დიეტაზე ხართ თუ წონის მართვის პროგრამაზე? ამიტომ, მიჩვეული ხართ დილით შვრიის ფაფით საუზმეს? და არ გსურთ შეცვალოთ თქვენი ჩვევები? შემდეგ გირჩევთ შვრიის მშვენიერი ბლინების დამზადებას. დარწმუნებული ვარ მოგეწონებათ ისინი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბევრ ჟურნალსა და ვებგვერდის გვერდებზე შეგიძლიათ წაიკითხოთ, რომ ბევრი დიეტოლოგი და ექიმი გვირჩევს საუზმეზე წყალში მოხარშული შვრიის ფაფის ჭამას, ხოლო თუ წონის მომატების არ გეშინიათ, მაშინ რძეში. ეს არის გემრიელი, მკვებავი და ჯანსაღი. შვრიის ფაფა მშვენივრად გაჯერებულია, ამდიდრებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და მინერალებით და აძლევს გაჯერებას დიდი ხნის განმავლობაში.
მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა არა მხოლოდ ფაფის სახით, არამედ უგემრიელესი ბლინები, რომლებიც დივერსიფიკაციას ახდენს დილის მენიუში. იმისათვის, რომ ეს კერძი მაქსიმალურად დიეტური იყოს, ბლინები შეწვით კერამიკულ ტაფაში ისე, რომ არ დაამატოთ ან დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი.
ამ რეცეპტს დავამატე გახეხილი ვაშლი, რამაც საკვები უფრო სასარგებლო გახადა. მაგრამ, მის ნაცვლად, შეგიძლიათ ნებისმიერი ხილი და ბოსტნეული განათავსოთ სეზონის მიხედვით. ასე რომ, შემოდგომაზე გოგრა, ზაფხულში - ყაბაყი, ზამთარში - ბანანი, ხოლო შემოდგომაზე - პირველი კენკრა, მარწყვი. მიუხედავად იმისა, რომ, პრინციპში, შვრიის ბლინები მშვენივრად შეიძლება მოხარშოთ ნებისმიერი პროდუქტით: მწვანილი, კივი, მსხალი, შოკოლადი, თხილი, ხმელი ხილი და მრავალი სხვა კომპონენტი. ასე რომ, ჩაწერეთ რეცეპტი და გამოიყენეთ იგი ექსპერიმენტისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 150 კკალ.
- პორცია - 12-15 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 200 გ
- ვაშლი - 1 ც.
- ქატო - 100 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- მარილი - მწიკვი
- დაფქული ჯანჯაფილი - 1/3 ჩ/კ
- დაფქული მუსკატის კაკალი - 1/3 ჩ.კ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
შვრიის ბლინების მომზადება
1. გარეცხეთ ვაშლი გაშვებული წყლის ქვეშ, ამოიღეთ ბირთვი თესლით სპეციალური დანით, სურვილისამებრ გააცალეთ ხილი და გახეხეთ რბილობი უხეშ სახეხზე.
2. დაასხით შვრიის ფაფა მდუღარე წყალში 1: 2 თანაფარდობით, დახურეთ სახურავი და გააჩერეთ სანამ არ გახდება. თუ თქვენ იყენებთ დამატებით ფანტელებს, მოხარშეთ ისინი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტის თითოეული პაკეტი შეიცავს დეტალურ მითითებებს მომზადებისთვის.
3. გადაიტანეთ შვრიის ფაფა თასში, დაამატეთ გახეხილი ვაშლი და ქატო.
4. დაამატეთ თაფლი, ცოტა მარილი და ათქვიფეთ კვერცხში. თაფლი შეიძლება შეიცვალოს ყავისფერი შაქრით, ჩვეულებრივი შაქრით, ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ჯემით.
5. საჭმელი კარგად აურიეთ. თქვენ უნდა გქონდეთ უგემრიელესი შვრიის ფაფა, რომელიც, პრინციპში, უკვე შეგიძლიათ მიირთვათ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ. მაგრამ მე ვთავაზობ უფრო შორს წასვლას და მისგან გემრიელი ბლინების მოხარშვას.
6. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ ცოტა ზეთი და გააცხელეთ. დადგით ცეცხლი საშუალოზე და ჩაასხით ცომი ბლინებში კოვზით. ასევე შეგიძლიათ ბლინები გამოაცხოთ ღუმელში. შემდეგ ისინი უფრო სასარგებლო და დიეტური გახდებიან.
7. მოხარშეთ ბლინები ორივე მხრიდან, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი მომზადებისთანავე ან წაიყვანოთ სამსახურში. რადგან ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თბილი, ასევე გაცივებული. ძალიან გემრიელია მათი ჭამა არაჟნით, ნაღებით, თაფლით ან სიროფით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ დიეტური შვრიის ბლინები.
