პეკინის კომბოსტოსა და იხვის ფილე სალათი შესანიშნავი დამატება იქნება ლანჩზე, მსუბუქ ვახშამზე და კარგი საუზმე დღის განმავლობაში. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
პეკინის კომბოსტო საუკეთესო ინგრედიენტია სწრაფი, მარტივი და გემრიელი სალათების დასამზადებლად. მისი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში საკვები ნივთიერებების დაკარგვის გარეშე. გარდა ამისა, მას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. იხვი არანაკლებ სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, იხვის მკერდი დაბალკალორიულია. ამიტომ, ასეთი სალათი დიეტურია, მაშინ როდესაც ის კარგად გაჯერებულია კომბოსტოს ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობისა და იხვის ხორცში ღირებული დიეტური ბოჭკოს გამო. ამიტომ, დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოსა და იხვის ფილეების მარტივი, ორიგინალური და გემრიელი სალათი. იხვი ბოსტნეულით კარგად ერგება ხასიათს და კარგად მიდის ერთ კერძში.
სალათის გასახდელი, შეარჩიეთ ბოსტნეული ან ზეითუნის ზეთი ისე, რომ სალათი იყოს მსუბუქი და მკვებავი, მაგრამ არა ძალიან კალორიული. იხვის მკერდი რეცეპტისთვის ჯერ უნდა მოიხარშოს, მაგრამ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში. მათი შემწვარი არ არის რეკომენდებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი დამატებით კალორიას შეიძენს შემწვარი მცენარეული ზეთისგან. უმჯობესია, თუ გსურთ სალათი უფრო მკვებავი გახადოთ, შეავსეთ კრეკერი. უფრო მეტიც, მათი დამზადება საკმაოდ მარტივია. მაგრამ კრეკერი უნდა დაემატოს სალათს სუფრასთან მიტანის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გაჟღენთილი იქნება და არ გახდება ხრაშუნა. მეტი წვნიანობისთვის, კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი კიტრი და მწვანილი.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ჩინური კომბოსტო და მანგოს სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 161 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი სალათის დაჭრაზე, პლუს დრო გამოცხობისთვის ან იხვის ფილეზე ადუღებისთვის
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 10 ფოთოლი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ლიმონი - 1 ც.
- იხვის ფილე - 2 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ჩინური კომბოსტოს სალათი და იხვის ფილე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩინური კომბოსტოდან ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. არ ამოიღოთ ან გარეცხოთ ფოთლები კომბოსტოს თავზე უფრო მეტად ვიდრე საჭიროა რეცეპტით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გახდებიან გახეთქილი, გახმება და არ გაიხეხება. მზა ფოთლები დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. იხვის მკერდი წინასწარ გამოაცხვეთ ღუმელში დამოუკიდებლად ან სოუსში, ან მოხარშეთ ქვაბში ქურაზე. შემდეგ ხორცი მთლიანად გააგრილეთ.
3. გაცივებული იხვის ფილე დაჭერით წვრილ ზოლებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოების გასწვრივ.
4. დაჭრილი კომბოსტო და დაჭრილი იხვის მკერდი მოათავსეთ ღრმა თასში.
5. დაასხით საკვები მარილით, მცენარეული ზეთით და ახლად გაწურული ლიმონის წვენით.
6. ჩინური კომბოსტოს სალათი და იხვის ფილე კარგად აურიეთ და მიირთვით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი სეზამის თესლით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქათამი ჩინური კომბოსტოთი.
