გასაოცარია რამდენი განსხვავებული კერძის მომზადება შეგიძლიათ პომიდორით - სოუსები, სალათები, სოუსები, ჩაყრილი და გამომცხვარი პომიდორი. და თუ ჯერ არ გაგიკეთებიათ ტომატის კასეროლი, დროა ექსპერიმენტი ჩაატაროთ.
რეცეპტის შინაარსი:
- Ძირითადი პრინციპები
- Casserole ერთად პომიდორი და zucchini
- კასეროლი პომიდორითა და ყველით
- Casserole ერთად პომიდორი და minced ხორცი
- კასეროლი პომიდორითა და კარტოფილით
- ვიდეო რეცეპტი
კასეროლი ყოველთვის დამაკმაყოფილებელი კვებაა მინიმალური ღირებულებით. საკმარისია მზარეულის წიგნის გახსნა და იქ ნახავთ ასობით, თუ არა ათასობით ყველაზე წარმოუდგენელ კასეროლის რეცეპტს. ეს კერძი არსებობს ბევრ ეროვნულ სამზარეულოში სხვადასხვა ინტერპრეტაციით. კასეროლები მზადდება კარტოფილით, ხორცით, თევზით, ხაჭოთი, სტაფილოთი, კვერცხით, სოკოთი, ზღვის პროდუქტებით, თხილით, ყველით, მწვანილით და მრავალი სხვა პროდუქტით. და ეს შორს არის გამოყენებული მისაღები კომბინაციებისა და ინგრედიენტების სრული ჩამონათვალისგან. ეს მიმოხილვა ფოკუსირდება ტომატის კასეროლების მომზადების ვარიანტებზე. ეს არის უგემრიელესი ტორტი ნებისმიერი გურმანი, კაპრიზული მჭამელისთვის და თხელი წელისთვის.
Ძირითადი პრინციპები
- ფაფის კასეროლის მთავარი საიდუმლო არის ბოსტნეული, დაჭრილი წვრილ ნაჭრებად.
- სოუსისთვის გამოიყენეთ არაჟანი, მაიონეზი, კეფირი ან ნატურალური იოგურტი.
- პომიდორი გამოიყენება ხორციან ჯიშებში. გამოცხობისას ისინი არ იქცევიან ფაფად.
- პომიდვრის ქვაბისთვის დაფქული ხორცი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: ძროხის, ქათმის, ღორის ან შერეული ხორცი.
- გაჯერების მიზნით, კერძს დაამატეთ კარტოფილი ან ბრინჯი.
- ზემოდან მოაყარეთ ყველის ჩიპები.
Casserole ერთად პომიდორი და zucchini
ეს კასეროლი შესანიშნავია მსუბუქი ზაფხულის სადილისთვის. წვნიანი ყაბაყი კარგად ერწყმის რბილ პომიდორს და ყველის ნაპრალებს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 61 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ყაბაყი - 1 ც.
- რეჰანი - 3 ყლორტი
- მძიმე კრემი - 50 მლ
- მყარი ყველი - 230 გ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
მომზადება:
- გარეცხეთ ყაბაყი, გააშრეთ, გააცალეთ და გააცალეთ თესლი (თუ ძველია) და დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 1 სმ სისქის.
- გარეცხეთ პომიდორი და ასევე დაჭერით ნაჭრებად.
- გახეხეთ მყარი ყველი.
- შეზეთეთ ფორმა ზეთით და გადაანაწილეთ ფენებად, ალტერნატიული პროდუქტებით: ყაბაყი, პომიდორი და ა.
- დაასხით ტომატის ფენა რეჰანით და ყველით, ხოლო ყაბაყის ფენას მარილი და პილპილი. ბოლო ფენა უნდა იყოს პომიდორი და დაასხით უამრავი ყველი.
- მოათავსეთ ტაფა 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
რჩევა: ეს კასეროლი შეიძლება დაემატოს სტაფილოს ფენით, ბულგარული წიწაკით, ბეკონით, სიმინდით და ა.
