თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ რაიმე ახალი ქათმის ფილედან. ჩვენი რეცეპტი ეტაპობრივი ფოტოებით ამის დასტურია. შეაგროვეთ მკერდი და ახალი თიამი და აღმოაჩინეთ ახალი არომატები!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
და ისევ, ქათმის ფილე არის ჩვენს მენიუში. და როგორ ამზადებთ ქათმის ამ ნაწილს. ჩვენ გვაქვს მკერდის შესანიშნავი რეცეპტების ღირსეული კოლექცია. მაგრამ თქვენ ყოველთვის გსურთ რაიმე ახალი. ეს მკერდი გამოდის ძალიან მადისაღმძვრელი და წვნიანი. და thyme და ლიმონი აძლევს ხორცს გასაოცარ არომატს. ამიტომ, სამზარეულოს დროს, დახურეთ სამზარეულოს კარები, წინააღმდეგ შემთხვევაში არა მხოლოდ ოჯახები მოდიან დროზე ადრე. მაგრამ მეზობლებს ასევე შეუძლიათ სუნის ძებნა.
Thyme არის შესანიშნავი სუნელი, რომელიც კარგად ერწყმის ნებისმიერ საკვებს. Thyme ავლენს მის სრულ პოტენციალს (არომატს) ხანგრძლივი სითბოს დამუშავების შემდეგ. ამიტომ, ის თავიდანვე უნდა ჩადოთ კერძში. უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი thyme, ის შეიძლება კარგად გაიზარდოს ქოთანში ფანჯრის რაფაზე, როზმარინის გვერდით. მაგრამ ასევე გამხმარი thyme, საკმაოდ არომატული სუნელი. თუ ადრე არ გამოგიყენებიათ ასეთი ბალახი სამზარეულოში, დროა შეცვალოთ ეს გამოტოვება. და ჩვენი thyme ქათმის რეცეპტი არის უკეთესი დასაწყისი თქვენი გაცნობა ამ spice.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ კკალ.
- მომსახურება - 2 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 55 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი.
- Thyme - 3-4 ფილიალი
- ლიმონი - 1/2 ც.
- ნიორი - 4 კბილი
- ბულიონი - 1/2 სტადიის.
- მარილი გემოვნებით
- წიწაკა გემოვნებით
ქათმის ფილე ღუმელში ეტაპობრივად მოაყარეთ thyme და ლიმონით
1. კერძის სრული არომატის გამოსავლენად, ჯერ გაწურეთ ნიორი ცოტა მცენარეულ ზეთში.
2. გარეცხეთ ქათმის ფილე და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წაუსვით მარილი და დაფქული წიწაკა.
3. დაასხით ქათმის ფილე ნივრის არომატით. თქვენ არ გჭირდებათ ნივრის გადაყრა.
4. ჩაასხით ბულიონი კერძის ძირში, სადაც ქათმის ფილე გამომცხვარი იქნება. ქათმის თავზე მოათავსეთ ლიმონის ნაჭრები და ყლორტები ან თიმის ფოთლები.
5. ჩვენ ვაგზავნით კერძი ღუმელში და ვაცხობთ 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე ზედა თაროზე.
6. მზა ქათმის ფილე საუკეთესოდ გამოიყურება ახალი ბოსტნეულით ან მათგან სალათით. კარგი მადა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ქათმის ფილე მედალიონები thyme სოუსით:
2. ქათმის ფილე ცხარე მარინადში:
