გსურთ რაიმე მარტივი საზ? დიდხანს ვერ გაატარებ ღუმელში? არის თუ არა მინიმალური რაოდენობა მაცივარში? მოამზადეთ შემწვარი სოუსი და კომბოსტო. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თითოეულ დიასახლისს აქვს რამდენიმე დადასტურებული რეცეპტი, რომელსაც ის ხშირად იყენებს. ერთ -ერთი მათგანია შემწვარი კომბოსტო სოკოთი. ეს არის სრული სადილი ან ვახშამი მთელი ოჯახისთვის, რომელიც ამდიდრებს ყოველდღიურ მენიუს. ეს ინგრედიენტები მშვენივრად მოქმედებენ ერთმანეთთან. კერძი აღმოჩნდება გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მადისაღმძვრელი. ამავე დროს, მინიმალური ძალისხმევა იხარჯება ჩვენი მხრიდან. მარტივად რომ ვთქვათ, ყველა ინგრედიენტი ჩაყარეთ ტაფაში და ერთ საათში კერძი მზად არის რამდენიმე ადამიანისთვის.
გარდა ამისა, საკვების გემო შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი ბოსტნეულით და სანელებლებით. და არ არსებობს მნიშვნელოვანი განსხვავება სოკოების გამოყენების წესში. ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ შამპინიონები ან ხელთაა სოკო, არამედ ტყის სოკოც. უფრო მეტიც, ნებადართულია მჟავე, გაყინული ან გამხმარი გამოყენება. კომბოსტო სამზარეულოსთვის შესაფერისია ახალი თეთრი ან მჟავე კომბოსტო, ან მათი ნარევი. უგემრიელესი და არომატული შემწვარი სოკო და კომბოსტო იქნება ხორცის შესანიშნავი გვერდითი კერძი, ახალი ბოსტნეულის სალათების ალტერნატივა, ღვეზელების და ღვეზელების შევსება, რადგან ის თანაბრად კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.
ასევე იხილეთ როგორ მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო სოკოთი არაჟანში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 169 კკალ.
- პორცია - 3-4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ
- სოკო - 500 გ (გაყინული ამ რეცეპტში)
- სანელებლები, მწვანილი და სანელებლები - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
შემწვარი სოკო კომბოსტოთი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კომბოსტო გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ ზედა inflorescences როგორც ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. კომბოსტო დაჭერით წვრილ ზოლებად და გაგზავნეთ გაცხელებულ ტაფაზე მცენარეული ზეთით. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. გაყინეთ სოკო, მოათავსეთ საცერში, ჩამოიბანეთ გაშვებული ცივი წყლის ქვეშ და დატოვეთ ყველა ზედმეტი ტენიანობა ჭიქაში. დიდი სოკო დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, დავტოვოთ პატარა ხელუხლებელი. სხვა ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და დაუმატეთ სოკო. შეწვით ისინი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
თუ სოკო მშრალია, შემდეგ ადუღეთ მდუღარე წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაჭერით და ასევე შეწვით. გარეცხეთ და გახეხეთ სოკო და ხელთაა სოკო წინასწარი მომზადების გარეშე.
3. კომბოსტო კომბინირებული სოკოთი ერთ ტაფაში.
4. დაასხით საკვები მარილით, შავი პილპილით და ნებისმიერი სანელებლებითა და მწვანილებით. აურიეთ, დაფარეთ ქვაბი სახურავით და ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, რომ კომბოსტო გამჭვირვალე იყოს. თუ გსურთ კომბოსტო სოკო არ იყოს შემწვარი, არამედ ჩაშუშული, შემდეგ მოხარშეთ სახურავის ქვეშ, სანამ არ დარბილდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი კომბოსტო სოკოთი.