კასეროლი პომიდორითა და ყველით
თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი, ჯანსაღი, ლამაზი და ამავდროულად გულიანი და მსუბუქი ვახშამი, მაშინ, უყოყმანოდ, შეარჩიეთ ეს კასეროლის ვარიანტი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- რძე - 5 სუფრის კოვზი
- პომიდორი - 4 ცალი.
- არაჟანი - 150 მლ
- ნიორი - 2 კბილი
- მოცარელა - 150 გ
- მარილი წიწაკით - გემოვნებით
- პარმეზანი - 100 გ
მომზადება:
- მოხარშეთ კარტოფილი ქერქში, გაცივდით, გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
- გარეცხეთ და დაჭერით პომიდორი.
- ნიორი წვრილად დაჭერით.
- მოცარელა დავჭრათ კუბიკებად.
- გახეხეთ პარმეზანი.
- განათავსეთ საკვები ცხიმწასმულ ფორმაში ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: კარტოფილი, პომიდორი, მარილი და პილპილი, დაჭრილი ნიორი.
- შეუთავსეთ რძე არაჟანს და დაასხით საკვები.
- ზემოდან წაუსვით მოცარელა და მოაყარეთ პარმეზანის ყველი.
- გააგზავნეთ კასეროლი 220 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ სანამ ოქროსფერი ყვითელი და ყველი არ გადნება.
რჩევა: კარტოფილი არ გაჭრათ ძალიან თხლად, თორემ გამოცხობისას დაიშლება.
Casserole ერთად პომიდორი და minced ხორცი
დაფქული ხორცი და ტომატის კასეროლი არის პროდუქტების კლასიკური მომგებიანი კომბინაცია. გარდა ამისა, საჭმლის მომზადება სრულიად ადვილია და ინგრედიენტები ზოგადად ხელმისაწვდომია.
შემადგენლობა:
- დაფქული ხორცი - 500 გ
- კარაქი - 2 სუფრის კოვზი
- პომიდორი - 4 ცალი.
- მყარი ყველი - 220 გ
- მარილი წიწაკით - გემოვნებით
- ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის პასტა - 1, 5 სუფრის კოვზი
მომზადება:
- გააცალეთ ხახვი, დაჭერით და შეწვით ქვაბში ზეთში.
- გახეხეთ დაფქული ხორცი სხვა ტაფაში ზეთში. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ტომატის პასტა, გადაიტანეთ შემწვარ ხახვში და ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- პომიდორი დავჭრათ 1 სმ ნაჭრებად.
- გახეხეთ ყველი.
- შეზეთეთ საცხობი ფურცელი ზეთით, მოათავსეთ დაფქული ხორცის ფენა და პომიდვრის თეფშზე თავზე.
- მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მოათავსეთ შემწვარ ტაფაში 180 ° C ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში.
რჩევა: გამოიყენეთ მხოლოდ დაფქული ხორცი და არა ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი, ასე რომ კასეროლი უფრო რბილი იქნება.
კასეროლი პომიდორითა და კარტოფილით
შესანიშნავი შესაძლებლობა გაახაროთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი დელიკატესით - კარტოფილის კასეროლი პომიდორით. გულიანი, სწრაფი და გემრიელი - კიდევ რა გჭირდებათ ოჯახის სადილისთვის?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- პომიდორი - 4 ცალი.
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
- ყველი - 150 გ
- არაჟანი - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი წიწაკით - გემოვნებით
- ნებისმიერი ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
მომზადება:
- მოხარშეთ კარტოფილი უნიფორმაში, გააცალეთ და დაჭერით 5 მმ ნაჭრებად.
- გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით 1 სმ ნაჭრებად.
- გახეხეთ ყველი, დაუმატეთ უმი კვერცხი, არაჟანი, მარილი, პილპილი. აურიეთ სოუსი სანამ არ გახდება გლუვი.
- ცხიმი წაუსვით ფორმას, დაასხით ნახევარი პორცია კარტოფილი და დაასხით გასახდელი.
- შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და ჩაასხით სოუსზეც. გაიმეორეთ ფენები.
- გააგზავნეთ კერძი ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე.
ვიდეო რეცეპტები:
