მოვამზადოთ ცივი მადა, რომელსაც ჩვეულებრივ მოიხმარენ ძლიერ ალკოჰოლურ სასმელებთან - ლიმონს შაქართან და ყავასთან ერთად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ძალიან უჩვეულო და სანახაობრივი, მაგრამ რაც მთავარია სასარგებლო საუზმე სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის - ნახევარწრიული ლიმონის ნაჭრები, შაქრის პუდრით მოფენილი და წვრილად დაფქული მოხარშული ყავა. ამ საჭმლის წარმოშობის ისტორია ბრუნდება წარსულში, უკვე ნიკოლოზ I- ის მეფობის დროს! მადისაღმძვრელის სახელი პოპულარული გახდა ნიკოლაშკამ, ზუსტად მოსიყვარულე იმპერატორის ნიკოლოზ I. სახელით. ლეგენდის თანახმად, ნიკოლოზ I- მა სცადა ფრანგული კონიაკი, რომელიც მას საკმარისად ძლიერად მოეჩვენა. იმპერატორს ხელში ჰქონდა ლიმონის ნაჭერი, რომელიც შემდგომ ბევრჯერ მიირთვა კონიაკზე. სხვა ვერსიით ნათქვამია, რომ მადისაღმძვრელი ნიკოლოზ II- ის სასახლის სამზარეულოში გამოიგონეს, სადაც დადგინდა, რომ კონიაკის ბუკეტი საუკეთესოდ ლიმნით არის გაწყობილი. როგორც არ უნდა იყოს, ლიმონთან ერთად ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების ჩამორთმევის პროცესი მას შემდეგ ფესვგადგმულია და ჩვენს დღეებამდეც მოვიდა.
რაც შეეხება ასეთი კომბინაციის სარგებელს, ბევრი ექიმი ირწმუნება, რომ ლიმონი აუმჯობესებს ალკოჰოლის გადამუშავებას და ნაწილობრივ ანეიტრალებს მას! ბუნებრივია, არა მთლიანად, არამედ მისი ნაწილი. იგივე ეხება ყავას. ლიმნის წრეზე ერთი ჭიქა გამაგრილებელი სასმელის კბენისას, ჩვენ სარგებელს მოვიტანთ ჩვენს სხეულს, რაც აჩერებს საშინელ შედეგებს დღესასწაულის შემდეგ. გარდა ამისა, მადას აქვს საინტერესო გემო.
აგრეთვე იხილეთ სენდვიჩის დამზადება წითელი ხიზილალით, ყველით და ლიმონით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 35 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 1 ც.
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- ძალიან წვრილად დაფქული მოხარშული ყავა - 1 ჩ.კ.
ლიმონის ეტაპობრივი მომზადება შაქრით და ყავით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კარგად ჩამოიბანეთ ლიმონი გაშვებული ცხელი წყლის ქვეშ. როდესაც ფერმერები ციტრუსის ნაყოფს ზრდიან, ისინი ხილს ხშირად პარაფინით ამუშავებენ, რაც ახანგრძლივებს მის შენახვის ვადას. და მისი გარეცხვა შესაძლებელია მხოლოდ ცხელი წყლით. შემდეგ ხილი კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და ლიმონი დაჭერით თხელ რგოლებად. საჭმლისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ თხელი კანის ლიმონი.
2. თითოეული ლიმონის წრე ორად გაყავით.
3. მოათავსეთ ლიმონის ნაჭრები წრეში ლამაზად სუფრის თეფშზე.
4. გაწურეთ ლიმონი შაქრით.
5. შემდეგ მოაყარეთ მას წვრილად დაფქული შავი ყავა. ლიმონის, შაქრისა და ყავის მადისაღმძვრელი მზად არის გამოსაყენებლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ნიკოლაშკის ლიმონის საჭმლის მომზადების შესახებ.
