ადგილს თქვენს სასადილო მაგიდაზე. ერთი შეხედვით უმარტივესი პროდუქტი აერთიანებს გემოვნების სიმფონიას, გვაძლევს არაჩვეულებრივ კერძს, რომელსაც შეუძლია შიმშილის გრძნობა განდევნოს დიდი ხნის განმავლობაში. სხვათა შორის, ის ასევე კარგია, რადგან შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი - ეს არ იმოქმედებს მის გემოზე. სცადეთ საზ ასეთი კერძი და თქვენ.
ნახეთ როგორ მოვამზადოთ ჩაშუშული კომბოსტო ღუმელში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 106 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 35 წუთი
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 100 გ
- კომბოსტო - 400 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 3-4 ცალი.
- წყალი - 1 სტადიის.
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ
- მარილი, წიწაკის სანელებლები - გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილი
- დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
- გამწვანება დეკორაციისთვის
ეტაპობრივად მოხარშეთ ბერძნული კომბოსტო ბრინჯით
გახეხეთ და გარეცხეთ ხახვი და სტაფილო. გახეხეთ, დაჭერით პატარა კუბებად. ამოიღეთ და გადაყარეთ კომბოსტოს თავი ზედა ფოთლებიდან და კომბოსტო თავად დაჭერით პატარა ზოლებით. არ უნდა გაანადგურო; მნიშვნელოვანია, რომ ნაჭრები გამოჩნდეს კერძში.
ჩაასხით მცენარეული ზეთი წინასწარ გახურებულ ტაფაში, გააცხელეთ და ჩაყარეთ მასში ბოსტნეული. შეწვით ისინი ოქროსფერ შეფერილობამდე, დროდადრო ურიეთ.
სამი პომიდორი გრეტერზე და დაამატეთ მიღებული პიურე ტაფაზე ბოსტნეულს. აურიეთ, დააფარეთ და შეამცირეთ სითბო. ახალი პომიდვრის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ 2-3 ს.კ. ლ ტომატის პასტა.
ჩვენ ბრინჯს ვრეცხავთ სანამ წყალი გამჭვირვალე გახდება, დავამატოთ ტაფაში, დავასხათ ჭიქა წყალი. მარილი და პილპილი კერძი და გააგრძელეთ ბრინჯის ხარშვა ბოსტნეულთან ერთად სანამ არ დარბილდება.
მიირთვით კერძი ცხელი, სურვილისამებრ მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.
უგემრიელესი და საკმაოდ მარტივი კერძი მოსამზადებლად - ბერძნული კომბოსტო ბრინჯით მზადაა!
შეგიძლიათ მიირთვათ ბერძნული კომბოსტო ბრინჯთან ერთად, როგორც მთავარი კერძი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გვერდითი კერძი ხორცის, თევზის ან ფრინველის კერძებით. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
ბრინჯი კომბოსტოთი - უცხიმო კერძი
