ყაბაყი და ტომატის კასეროლი საუკეთესო კერძია მსუბუქი ლანჩისთვის ან სადილისთვის. თუ დაიცავთ ჯანსაღ დიეტას და შეინარჩუნეთ ფორმა, მაშინ ეს კერძი თქვენთვისაა. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ -ნაბიჯ ყაბაყისა და ტომატის კასეროლების მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
ყველა ელოდება ზაფხულის სეზონს საყვარელი ბოსტნეულის დასალევად. და პირველი ბოსტნეული, რომელიც მწიფდება საწოლში არის ყაბაყი. ის ძალიან სასარგებლოა, შეიცავს უამრავ სამკურნალო ვიტამინს და მინერალს. ყაბაყი შესაფერისია ნებისმიერი სითბოს სამკურნალოდ, ისინი შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარია … თქვენ შეგიძლიათ უსასრულოდ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ ამ ბოსტნეულს, რადგან ის შეიძლება გაერთიანდეს მრავალ პროდუქტთან. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ უმარტივეს რეცეპტზე - ყაბაყი და ტომატის კასეროლი. ეს არის მარტივი, დაბალკალორიული რეცეპტი, რომელსაც დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება. კასეროლი წვნიანი და რბილია. ყაბაყი გამომცხვარ პომიდორთან და ხრაშუნა ყველის ქერქთან ერთად არავის დატოვებს გულგრილს. ყაბაყი კარგად უხდება ყველს და წვნიანი პომიდორი ხაზს უსვამს კერძის მდიდარ გემოს და მატებს ნათელ ფერს.
რეცეპტი ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. ეს არ საჭიროებს კულინარიულ უნარებს და ნებისმიერ ახალბედა მზარეულს შეუძლია გაუმკლავდეს მას. შემოთავაზებული სეზონური ბოსტნეულის კერძი მსუბუქია კუჭისთვის, ის კარგად გაჯერდება და წელში ზედმეტი სანტიმეტრით არ აისახება. დიეტოლოგები გვირჩევენ დიეტის მენიუში შეიტანოთ ეს ვიტამინი, და საერთოდ, რაც შეიძლება ხშირად შეიტანოთ დიეტაში. და თუ გსურთ მიიღოთ უფრო მაღალი კვება, მაშინ უბრალოდ გაორმაგეთ საკვების რაოდენობა და გააკეთეთ რამდენიმე ფენა. გარდა ამისა, მისი მოხარშვა შესაძლებელია ძეხვის გარეშე, შემდეგ მიიღებთ კერძის ვეგეტარიანულ ვერსიას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 58 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- ნებისმიერი ძეხვი - 200 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- პომიდორი - 1 ც. დიდი ზომა
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ყველი - 200 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება zucchini და ტომატის casseroles, რეცეპტი ფოტო:
1. გარეცხეთ გოგრა და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ხილი დაჭერით წვრილ რგოლებად 3-5 მმ. თუ იყენებთ მწიფე ყაბაყს, მაშინ ჯერ გააცალეთ ისინი და ამოიღეთ დიდი თესლი. ახალგაზრდა ხილით, ეს არ არის აუცილებელი.
2. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. მოათავსეთ ყაბაყის რგოლები და შეწვით ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შეწვით ყაბაყის რგოლები ოქროსფერ შეფერილობამდე. შეწვისას ბოსტნეული მოაყარეთ მარილით და შავი პილპილით.
3. მოათავსეთ შემწვარი ყაბაყი სითბოს მდგრად ჭურჭელში, დაასხით ყველის ნაჭრებით. გამომცხვრისას ყველი დნება და ყაბაყის ნაჭრებს ერთად დაიჭერს.
4. ყაბაყს წაუსვით ნახევარ რგოლებად დაჭრილი პომიდორი და მოაყარეთ ყველის ნაპრალები.
5. ძეხვი დაჭერით რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად და მოათავსეთ პომიდვრის თავზე.
6. ძეხვს დაასხით გახეხილი ყველი და მოათავსეთ ფორმა გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია, რომ ყველი დნება და შეიძინოს ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. მიირთვით ყაბაყი და ტომატის კასეროლი ცხელი მოხარშვისთანავე. სურვილისამებრ მიირთვით მწვანილებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ყაბაყი და პომიდვრის ყველი ყველით.
