გსურთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები უგემრიელესი ახალი დესერტით? მოამზადეთ შემწვარი ბანანი! ეს არის უგემრიელესი, უჩვეულო და ძალიან ეფექტური დესერტის მარტივი ვერსია, რომელიც მზადდება რამდენიმე წუთში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბანანი ითვლება ჩვენი ქვეყნის ეგზოტიკურ ხილს. თუმცა, მისი არსებობის განმავლობაში, ის უკვე საკმაოდ ნაცნობი ხილი გახდა. მათი ყიდვა შესაძლებელია ნებისმიერ მაღაზიაში, ისინი ყოველთვის იმყოფებიან სადღესასწაულო მაგიდებზე, მათგან ამზადებენ ხილის სალათებს და კანაპეებს … ამავდროულად, ყველა დიასახლისი და მზარეული არ ამზადებს მათგან ყველა სახის კერძს, როგორიცაა ღვეზელები, ფითხები, საკონდიტრო ნაწარმი და ა.შ., ვინაიდან ჩვენთვის ჩვეულებრივია ბანანის ჭამა ახალი, თერმული დამუშავების გარეშე.
მიუხედავად იმისა, რომ აზიის ქვეყნებში და კუბაში, მათგან ბევრი განსხვავებული კერძია მომზადებული და შემწვარი ბანანი იქ ნორმალურად აღიქმება, როგორც ჩვენ კვერცხი გვაქვს. მე ვთავაზობ ისარგებლო სხვის გამოცდილებით და მოამზადო საოცრად გემრიელი დესერტი - შემწვარი ბანანი ცომში. და ისე, რომ დელიკატესი არ იყოს განსაკუთრებით მაღალკალორიული და კიდევ უფრო სასარგებლო, გამოიყენეთ ჭვავის ფქვილი. მაგრამ ასეთი ფქვილის არარსებობის გამო, კლასიკური ხორბლის ფქვილი გააკეთებს.
დესერტი გამოდის ძალიან გემრიელი, ჰაეროვანი და ნაზი, ნამცხვრის მსგავსი. და თავად ბანანი მაღალი ტემპერატურისგან იქცევა ბლანტ კრემად, რომელიც ზემოდან დაფარულია ტკბილი ქერქით. ეს კერძი არ არის მომზადებული დიდი ხნის განმავლობაში, ის ძალიან მარტივია და პროდუქტების მინიმალური ნაკრებიდან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 275 კკალ.
- პორცია - 25
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ბანანი - 1 ც.
- ჭვავის ფქვილი - 5-6 სუფრის კოვზი
- ლუდი - 100-150 მლ
- შაქარი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ბანანის მოხარშვა ჭვავის ფქვილის ცომში
1. ჩაასხით ფქვილი, შაქარი და დარიჩინი ცომის კონტეინერში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ არომატული და არომატული სანელებლები, მაგალითად, ხსნადი ყავა, კაკაო, ვანილინი, ქოქოსი და ა.
2. ჩაასხით ლუდი საჭმელში. სამაგიეროდ, როგორც ცომის თხევადი კომპონენტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი წვენი, კომპოტი, რძე, კეფირი, შრატი, იოგურტი ან ჩვეულებრივი სასმელი წყალი.
3. კარგად ათქვიფეთ ცომი ისე, რომ ცომი იყოს ერთგვაროვანი სიმსივნის გარეშე. მისი კონსისტენცია უნდა იყოს ბლინების სქელი ცომის მსგავსი, არაჟნის მსგავსი.
4. გარეცხეთ ბანანი, გააცალეთ და დაჭერით 1 სმ რგოლებად.ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბანანი, ჩათვლით. და გადამწიფებული.
5. ჩაასხით ბანანის რამდენიმე ნაჭერი ცომში.
6. კარგად აურიეთ ისე, რომ ისინი დაფარული ცომით ყველა მხრიდან.
7. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით საფუძვლიანად ისე, რომ ზეთმა ცოტაოდენი წუწუნი დაიწყოს. ჩაასხით ბანანი ტაფაში დესერტის კოვზით.
8. გახეხეთ ბანანი ერთ მხარეს საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ გადააბრუნეთ და გააჩერეთ იგივე დრო, სანამ არ ექნებათ დამახასიათებელი ფერი. დესერტი მზადდება ძალიან სწრაფად, ასე რომ არ უნდა დატოვოთ ტაფა.
9. მოათავსეთ მზა დესერტი ლანგარზე და მიირთვით ცხლად, სანამ ქერქი არ გახდება და ბანანი შიგნით რბილი და რბილია. მოათავსეთ სუფრაზე ათქვეფილი გაცივებული არაჟანი, ნაღები ან ცხელი შოკოლადი ისე, რომ თითოეული მჭამელი, ტკბილეულის ჭამის წინ, დაასხით კერძს არჩეული სოუსით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბანანი ცომში.
