თუ არ გსურთ საღამოს გულიანი და მაღალკალორიული საკვების ჭამა, მაშინ მოამზადეთ ახალი ბოსტნეულის უგემრიელესი და მსუბუქი, ამავდროულად გულიანი პიკელებული სალათი. როგორ მოვამზადოთ ეს გამაგრილებელი და გემრიელი საჭმელი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
სუფთა ზაფხულის ბოსტნეულისგან დამზადებული ხრაშუნა სალათი ძალიან ადვილია გასაკეთებლად. ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაცივარში. დღეს გამოიყენება პომიდორი, კიტრი, ცხარე წიწაკა, ნიორი, ხახვი და მრავალი სხვა მწვანილი (კილანტრო, რეჰანი, ოხრახუში, კამა). პროდუქტების მთელი ნაკრები გაჟღენთილია სოიოს სოუსით, ვაშლის ძმრით და მცენარეული ზეთით. მარინადობისთვის ის 15 წუთით ინახება მაცივარში. და თუ არ დაამატებთ პომიდორს, მაშინ სალათს უფრო დიდხანს გაუძლებთ. იმის გამო, რომ პომიდორი დიდი ხნის განმავლობაში შემოვა და სალათი ძალიან წყლიანი იქნება.
ასეთი სალათი შესანიშნავია ყოველდღიური სუფრისთვის, შეავსებს ნებისმიერ სადღესასწაულო საჭმელს და განსაკუთრებით დაგეხმარებათ მარხვის დროს. გარდა ამისა, ეს არის ნამდვილი ვიტამინის ბომბი. ეს არის ვიტამინების, მინერალების და სხვა სარგებლის მთელი საწყობი. ამიტომ, უფრო ხშირად შეიტანეთ იგი თქვენს დიეტაში. გარდა ამისა, მას აქვს ფასდაუდებელი ხარისხი: საოცარი ახალი ტკბილი-ცხარე და მდიდარი გემო. ამით ის უბრალოდ ემზადება. საკმარისია მხოლოდ ბოსტნეულის დაჭრა და დაჭრა მწვანილი, სეზონი მარინადით და ცოტაოდენი ხარშვა. მადისაღმძვრელი ასევე კარგია, რადგან თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის სანელებლები, მწვანილი და დაარეგულიროთ ძმრის მოცულობა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 81 კკალ.
- პორცია - 2-3
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის, პლუს 15 წუთი მარინირებისთვის
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მარილი - 0.25 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ხახვი - 1 ც.
- კიტრი - 2 ცალი.
- მწარე წიწაკა - 1 ც.
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი მ
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
- ნიორი - 3 კბილი
ეტაპობრივად მომზადება პიკელებული სალათი ახალი ბოსტნეულიდან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და ბასრი დანით დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით წვრილ ნახევარ რგოლებად 2-3 მმ.
3. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
4. გააცალეთ ნიორი და ცხელი წიწაკა შიდა თესლიდან და დაჭერით წვრილად.
5. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით მწვანილი.
6. ჩაყარეთ მთელი საკვები სალათის თასში, მოაყარეთ სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი და ვაშლის ძმარი.
7. აურიეთ სალათი და დააგემოვნეთ. დაამატეთ მარილი საჭიროებისამებრ. თუმცა, შეიძლება საკმარისი მარილი იყოს, რადგან დაამატეთ სოიოს სოუსი, რომელიც შეიცავს მას. გაგზავნეთ ახალი ბოსტნეულის სალათი მარინადში 15 წუთის განმავლობაში მაცივარში, შემდეგ მიირთვით მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი სწრაფი ბოსტნეულის სალათი.
