უჩვეულოდ გემრიელი დესერტი შემწვარი ატამი კარაქსა და შაქარში. თუ გსურთ გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები უჩვეულო და ცხარე დელიკატესით, აუცილებლად გაითვალისწინეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. არ იქნება გულგრილი ხალხი. ვიდეო რეცეპტი.
ატმის დესერტები ყოველთვის მსუბუქი, მაცდური და სათუთია. დღეს ჩვენ ვამზადებთ მრავალმხრივ და საინტერესო რეცეპტს შემწვარ ატმისთვის კარაქში შაქართან ერთად. ეს შეიძლება არ იყოს ტკბილეულის ყველაზე დიეტური ვარიანტი, მაგრამ ხანდახან გინდათ გაახაროთ საკუთარი თავი და ბავშვები უგემრიელესი კერძებით!
შემწვარი ატამი შეიძლება იყოს უგემრიელესი კერძები. ან გემრიელად მიირთვით კარამელიზებული ხილი ნაყინის კოვზით, ათქვეფილი ნაღებით, შებოლილი ორცხობილა, კრუტონები, შოკოლადის ჩიპები, თხილის ნამსხვრევები და ა. ასევე, შემწვარი ატამი შეიძლება იყოს შესანიშნავი შემავსებელი ბლინების, ღვეზელების, ღვეზელებისათვის. ეს ატამი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც interlayer ნამცხვრები და pastries. ისინი კარგად ერწყმის პანანა, რძის ჟელე ან არაჟნის ჟელე. ამ რეცეპტში კიდევ ერთი კარგი ის არის, რომ თუ თქვენ გაქვთ მჟავე და უგემოვნო ატამი, მაშინ ცუდი შეძენა შეიძლება მშვენიერ დესერტად იქცეს.
ატამი კარამელიზირებულია პატარა ნაჭრებად, ნახევარში, დაჭრილი კუბიკებად ან სხვა მოსახერხებელ ფორმაში. ხილის გახეხვა თუ არა, შეფის შეხედულებისამებრ არის. თუმცა, კანი, ისინი უკეთ ინარჩუნებენ ფორმას და არ გადაიქცევიან უფორმო მასად. ატმის ნაცვლად, ამ რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მოხარშოთ ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, გარგარი და სხვა ხილი გემოვნებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 124 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15-20 წუთი
შემადგენლობა:
- ატამი - 3-5 ცალი. ზომის მიხედვით
- კარაქი - 30-50 გრ შესაწვავად
- შაქარი - 1-2 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
შემწვარი ატმის მომზადება კარაქში შაქრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ატამი გარეცხეთ წყლის ქვეშ, კარგად გაწმინდეთ კანი მტვრისგან. ხილი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. ნაყოფი შეიძლება ინახებოდეს იმ ზომით, ან გაჭრა ნახევარ ან მეტ ნაჭრებად.
2. ტაფაზე გაადნეთ კარაქი დაბალ ცეცხლზე, რომ არ დაიწვას. მოათავსეთ დაჭრილი ატამი ტაფაში.
3. ჩაასხით შაქარი ტაფაში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ თაფლით ჩაანაცვლოთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიქიორი, რომი ან კონიაკი ხილს. შეწვის დროს ალკოჰოლი აორთქლდება მაღალი ტემპერატურისგან და დესერტი შეიძლება მიეცეს ბავშვებს.
4. გაწურეთ ატამი საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით კარაქსა და შაქარში შემწვარი ატამი სუფრასთან თბილი, რადგან გაგრილების შემდეგ, ზეთი ხდება მკვრივი, რაც აფუჭებს დესერტის გემოს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ რომი შემწვარი ატამი.
