ყაბაყი ყველით მიკროტალღურ ღუმელში არის დიეტური საჭმელი, რომელიც შესაფერისია ყველასთვის, ვინც წონაში იკლებს, აკვირდება მათ წონას, ფიგურას და ვინც დიეტაზეა. რადგან კერძი მოხარშულია აბსოლუტურად ზეთის გარეშე.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყაბაყი ყველაზე ჯანსაღი, ერთ-ერთი ყველაზე დაბალკალორიული ბოსტნეულია. და ამის გარდა, ის ასევე გემრიელია და რაც მთავარია ძალიან იაფი. მისი კვების თვისებები აბსოლუტურად არ ჩამოუვარდება სხვა ბოსტნეულს და, პირიქით, ისინი ბევრ რამეში აღემატება სარგებლიანობას. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ბოსტნეული მდიდარია ფოსფორით, კალიუმით, სპილენძით, რკინით. ის შეიცავს ცილებს, შაქარს, ბოჭკოს, ვიტამინებს PP და C. ხოლო გოგრის დიეტა სასარგებლოა სისხლძარღვთა და გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც სურს სხეულის გაწმენდა, წონის დაკლება და წონის დაკლება.
ამავდროულად, ბოსტნეულის მოხარშვის "კლასიკური" მეთოდი - ტაფაში შემწვარი, იწვევს მის რბილობში დიდი რაოდენობით ცხიმის შეწოვას, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის მის კალორიულ შემცველობას, დაახლოებით 10 -ჯერ. ამიტომ, კერძიდან ზედმეტი კალორიების თავიდან ასაცილებლად, ყაბაყი შეიძლება მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში, სადაც აბსოლუტურად ზეთი არ იქნება. ეს სასწაული ღუმელი დღეს თითქმის ყველა ოჯახშია. ყაბაყი მიიღება მიკროტალღურ ღუმელში დელიკატური და რბილი თანმიმდევრულობით. თუ თქვენ ხართ ამ სამზარეულოს "გაჯეტის" მოწინააღმდეგეები, ან უბრალოდ არ გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 86 კკალ.
- პორცია - 2 ბოსტნეული
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 2 ცალი.
- მყარი ყველი - 150 გ
- ნიორი - 2-4 კბილი
- არაჟანი 15% ცხიმი - 30 გ
- მარილი - 1/3 ჩ/კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - 1/3 ჩ/კ ან გემოვნებით
ყაბაყის მომზადება ყველით მიკროტალღურ ღუმელში
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ყაბაყი. გათიშეთ ბოლოები და დაჭერით რგოლებად დაახლოებით 4 მმ სისქის. რაც უფრო თხლად გაჭრით მათ, მით უფრო სწრაფად მოხარშავთ.
2. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე, ან უბრალოდ დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაახლოებით 2-3 მმ თითოეულში.
3. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ და გააშრეთ.
4. თითოეულ მიკროტალღურ ღუმელს მოყვება მინის უჯრა. აიღეთ, დაფარეთ საცხობი პერგამენტით და ზემოდან მოაყარეთ ყაბაყის ნაჭრები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ფირფიტა.
5. ყაბაყს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაჭერით ნიორი პრესის საშუალებით.
6. თითოეული ყაბაყის ნაჭრისთვის დაასხით ცოტა არაჟანი. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, ეს გემოვნების საკითხია.
7. ყაბაყს მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
8. მოათავსეთ უჯრა მიკროტალღურ ღუმელში, დაფარეთ და მოხალეთ გოგრები 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სიმძლავრის, დაახლოებით 450 WT. თუ ამზადებთ მათ მიკროტალღურ ღუმელში 2 დონეზე, გააორმაგეთ გამოცხობის დრო.
9. დაამშვენეთ მომზადებული მადა მწვანილით და მიირთვით სუფრაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ყაბაყი ყველით მიკროტალღურ ღუმელში.
