ეგზოტიკური ხილის აღწერა. რა სასარგებლო კომპონენტებითაა მდიდარი ატემოია? როგორ უწყობს ხელს პროდუქტი ჯანმრთელობას და რატომ არის ზოგიერთი ადამიანი ფრთხილად მის გამოყენებასთან დაკავშირებით. როგორ ჭამენ და იყენებენ კულინარიაში. ეს არის უგემრიელესი დესერტები, რომელთა მომზადებაც შეგიძლიათ ეგზოტიკური ხილით და იგრძნოთ თავი ტროპიკული კონტინენტის ნამდვილ მკვიდრად.
საინტერესო ფაქტები ატემოიას შესახებ
დღეს ატემოია, ისევე როგორც მისი "წინამორბედები" - ანონა და ჩერემია, აქტიურად არის პოპულარიზებული მთელ მსოფლიოში. და ამ ხილმა სამართლიანად მოიპოვა ეგზოტიკური უგემრიელესი ხიბლი. სხვათა შორის, ათემოიას ერთ -ერთი "წინამორბედი" - ანონა - დააფასა თავად მარკ ტვენმა და ნაყოფს "თვით აღტაცება" უწოდა.
ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში არა მხოლოდ კულტურის ნაყოფი გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, არამედ მცენარის სხვა ნაწილებიც - ქერქი, ფოთლები, ფესვები და თესლიც კი. თუმცა, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ, რომ ატემოიას თესლი ტოქსიკურია და მათგან წამლის დამზადება არის მეცნიერება, რომელიც ხელმისაწვდომია მხოლოდ ადგილობრივი მკურნალებისთვის, შემდეგ კი მხოლოდ რამოდენიმეისთვის.
ეგზოტიკური ხილის თესლის გამოყენების ყველაზე ცნობილი სფეროა სასოფლო -სამეურნეო კულტურების დამუშავება. მათგან ზეთი იზოლირებულია და მიიღება ბუნებრივი პესტიციდი. განსაკუთრებით ეფექტურია პომიდვრის, ნესვისა და სოიოს მავნებლების წინააღმდეგ. ამ ბუნებრივი პესტიციდის თავისებურება ის არის, რომ ორი დღის შემდეგ ის კარგავს თავის ტოქსიკურობას.
ატემოიას ფოთლები იამაიკაში გამოიყენება უძილობის სამკურნალოდ, რომ სწრაფად დაიძინოს და კარგად დაიძინოს, მათ უბრალოდ ბალიშის საფარში უნდა დაიმალონ.
სხვადასხვა რეგიონში ატემოია მწიფდება წლის სხვადასხვა დროს - ის მერყეობს აპრილიდან მაისამდე თებერვლამდე. ზოგიერთ ქვეყანაში ნაყოფს არ აქვს დრო მწიფდეს თბილ პერიოდში, ამ შემთხვევაში ნაადრევად ამოიღებენ და სპეციალურ პირობებში ტოვებენ მომწიფებისთვის. თუმცა, ასეა თუ ისე, არაბუნებრივ პირობებში მომწიფებული ხილი დაბალი ხარისხისაა.
მწიფე ხილი საუკეთესოდ ინახება გრილ ოთახში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად იფუჭება, თუმცა მათი გაყინვა შეუძლებელია - იდეალური შენახვის ტემპერატურა 20 გრადუსია, მაქსიმალური დასაშვები გადახრები არის 5 გრადუსი ორივე მიმართულებით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ქერქის ჩაბნელება ჩვეულებრივი მოვლენაა ხილის შენახვის დროს, მაგრამ მისი დეფორმაცია, ნაოჭები და სხვა დაზიანება მიუთითებს იმაზე, რომ ის გაუარესდა.
ნახეთ ვიდეო ატემიას ნაყოფის შესახებ:
ატემოია საოცარი ხილია. ის წარმოუდგენლად გემრიელი და წარმოუდგენლად ჯანსაღია. გურმანები აფასებენ მას მთელ მსოფლიოში თავისი დაუჯერებელი გემოთი და არომატით, ხოლო იმ ქვეყნების მკვიდრებმა, სადაც ის იზრდება ბუნებრივ კლიმატში, იპოვეს მასში ერთგული თანაშემწე სხეულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. სამწუხაროდ, მას აქვს ეგზოტიკური ხილი და უკუჩვენებები. თუმცა, თუ თქვენ არ ხართ ერთ -ერთი იმათგან, ვისზეც ისინი მიმართავენ, აუცილებლად სცადეთ ეს შემთხვევით.
