არ გაიტაცოთ შეძენილი ტკბილეულით, ისინი მხოლოდ ზიანს აყენებენ სხეულს. გააკეთეთ უგემრიელესი კერძები ჯანსაღი საკვებით ქიმიური დანამატების გარეშე. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კოზინაკის ფოტოთი, რომელიც დამზადებულია მზესუმზირის თესლისა და კაკლისგან. ვიდეო რეცეპტი.
ხელნაკეთი კოზინაკი მზადდება თითქმის ნებისმიერი სახის თხილიდან ან თესლიდან, რომელიც ტარდება თაფლ-კარამელის სიროფთან ერთად. შედეგი არის უჩვეულოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი დელიკატესი, რომელიც არ შეიძლება მოგეწონოს. დღეს მე ვთავაზობ კოზინაკის დამზადებას კაკლის და მზესუმზირის თესლის ნარევიდან. ამ დესერტის მომზადების პროცესი არ არის რთული. შეიცავს რეცეპტს, რომელიც შეიცავს ყველაზე ხელმისაწვდომ და მარტივ პროდუქტს. ამავე დროს, შედეგი გაახარებს ყველას, ვინც გასინჯა ეს დელიკატესი.
სურვილის შემთხვევაში, შეფს უფლება აქვს შეცვალოს ინგრედიენტები სხვა საყვარელი ბირთვით, მაგალითად, ნუში, არაქისი, თხილი, პეკანი და ა.შ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი კოზინაკი მომავალი გამოყენებისთვის, რადგან სიტკბო საკმაოდ კარგად ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. მთავარია დაიცვან ტემპერატურის რეჟიმი და ტენიანობის დონე. ტკბილეულის შესანახად საუკეთესო ადგილია მაცივარი.
ხელნაკეთი კოზინაკის მირთმევა ბავშვებისთვის ძალიან ჯანსაღი და გემრიელია შუადღის საუზმეზე ჭიქა რძით ან ჭიქა ჩაისთან ერთად. ბავშვებს შეუძლიათ შეასრულონ ეს ხრაშუნა საჭმელი სკოლაში წასასვლელად. მიუხედავად იმისა, რომ მოზრდილები არ იტყვიან უარს დილის ხელნაკეთ კოზინაკზე დილით ახლად მოხარშული ყავით. შემდეგ დილიდანვე დაგაკისრებთ სიცოცხლისუნარიანობას და ენერგიას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 585 კკალ.
- პორცია - 150 გ
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ნიგოზი - 150 გ
- თაფლი - 1, 5 სუფრის კოვზი
- უსუნო მცენარეული ზეთი - 1, 5 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 1, 5 სუფრის კოვზი
- მზესუმზირის თესლი - 150 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ კოზინაკის მომზადება მზესუმზირის თესლისა და კაკლისგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გახეხეთ კაკლის ბირთვი სუფთა, მშრალ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. პერიოდულად აურიეთ ისინი და დარწმუნდით, რომ არ დაწვა. შემდეგ დაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებად.
2. შეწვით მზესუმზირის თესლი სუფთა და მშრალ ტაფაში, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
3. ჩაასხით შაქარი ქვაბში, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და თაფლი.
4. აურიეთ საკვები და მიიყვანეთ ადუღებამდე, სანამ ზედაპირზე ბუშტუკები წარმოიქმნება და ნარევი არ გახდება გლუვი.
5. მოათავსეთ შემწვარი ნიგოზი და მზესუმზირის თესლი ქვაბში.
6. აურიეთ საკვები და გააცხელეთ ცეცხლზე 1 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ყველა ბირთვი თანაბრად იყოს შერეული და დაფარული მინანქრით.
7. მცენარეულ ზეთზე ზეთით დაფარულ პერგამენტზე გაანაწილეთ თხილის მასა და თანაბრად მოაყარეთ არაუმეტეს 1 სმ სისქისა.
8. სანამ თხილის მასა ჯერ კიდევ რბილი და თბილია, გააკეთეთ დანა დანით ისე, რომ გამკვრივების შემდეგ ის ადვილად დაიყოს ნაწილებად. მოათავსეთ მზესუმზირის თესლი და კაკლის კოზინაკი მაცივარში 1 საათით. როდესაც ისინი მთლიანად გაყინულია, ამოიღეთ ისინი პერგამენტიდან და მიირთვით დესერტის მაგიდასთან. შეინახეთ ეს დესერტი მაცივარში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხელნაკეთი კოზინაკი თხილით.
