მთელი წლის განმავლობაში ველური ნივრის შეუდარებელი გემოთი და არომატით რომ ისიამოვნოთ, მისგან მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები და შეავსოთ ორგანიზმი ვიტამინებით, ეს მშვენიერი მცენარე უნდა გაყინოთ მომავალი გამოყენებისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ერთ -ერთი პირველი გაზაფხულის მცენარეა ველური ნივრის ფოთლები. ის აძლევს დახვეწილ გემოს და პიკანტურ არომატს მადას და სალათებს. ეს სასარგებლო მცენარე დაკავშირებულია ხახვთან და ნიორთან, რადგან აქვს მსუბუქი პიკანტური გემო. თუმცა, მისი ნახვა მხოლოდ თაროებზე შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე. მაგრამ თუ მწვანილი მომზადებულია მომავალი გამოყენებისთვის, მაშინ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მთელი წლის განმავლობაში. ბევრი დიასახლისი მას მარილიან და ამწვანებს, მაგრამ გაყინვა მისი მოსავლის უმარტივეს საშუალებად ითვლება. ამიტომ, დღევანდელი პოსტის თემა იქნება გარეული ნივრის გაყინვა.
ღრმად გაყინული რამსონი არ კარგავს გემოს და სასარგებლო თვისებებს. ამიტომ, თუ საყინულე ზომები იძლევა, ზამთრისთვის მოსახერხებელი იქნება გარეული ნივრის გაყინვა. ეს მომზადება იქნება დიდი დამატება პირველი და მეორე კურსებისთვის. ის შეიძლება დაემატოს ბორშს, კომბოსტოს წვნიანს, გულაშს, სალათებს, სოუსების დასამზადებლად და ა.შ. მთავარია დაიცვას ყველა გაყინვის წესი, რათა პროდუქტების შრომა და ჯანმრთელობა არ დაიკარგოს. თქვენ გჭირდებათ ველური ნივრის მოსავალი მაის-ივნისში, სანამ ის არ დაიწყებს ყვავილობას. უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ მთლიანი, წვნიანი ფოთლები და ღეროები დეფექტების გარეშე.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ გაზაფხულის ველური ნივრის კერძები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 129 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - აქტიური მუშაობის 20 წუთი
შემადგენლობა:
რამსონი - ნებისმიერი რაოდენობა
ზამთრისთვის გაყინული ველური ნივრის ფოთლების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. უმჯობესია ველური ნივრის მოსავლის აღება დაუყოვნებლივ. ჩაყარეთ ფოთლები მცირე ნაწილებად ქილაში და კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, ამოიღეთ დაზიანებული ადგილები.
2. შემდეგ წყალი გადაწურეთ, მოათავსეთ მცენარე თხელი ფენით სუფთა სამზარეულოს პირსახოცზე და კარგად გააშრეთ. გაყინვის დროს არ უნდა იყოს ზედმეტი ტენიანობა. ვინაიდან ველური ნიორი გახურდება გახანგრძლივებული გაშრობის დროს, ამიტომ ფოთლები გაიმშრალეთ პირსახოცით ან ხელსახოცით.
3. გარეული ნიორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ზომის.
4. გაყავით და მოათავსეთ პლასტმასის საყინულე ჩანთაში.
5. ამოიღეთ ჩანთადან მთელი ჰაერი და გაასწორეთ. გაგზავნეთ ჩანთა საყინულეში. გაყინეთ ველური ნივრის ფოთლები ზამთრისთვის პალატაში "სწრაფი" გაყინვის რეჟიმის და ტემპერატურის არანაკლებ -15 გრადუსით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ველური ნიორი ზამთრისთვის.
