ჩვეულებრივ, სალათები მზადდება ახალი ან დაკონსერვებული, მაგრამ ცოტამ თუ იცის და ამზადებს თბილ სალათებს. მიუხედავად იმისა, რომ ევროპის ქვეყნებში სამზარეულოს ეს მიმართულება ძალიან პოპულარულია. მოდით გავაგრძელოთ ისინი და მოვამზადოთ უგემრიელესი სალათი ყაბაყით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყაბაყის მომზადება მრავალმხრივია. ყაბაყის სხვა ბაღის ნათესებთან შესანიშნავი თავსებადობის გათვალისწინებით, იგი მზადდება სხვადასხვა გზით და ის მაინც გემრიელი იქნება. ამ რეცეპტში მე გირჩევთ დააკავშიროთ ყაბაყი, პომიდორი და სტაფილო. სალათის შესაფერისი დროა, რომელსაც დღეს გაგაცნობ! ახლა ყაბაყი და პომიდორი გაჩაღდა და ყველა მისაღებ ფასად, ამიტომ ჩვენ მათ მაქსიმალურად გამოვიყენებთ. თუ ზაფხულის დასაწყისში ჩვენ ვხარშავდით ყაბაყს, ჩაშუშულ ან გამომცხვარს და მხოლოდ ახალი სალათები მოვამზადეთ პომიდვრისგან, მაშინ ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში ეს კერძები უკვე ცოტათი შემაშფოთებელია და ჩვენ გვჭირდება ახალი კერძების გამოტანა. ერთ -ერთი მათგანია თბილი სალათები, რომელთა ვარიანტები უთვალავია.
ბოსტნეულის ეს კომბინაცია ძალიან მრავალმხრივია და ბევრს მოსწონს. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ასეთი სალათი ნებისმიერი სანელებლებით და სოუსებით გემოვნებით, როგორც ყველაზე გავრცელებული მცენარეული ზეთი, ასევე რთული მრავალკომპონენტიანი საწებელი. უნდა მიირთვათ თბილი, მოხარშვისთანავე. მაგრამ თუ ის არ შეჭამს, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში და გაათბოთ მიკროტალღურ ღუმელში გამოყენებამდე. ასევე, არ შეიძლება არ აღინიშნოს საკვების სარგებელი. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ვიტამინს და მინერალს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 66 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- პომიდორი - 5 ცალი.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- სოიოს სოუსი - გასახდელი
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
ეტაპობრივად თბილი სალათის მომზადება ყაბაყით და პომიდორით
1. გარეცხეთ ყაბაყი, გააცალეთ, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად დაახლოებით 1 სმ.
2. გაასუფთავეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ბამბის პირსახოცით. შემდეგ დაჭერით რგოლებად დაახლოებით 5 მმ სისქის. არ გაჭრათ უფრო სქლად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული თანაბრად არ მოხდება.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გაწურეთ მშრალი პირსახოცით და გააკეთეთ პუნქცია რამდენიმე ადგილას კბილის ჯაგრისით. ისინი აუცილებელია ისე, რომ გამოცხობისას არ აფეთქდეს და არ გაიბზაროს. შეარჩიეთ მცირე ზომის პომიდორი ისე, რომ ისინი ჰარმონიულად გამოიყურებოდეს კერძზე. თუ თქვენ იყენებთ დიდ პომიდორს, მაშინ ის უნდა გაიჭრას ნაწილებად და ეს არ იქნება იგივე კვების ეფექტი. ალუბლის პომიდორი იდეალურია.
4. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი მცენარეული ან ზეითუნის ზეთის თხელი ფენით და მოათავსეთ მასზე ყველა ბოსტნეული: ყაბაყი, პომიდორი და სტაფილო. სეზონი მათ მარილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით. გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- მდე და გაგზავნეთ გამოსაცხობად. შეამოწმეთ ბოსტნეულის მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით. თუ ისინი რბილია, მაშინ ისინი მზად არიან.
5. მზა პროდუქტები დადეთ თეფშზე, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, დაასხით სოიოს სოუსი. სურვილისამებრ დაასხით სეზამის თესლი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი თბილი სალათი შემწვარი ყაბაყისგან.
