მეგობრული შეკრებების შესანიშნავი მადაა შემწვარი კრევეტები ჭურვიში ტაფაში. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი გეტყვით დეტალურად, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი სწორად ისე, რომ ხორცი არ იყოს რეზინის, მაგრამ რბილი და ნაზი. ვიდეო რეცეპტი.
ნაჭუჭში შემწვარი კრევეტები, სოიოს სოუსში, მეფე, ვეფხვი, სანელებლებით, ნიორით, ცხელი სოუსით, ლიმონით … რომელიმე მათგანი უგემრიელესია, აუცილებლად გაახარებს ყველა სტუმარს და შესანიშნავად მიირთმევს ჭიქა ქაფქაფა ლუდს. კრევეტები უგემრიელესია დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე და დახვეწილი გურმანები გირჩევენ მიირთვათ მათ ცალკე საჭმლის სახით. ეს ჯანსაღი ზღვის პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და კვალი ელემენტებით. ჭურვი შეიცავს ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების დაბალანსებულ შემადგენლობას და კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. სხვა საკითხებთან ერთად, კრევეტები სწრაფად და მარტივად მზადდება. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ კრევეტების მოხარშვის ერთ -ერთ უმარტივეს გზაზე - შემწვარი კრევეტები ჭურვიში ტაფაში. ეს არის უზომოდ მადისაღმძვრელი კერძი და გარკვეულწილად ეგზოტიკური.
ზღვის ამგვარი მადისაღმძვრელი მადისაღმძვრელი ჭიქა ლუდის საუკეთესო დამატებაა. მთვრალი სასმელის ბევრ თაყვანისმცემელს უბრალოდ ვერ წარმოუდგენია მისი დალევა მარილიანი ან ცხარე გარეშე. და ასეთი კრევეტები სუფრაზე, არომატიზირებული, საინტერესო, ორიგინალური გემოთი, აბსოლუტურად ყველას მოეწონება. ამ რეცეპტის თანახმად, ისინი შეიძლება მოხარშული იყოს არა მხოლოდ ტაფაში, არამედ ცეცხლზე ან გრილზე. მაგალითად, საზაფხულო შეკრებების დროს შეგიძლიათ ტრადიციული მწვადების ნაცვლად მოამზადოთ ისეთი კერძი, რომელიც დიდ სიამოვნებას მოუტანს თქვენს ოჯახს და გააოცებს თქვენს სტუმრებს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოხარშოთ მოხარშული კამა shrimp.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 105 კკალ.
- პორცია - 1-2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული და გაყინული კრევეტები - 400 გ
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
ნაბიჯ ნაბიჯ შემწვარი კრევეტების ჭურვი ჭურჭელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დადგით ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კარგად გააცხელეთ. გაგზავნეთ კრევეტები ტაფაზე. მათ არ სჭირდებათ წინასწარ გალღობა, რადგან ისინი გაათბობენ პირდაპირ ტაფაში.
2. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და მოხარშეთ კრევეტები, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გადნება. შემდეგ დაასხით სოიოს სოუსი ტაფაში და მოაყარეთ ზღვის პროდუქტები მარილით. თუმცა ფრთხილად იყავით მარილის დამატებით. სოიოს სოუსი არის მარილიანი და რეცეპტს შეიძლება საერთოდ არ სჭირდება მარილი.
3. გააგრძელეთ კრევეტების გახეხვა, დროდადრო აურიეთ საშუალო ცეცხლზე. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ არ შეიწოვება მთელი სოიოს სოუსი.
4. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი.
5. აურიეთ საკვები და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე კიდევ 1 წუთი. დაადგინეთ კრევეტების მზადყოფნის ხარისხი თქვენი შეხედულებისამებრ. სიყვარული ძლიერ შემწვარი, შეინახეთ ისინი ტაფაში უფრო დიდხანს. ამჯობინეთ მსუბუქი შემწვარი, საკმარისი იქნება მათი მოხარშვა არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით მოხარშული შემწვარი კრევეტები ჭურვიში ტაფაში, ლიმონის ნაჭერით. და თუ ცხელ კრევეტებს შეზეთავთ კარაქით, ისინი უფრო წვნიანი იქნება. თუმცა, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სალათების ან საჭმლის მოსამზადებლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი კრევეტები ნიორით.
