ტორტი "Earl Ruins" დღეს არ არის სიახლე. მაგრამ ის არ კარგავს პოპულარობას დღემდე. რადგან ის არ საჭიროებს რაიმე სამზარეულოს ან დახვეწილ ინგრედიენტებს.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
მდიდრული ელეგანტური ტორტი "Count ruins" არაჟნით არის ყველაზე პოპულარული დესერტი, რომელიც ბრწყინვალეა არა მხოლოდ განსაცვიფრებელი გარეგნობით, არამედ ბრწყინვალე დელიკატური გემოთი. ტკბილი ლამაზი დელიკატესი მშვენიერი ვარიანტია დესერტის სადღესასწაულო მაგიდისთვის. ეს ნამცხვარი ძალიან ცნობილი და პოპულარულია, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ გააკეთოს მკურნალობა სწორად სახლში. გარდა ამისა, ამ რეცეპტის მრავალი განსხვავებული ვარიანტი გამოჩნდა, ტკ. თითოეული დიასახლისი ცდილობს დესერტი განუმეორებელი და განუმეორებელი გახადოს და დაამატოს საკუთარი "ბუდე", მაგალითად, თხილი, ხმელი ხილი, ასხამს … არაჟანიანი პროდუქტი დელიკატური და მსუბუქი გამოდის.
ამ მიმოხილვაში მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უმარტივესი ტორტი, რომლის მოდერნიზება და მოდიფიცირება შესაძლებელია თქვენი ნებით და შეხედულებისამებრ. ეს არის სრულიად უპრობლემო ბიზნესი. ეს ხდის ტორტს ძალიან გემრიელ და სანახაობრივ. პროდუქტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ არაუმეტეს 45 წუთი. დანარჩენ დროს ტორტი გამომცხვარია ღუმელში და გაჟღენთილია არაჟანში. რეცეპტი მართლაც ძალიან მარტივია და ყველას შეუძლია დაეუფლოს მას. ამიტომ, გაითვალისწინეთ და განებივრეთ თქვენი ოჯახი უგემრიელესი ხელნაკეთი ტკბილეულით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 317 კკალ.
- პორცია - 1 ნამცხვარი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 20 წუთი (აქედან 40 წუთი გამოცხობისთვის), პლუს დრო გაჟღენთისთვის
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ
- შოკოლადი - 50 გ
- კარაქი - 20 გ
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ სლაიდის გარეშე
- კვერცხი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 150 გრ (ცომში), 400 გრ (კრემისთვის)
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი (ცომში), 150 გრ (ნაღებში)
"Earl Ruins" ტორტის ეტაპობრივი მომზადება:
1. ჩაასხით არაჟანი ღრმა კონტეინერში და დაამატეთ შაქარი. მიქსერით მაღალი სიჩქარით ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ფუმფულა და გაზრდის მოცულობას.
2. არაჟანს დაუმატეთ კვერცხი.
3. და ისევ, მიქსერით ან ბლენდერით, ავთქვიფოთ პროდუქტები ერთგვაროვნებამდე.
4. დაამატეთ ფქვილი და სოდა თხევად ინგრედიენტებს.
5. აურიეთ საკვები გლუვამდე. ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს სქელი არაჟნის მსგავსი. მიიღეთ მრგვალი ფორმა და დაადეთ პერგამენტი. ჩაასხით მასში ცომის ნაწილი და გაგზავნეთ ძირითადი ნამცხვარი გამოაცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე 20 წუთის განმავლობაში.
6. დარჩენილ ცომს დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და ინგრედიენტები კვლავ კარგად აურიეთ მიქსერით, რომ მთლიანად დაიშალოს კაკაო.
7. იპოვნეთ ნებისმიერი მოსახერხებელი ფორმა და დაადეთ პერგამენტი. ჩაასხით მასში ყველა ყავისფერი ცომი და გამოაგზავნეთ გაცხელებულ ღუმელში გამოსაცხობად. სად უნდა მოხარშოთ პროდუქტი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ ორი ნამცხვრის მზადყოფნა ხის კბილის პუნქციით. ცომი უნდა იყოს რბილი და არ უნდა იყოს ჯოხზე წებო.
8. გამომცხვარი მრგვალი თეთრი ბაზა მოათავსეთ სუფრის კერძზე. მთელი ტორტი ჩამოყალიბდება მასზე. ყავისფერი ნამცხვარი დანით დაჭერით ან ხელებით გატეხეთ საშუალო ზომის ნაჭრებად, მაგრამ არა უმეტეს 1.5-2 სმ.
9. კრემის მოსამზადებლად შეურიეთ არაჟანი შაქართან და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ არ გახდება ფაფუკი და ჰაეროვანი. დახარჯეთ მინიმუმ 10 წუთი ამ პროცესში.
10. შემდეგი, ფორმის ტორტი. კრემში ჩაყარეთ ყავისფერი ცომის რამდენიმე ნაჭერი და აურიეთ. ამის შემდეგ, ჩაყარეთ ისინი ძირითად ტორტზე.
11. ჩამოაყალიბეთ ტორტი სლაიდში ბისკვიტის ყველა ნაჭრის განთავსებით.
12. პატარა თასში აურიეთ შოკოლადი და კარაქი.
13. დნება საკვები ორთქლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და კარგად აურიეთ.დარწმუნდით, რომ შოკოლადი არ ადუღდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის შეიძენს მწარე გემოს, რაც გააფუჭებს პროდუქტის გემოს.
14. ჩაასხით შოკოლადის კრემი ტორტზე შემთხვევით. ამრიგად, ის გამოიყურება "გრაფის ნანგრევები". გაგზავნეთ ნამცხვარი მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტის მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ "Earl Ruins" ტორტი.
